Cum sa faci flori fondant

Lucrul cu fondant este o abilitate esențială pe care fiecare decorator de tort entuziast ar dori să învețe. Există multe forme și forme pe care le puteți crea cu fondant, inclusiv o multitudine de flori fondante. Mai jos vă vom arăta cum să creați niște flori simple fondant.

conținut

Pași
Metoda 1floare simplă cu bibelouri
Metoda 2carnație
Metoda 3lalea
Lucruri de care ai nevoie
Floare simplă cu bibelouri
Carnație
Lalea

pași

Metoda 1
Floare simplă cu bibelouri

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 1

Frământați fondantul să-l aplatizeze. Utilizați un știft de laminare pentru a aplatiza o porțiune din fondant astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 3 mm (1/8 inch).

Fondantul ar trebui să fie aproape la fel de subțire ca o monedă.
Din moment ce această floare are o formă generică, puteți folosi culoarea fondantului dorit.
Pentru a preveni lipirea fondantului de cilindrul sau suprafața, presați atât rola, cât și suprafața blatului bucătăriei sau individului cu amidon de porumb înainte de a lucra cu fondantul.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 2

Tăiați cinci cercuri. Utilizați un tăietor fondant sau un cutter pentru a tăia cinci cercuri de 5 cm (2 inci) de fondant aplatizat.

Pentru un stil mai puțin uniform, puteți, de asemenea, să tăiați cercurile cu mâna cu un cuțit de unt.

Această dimensiune este pentru o floare de aproximativ 5 cm (2 inci) în diametru. Reglați mărimea în funcție de necesitățile dvs. pentru a face flori mai mari sau mai mici.

Imagine cu numele Make Flowers Fondant Pasul 3

Ori fiecare cerc în jumătate. Stropiți cu amidon de porumb pe suprafața unuia dintre cercuri înainte de ao răsuci ușor în jumătate.

Strângeți pliul în centru. Fondantul trebuie să rămână singur în acel moment, dar nu trebuie să rămână la limită.

Lucrați câte un cerc la un moment dat.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 4

Ori fiecare cerc în jumătate din nou. Presăriți suprafața cu fața spre dumneavoastră cu amidon de porumb și împăturiți fiecare cerc în jumătate din nou, formând un cerc în patru părți.

Strângeți fondantul să se alăture astfel încât centrul buclei să se prăjească. Capetele trebuie să se frece aproape unul de altul aproape de centrul curbei.

Lucrați câte un cerc la un moment dat.

Lăsați fiecare bucată să se usuce câteva minute înainte de a continua.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 5

Faceți patru cercuri pentru a se întâlni în centru. Colțurile ascuțite trebuie îmbinate, iar capetele deschise ale pliului trebuie orientate în aceeași direcție pentru fiecare petală.

Ar trebui să fie o formă destul de circulară.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Step 6

Formați o pastă de jumătate de apă și praf de jumătate de meringue. Se amestecă o cantitate mică din fiecare într-un vas mic până când se formează o pastă.

Această pastă va servi drept adeziv pentru petale.

De asemenea, puteți înlocui acest paste cu o ciocolată albă puțin topită.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 7

Adăugați piesa finală. Aplicați pasta în colțurile celor patru bucăți plate și vârful colț al celei de-a cincea bucăți rămase. Apăsați ultima bucată în centru.

Lăsați-o să se usuce. Când se usucă, va fi gata să fie folosit ca decor.

Metoda 2
carnație

Imagine cu numele Make Flowers Fondant Step 8

Frământați fondantul să-l aplatizeze. Utilizați o rolă pentru a aplatiza o porțiune formală până când este de aproximativ 2 mm (1/16 inch) gros.

Puteți folosi aproape orice culoare doriți pentru garoafa.
Pentru a preveni lipirea fondantului de cilindrul sau suprafața de lucru, presați atât rola, cât și suprafața cu puțin amidon de porumb înainte de a lucra cu fondantul.
De asemenea, puteți distribui un strat subțire de unt pe suprafața de lucru în loc să utilizați amidon de porumb.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 9

Tăiați de la cinci la șase cercuri. Utilizați un tăietor fondant sau cookie pentru a tăia cinci-șase cercuri de 5 cm (2 inci) de pe suprafața fondantă aplatizată.

Această dimensiune este potrivită pentru a crea o floare pentru a decora un cupcake sau alte mici desert. Reglați mărimea cercurilor în funcție de nevoile dvs. pentru a crea o floare mai mare sau mai mică.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 10

Răsuciți marginile utilizând un instrument de modelare. Plasați un cerc pe o bucată de spumă subțire presărată cu amidon de porumb. Apăsați capătul aplatizat al instrumentului de modelare peste marginea cercului. Scoateți-o repede pentru a forma un volan și repetați această mișcare de-a lungul întregii margini.

Faceți acest pas cu fiecare dintre cercurile pe care le-ați tăiat.

Țineți capătul scurt al sculei de turnare ca și cum ar fi un creion, astfel încât presarea să fie mai ușoară.

