Cum se face glazura de cafea
Gelul de cafea este bogat și delicios. Se combină bine cu o varietate largă de arome, cum ar fi zmeura, căpșunul, ciresul și ciocolata. De asemenea, este excelentă cu nuci, cum ar fi migdale și nuci. Și tortul de cafea nu ar fi același fără această gheață! Acest articol vă va învăța cum să faceți două tipuri de înghețare pe bază de cafea: bitum și glazură.
conținut
ingrediente
Ingrediente pentru glazura de cafea
- 1 cană (200 grame) de zahăr pudră
- 1½ linguri de cafea tare
Ingrediente pentru bitum cafea
- 1 ½ linguri de cafea instant
- 1½ linguri de apă
- 1 ½ linguri de extract de vanilie
- 340 de grame (12 uncii) de unt nesărat, înmuiați
- 3 cești (375 grame) de zahăr dulce
- 3 linguri de lapte
pași
Metoda 1
Pregătiți glazura de cafea
1
Pregătiți cafeaua tare și rezervați-o. Puteți să o pregătiți cu o mașină de cafea sau să luați o parte din cafeaua instant și o parte din apa fierbinte. De asemenea, puteți utiliza o cafea espresso simplă.
2
Săriți zahărul și turnați-l într-un castron. Acest lucru va elimina orice imperfecțiune pe care o poate avea zahărul, rezultând o textura mai fină.
3
Se amestecă cafeaua puternică. Se toarnă cafeaua în zahăr, în timp ce se amestecă cu o furculiță sau cu un beater mic. Veți obține, prin urmare, o consistență groasă, precum cea a unui sirop.
4
Așezați glazura pe tort, biscuit sau unt. Fă repede, pentru că glazura se va îngroșa.
Metoda 2
Pregătiți bitum de cafea
1
Combinați extractul de cafea, apă și vanilie și rezervă. Așezați cantitatea exactă de cafea instant într-o ceașcă mică. Se adaugă extractul de vanilie și se toarnă apa. Se amestecă totul cu o lingură până când boabele de cafea se dizolvă.
2
Bateți untul până când acesta este moale și pufos. Utilizați un mixer de mână, sau chiar un procesor de bucătărie cu balot, la viteză medie. Trebuie să bateți untul timp de aproximativ un minut până când are consistența potrivită.
3
Reduceți viteza și adăugați zahăr, o cană la un moment dat. Acest lucru va împiedica zahărul să zboare peste tot. Continuați să bateți amestecul până când acesta este moale, apoi bateți încă câteva minute.
4
Adăugați cafea și lapte și bateți la viteză medie timp de încă patru minute. Asigurați-vă că cafeaua instant este complet rece înainte de adăugare sau, în caz contrar, se va topi untul. Răsturnați zidurile bolului cu o spatulă din când în când, astfel încât totul să se amestece bine.
5
Salvați sau utilizați imediat bitumul. Odată ce ați terminat bitumul de cafea, îl puteți pune pe vârful prăjiturilor, pâinilor scurte sau a biscuiților. De asemenea, puteți să-l depozitați timp de o săptămână într-un container etanș.
6
Efectuat.
sfaturi
- În loc de extract de vanilie, puteți folosi o mică cantitate de praf de ciocolată sau extract de migdale.
- Dacă întâmpinați dificultăți în a face glazură de cafea pentru un tort, aveți întotdeauna opțiunea de a le cumpăra în magazine de patiserie sau în supermarketuri.
Lucruri de care ai nevoie
- ceasca mică
- vas de amestecare
- balonul se împușcă
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să faci cafeaua
- Cum sa faci cafea aromata
- Cum sa faci cafea aromata cu dovleac
- Cum să faci cafea pe aragaz
- Cum se face cafea cu gheata
- Cum se face cafea mediteraneană
- Cum se face cafea instant
- Cum se face cafea cu lapte
- Cum se face cappuccino cu cafea instant
- Cum se face crema de cafea
- Cum sa faci tort de ciocolata pentru cafea
- Cum sa faci un Eiskaffe (inghetata si cafea)
- Cum să faci o cafea irlandeză
- Cum sa faci un cappuccino cum ar fi Dunkin Donuts
- Cum să faci un frappe
- Cum sa faci un frapuccino de caramel
- Cum sa faci o glazura cu zahar de glazura
- Cum să faci o scorțișoară și o prăjitură de cafea
- Cum să faci o ceașcă de cafea fără o oală
- Cum să faci un tort de ciocolată neagră
- Cum să faci o înghețată de cafea cu Coca Cola