ertare.com

Cum se face autentic mexican guacamole

Aproape totul este cunoscut sub numele de guacamol în SUA. Este departe de a fi autentic mexican guacamole. La sud de graniță, acest amestec delicios este servit într-o lingură mică și turnat peste carne și pui, adăugat la fajitas și carnitas sau se întinde pe un sandwich în loc de maioneză. Puteți să vă creați propriul guacamol mexican autentic cu ingredientele potrivite și cu puțin efort.

ingrediente

  • 2 avocado hass coapte
  • 1/2 ceapă roșie medie, tocată mărunt (puteți să o înlocuiți cu ceapă verde sau arpagic)
  • 1 lingurita de usturoi tocat marunt (daca va place)
  • 1 jalapeño piper sau serrano proaspăt, fără semințe, dezosată și mărunțită fin (opțional)
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocată mărunt
  • 2 roșii medii, tocate
  • 1 linguriță de suc de lămâie sau de lime proaspătă (utilizați mici limes sau limes mexicani)
  • 1/4 până la 1/2 linguriță sare și piper (la gust)

pași

Imaginea intitulă Faceți autentic mexican Guacamole Pasul 1
1
Puneți blenderul pe cât posibil. Guacamolul autentic nu trebuie niciodată să fie curățat până când nu devine aluat. Dimpotrivă, ar trebui să aveți bucăți de avocado.
  • Imaginea intitulă Faceți autentic Mexican Guacamole Pasul 2
    2
    Puneți ceapa, usturoiul, chiliul și cilantrul într-un castron. Cu spatele unei linguri grele (sau a unui mortar și pistil), mănâncă ingredientele împreună până când sucurile se amestecă și încep să formeze o pastă.
  • Imaginea intitulă Faceți autentic Mexican Guacamole Pasul 3
    3


    Taiați avocado-ul la jumătate și scoateți pulpa în bucăți mari cu o lingură. Adăugați-le în castron și amestecați bine. Apoi lăsați-le ușor, dar păstrați bucăți.
  • Imagine cu denumirea Face autentic mexican Guacamole Pasul 4
    4
    Adăugați roșii cubulete, suc de lămâie și sare la gust. Se amestecă ușor și se servesc. Dacă vă place, păstrați-l la frigider înainte de servire.
  • Imagine cu denumirea Finala autentică Mexican Guacamole Final
    5
    Ai terminat

    • sfaturi

    • Nu faceti niciodata guacamole inainte. Avocada se decolorează rapid când vine în contact cu aerul. Puteți amesteca primele ingrediente cu câteva ore înainte, dacă doriți, dar așteptați până când adăugați avocado și ingredientele ulterioare înainte de a vă servi.
    • Nu adăugați smântână sau maioneză la amestec. Pur și simplu diluează aroma avocado!
    • Puneți pepa în castron. Aceasta va ajuta la mentinerea guacamolei proaspete.
    • Începeți cu un mic piper Serrano și gustați cât de picant este. Dacă vă place guacamole foarte picant, adăugați mai mult. Dacă nu există chile de munte proaspete în zona dvs., le puteți înlocui cu jalapeños proaspete, cu toate acestea, gustul va fi puțin diferit.

    avertismente

    • După tăierea tuturor ardeilor proaspeți, spălați-vă foarte bine mâinile. Uleiul de chili poate rămâne impregnat pe degete de ceva timp. Aveți grijă și nu frecați ochii după manipularea chililor proaspeți, chiar dacă ați spălat deja mâinile cu apă și săpun. Pentru mame, ei nu ar trebui să atingă copiii lor până când nu știu sigur că nu îi vor face rău. Ei trebuie să fie siguri că nu mai există ulei de chile impregnat în mâinile lor.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face chili cu fasole uscată într-un aragaz lentCum se face chili cu fasole uscată într-un aragaz lent
    Cum se face chili con polloCum se face chili con pollo
    Cum sa faci torturi jalapeñoCum sa faci torturi jalapeño
    Cum sa faci salata de macaroaneCum sa faci salata de macaroane
    Cum să faci guacamol veganCum să faci guacamol vegan
    Cum sa faci guacamoleCum sa faci guacamole
    Cum să faci guasacacaCum să faci guasacaca
    Cum se face humus veganCum se face humus vegan
    Cum se face pico de galloCum se face pico de gallo
    Cum se face sosul de avocadoCum se face sosul de avocado
    » » Cum se face autentic mexican guacamole

    © 2011—2020 ertare.com