Dacă nu aveți un instrument de formare, puteți utiliza o scobitoare. Răsuciți ușor scobitorul peste perimetrul exterior al fiecărei petale, astfel încât să se înfășoare în jurul scobitorului și să creeze un fluturaș pe margine.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 11

Apăsați un cerc pe vârful unui bivol de bambus. Îndepărtați cu grijă cercul prin capătul ascuțit al bolțului și apăsați-l până când ajunge la capătul tăios.

Cercul trebuie să fie la aproximativ 2,5 cm de la capătul bolului. Distanța ar trebui să fie aproximativ egală cu raza cercului.

Sprângeți bivolul cu amidon de porumb pentru a preveni lipirea acestuia de fondant.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 12

Corrugați floarea de la capătul bolțului. Alăturați-vă marginile, astfel încât acestea să fie ușor curbate peste capătul plictisit al bolului.

Aceasta va servi drept centru al garoafelor.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 13

Adăugați cercurile rămase. Apăsați ușor restul de patru sau cinci cercuri prin bivol într-un mod similar, cotitând cu grijă fiecare cerc din cercul anterior.

Petalele nu trebuie să fie ondulate uniform sau ferm unul cu celălalt. Corrúgalos liber și asimetric pentru a obține un aspect mai natural.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 14

Glisați floarea din bivol. Îndepărtați cu grijă floarea din bivol, glisând-o în jos pe capătul tăios.

Faceți-o foarte încet și cu grijă, astfel încât să nu zdrobiți petalele pe care le-ați format accidental.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 15

Împingeți petala centrală în poziție utilizând instrumentul de formare. Utilizați scula de turnare sau scobitoare pentru a îndoi delicat petala centrală, astfel încât să acopere mânerul lăsat de către bivol.

Lăsați-o să se usuce. Când uscați garoafa, veți fi gata să o utilizați.

Metoda 3
lalea

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 16

Spray un castron de desert cu spray de gătit non-stick. Pulverizați ușor interiorul unui bol mic de desert sau al unui puț cu spray neadecvat pentru a preveni lipirea fondantului mai târziu.

Puteți folosi untul pentru a lubrifia plăcuța.
Dacă intenționați să faceți mai mult de o lalelă fondantă, luați în considerare utilizarea unei caserole pentru cupcakes cu mai multe spații.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 17

Frământați fondantul să-l aplatizeze. Utilizați un știft de laminare pentru a aplatiza o porțiune din fondant astfel încât să aibă o grosime de aproximativ 3 mm (1/8 inch).

Fondantul ar trebui să fie aproape la fel de subțire ca o monedă.

Utilizați culoarea fondantă dorită.

Pentru a preveni lipirea fondantului de cilindrul sau de suprafață, presați atât cilindrul, cât și suprafața cu puțin amidon de porumb înainte de a începe să lucrați.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 18

Tăiați cinci ovale. Utilizați un tăietor fondant sau un tăietor pentru a tăia cinci oale care sunt de 7,5 cm (3 inci) înălțime și 5 cm (2 inci) lățime.

De asemenea, puteți tăia oalele mana, dacă nu aveți un tăietor oval. Utilizați un cuț de unt stropit cu amidon de porumb pentru al face.

Dacă credeți că tăietorul se va lipi de fondant, stropiți-l cu amidon de porumb sau aplicați unt sau spray non-stick.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 19

Aplatiti o margine a fiecarei petale. Utilizați o unealtă sferică pentru a aplatiza una din marginile lungi ale fiecărei petale. Este destul de subțire, astfel încât petalele să se încurce puțin.

Dacă nu aveți un instrument sferic, puteți folosi o lingură sau mâinile.

Luați acest pas cu fiecare petală.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 20

Așezați un punct de ciocolată topită pe fundul vasului de desert. Se topește câteva scântei de ciocolată sau de napolitane de culoare care se potrivește cu lalea ta. Aplicați un mic punct din această ciocolată pe fundul bolului.

Cercul trebuie să aibă un diametru de 2,5 cm (1 inch).

Puteți face, de asemenea, o pastă cu meringue pulverulentă și apă în loc să utilizați ciocolată. Decizia este a ta.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 21

Plasați prima petală în ciocolată. Se îndoaie unul din capetele scurte ale petalei ușor în interior și se înmoaie în ciocolata topită.

Centrul petalei ar trebui să atingă centrul castronului de desert și partea de sus a petalei ar trebui să atingă partea laterală a bolului.

Imagine cu denumirea Asigurați-Fondant Flori Pasul 22

Suprapuneți petalele rămase. Îndoiți unul dintre capetele scurte ale fiecărei petale spre interior și fixați-l în centru cu ciocolata topită, la fel ca prima petală. Fiecare petală ar trebui să se suprapună ușor cu petalele anterioare.

Toate marginile plane trebuie orientate în aceeași direcție.

Imagine cu numele Make Flowant Fondant Pasul 23

Îndepărtați lalea când sa uscat. Lăsați lalea să se usuce în castronul de desert timp de câteva minute. Când este oarecum întărită la atingere, o puteți îndepărta în siguranță.

Utilizați lalea pentru a decora după cum doriți.