Cum să adăugați flori proaspete la un tort

Căutați flori cultivate organic. Întrebați florarul dacă florile pe care le vinde sunt cultivate organic. În general, florile cultivate în mod natural sunt cele mai recomandate în scopuri culinare, deoarece nu conțin aditivi chimici care ar putea să se scurgă în tort. În majoritatea cazurilor, vânzătorii trebuie să dezvăluie dacă florile lor sunt organice.

Alege flori care completează tortul. Gândiți-vă la tipul de tort pe care îl veți pregăti atunci când alegeți florile pentru ao decora. Încercați să combinați culorile și texturile sau să creați un contrast estetic. De exemplu, florile albe arată subtil și elegant pe un tort alb, în ​​timp ce trandafiri roșii strălucitori pot compensa culoarea slabă a unor prăjituri.

Folosește flori comestibile. Unele specii de plante cu flori pot fi sigure pentru consum. Aceste flori oferă note aromatice unice și parfumate. În plus, adăugarea lor la prăjituri este confortabilă, deoarece nu este necesar să le îndepărtați înainte de servirea prăjiturii. Unele dintre cele mai comune tipuri de flori comestibile includ trandafiri, begonii, crizanteme, margarete, păpădia și hibiscus. Fiecare dintre aceste flori comestibile se distinge prin arome subtile, care ar trebui folosite pentru a îmbunătăți aroma tortului pe care îi veți adăuga.

Spălați bine florile. Înainte de a începe decorarea tortului, clătiți florile de la petale la tulpini cu un curent de apă rece. Ca și în cazul altor culturi, trebuie să spălați florile înainte de a le folosi în scopuri culinare pentru a elimina orice sol, bacterii sau insecte. Ar trebui să clătiți florile pe care le cumpărați, chiar dacă acestea au fost cultivate organic, pentru a evita contaminarea hranei.

Înfășurați tulpinile pentru a proteja tortul. Dacă ați achiziționat flori cultivate ecologic fără elemente toxice, nu veți avea probleme dacă le așezați direct pe tort. Cu toate acestea, dacă vă simțiți incomod cu ideea, împachetați tulpinile cu folie de plastic sau folie de aluminiu de câteva ori înainte de a adăuga florile. În acest fel, tulpina nu va intra niciodată în contact cu tortul deloc.

Introduceți florile deasupra tortului. Decideți dacă doriți ca fiecare floare să meargă peste tort. Apăsați tulpina floarei de pe suprafața tortului, oprind chiar sub floare, astfel încât tulpina nu este vizibilă. Se va arata ca floarea se odihneaza usor pe tort. Apoi, puteți elimina florile înainte de servirea sau mâncarea tortului.

Creați ornamente personalizate. Grupați florile în clustere sau combinați diferite tipuri de flori pentru a crea un buchet pastelat. Faceți-o cu aceeași grijă pe care ați efectua un aranjament de flori pentru o centrală. Încă o dată, ia în considerare ocazia, precum și tipurile de flori de sezon, astfel încât tortul pe care l-ați pregătit are un aspect plăcut estetic.

Așezați florile între straturile tortului. În loc să introduceți flori pe partea superioară a tortului, lipiți-le între straturile de pe marginile exterioare ale prăjiturilor mai mari. Acest lucru va crea efectul ca florile să înflorească din tort. Utilizați separatoare de spumă dacă sunteți îngrijorați de deteriorarea straturilor sau de poluarea tortului.

Răspândiți petalele de flori în jurul bazei. Luați florile pe care le-ați ales și îndepărtați cu atenție petalele. Aveți grijă să nu le zdrobiți sau să le rupeți. Spray-le în jurul bazei sau vârfului tortului cu mâna liberă. Petalele de flori vor da tortului o injecție de culoare boemă și grație fără a fi nevoie să-l ruineze cu exces de umiditate, tăierea și plasarea de flori întregi.