Cum să faci un tort de poker de ași

Puteți face un tort pentru entuziaștii de poker care arată ca ași. Acest tort este ușor de făcut și are un mare efect la petreceri.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente

pași

Coaceți un tort într-un font de 22 cm până la 33 cm (9 "de 13") urmând rețeta de pe ambalaj. Prăjiturile de ciocolată sunt cele mai populare și contrastează bine cu glazura.

Se lasă tortul să se răcească la temperatura camerei.

Tăiați tortul la jumătate și tăiați marginile pentru a face două prăjituri mici, de 22 cm până la 16,5 cm, cu muchii ascuțite.

Utilizați un nivel pentru prăjituri și nivel, atât la aceeași înălțime. Puteți cumpăra levelers în magazinele de bucătărie. Dacă nu aveți un nivel de ajustare, puteți utiliza un cuțit îndoit pentru a tăia vârful de prăjituri, deși acest lucru este nevoie de timp și aveți nevoie de pricepere.

Îndepărtați încă o jumătate de centimetru (1/4 ") din cel de-al doilea tort cu nivelatorul. Această diferență în înălțimi va da iluzia că o literă este pe cealaltă. Aici veți vedea fotografia unui nivel de ajustare.

Tort-leveler.jpg" class ="imagine lightbox"> Imagine cu denumirea Level cake

Tăiați o bucată din cel mai mic tort (a doua) așa cum se vede în imagine. Acest tort ar trebui să arate ca un "L" după tăiere.

P1010252-cake-cut.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată P1010252 tort tăiat

Puneți ambele prăjituri pe o placă decorativă și puneți cel mai mare tort în spațiul rămas în cel mai mic tort (conform fotografiei).

Acoperiți prăjiturile cu cremă de unt. Încercați să păstrați marginea definită a cardurilor. Apăsați bomboane pe "pas" de 0,5 cm (1/4 "), în cazul în care una dintre prăjituri este pe de altă parte.

Pregătiți o cantitate mare de fondant alb și puneți-l pe tort. Uită-te la sfaturi pentru a ști cum să faci fondant.

Utilizați această imagine ca ghid.

P1010252.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată P1010252

Utilizați un stilou de cerneală comestibil roșu și desenați litera "A" pe ambele litere.

Pregătiți o cantitate mică de fondant și tăiați un diamant mare, două diamante mici, o inimă mare și o inimă mică. Uită-te la sfaturi pentru a ști cum să faci fondant roșu și cum să-l taie.

Plasați diamantele pe "top" cu o cantitate mică de apă (o picătură) sau glazură.

P1010252-inima-cut.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată P1010252 tăiat inima

Testați mărimea inimii în centrul cardului "de jos". Trebuie să înțelegeți că scrisoarea "superioară" trebuie să acopere o parte din inima literei "inferioare". Uite cum ar trebui să arate și să taie o bucată de inimă pentru a da această iluzie.

Așezați inimile în litera "de jos" cu o cantitate mică de apă (sau glazură).

Fondantă-smoother.jpg" class ="imagine lightbox"> Imaginea intitulată Fondant mai fină

Se înmoaie suprafața fondantului cu o spatulă de patiserie.
Cum de a face fondant în consiliere.

Acoperiți bucățile de tort și bucata pe care ați tăiat cu gheață pe care le-ați lăsat pentru copii.

sfaturi

Când acoperiți o tort de ciocolată cu glazură, în mod normal, glazura preia unele niște cruste. Pentru a evita acest lucru, plasați cantități mari de gheață pe tort și împrăștiați-le la margini.
Utilizați o spatulă cu unghi, mai ales pe lateral, pentru a vă ușura viața.
De obicei, înghețul de unt este folosit pentru a acoperi prăjiturile. De asemenea, glazura de brânză cremă funcționează bine. Trebuie să frigeți gheața cu smântână, spre deosebire de glazura de smântână care se poate lăsa la temperatura camerei.
Când utilizați fondant, asigurați-vă că nu se lipeste de suprafața de vinil. Rotiți-o, ridicați-o ca o aluatură de piept, răsturnați-o, rotiți-o cu 90 de grade, răsuciți-o și repetați din nou procesul. Acest lucru asigură că fondantul este acoperit cu zahăr pudră și împiedică lipirea acestuia. În mod ideal, îl poți face ca o masă mare de plastilină.
Pentru a crea fondant roșu, aveți nevoie de o bucată de fondant alb și roșu de colorare alimentară. Colorarea va determina fondantul să devină mai lipicios (mai umed). Adăugați cantități mici de zahăr pudră pentru a absorbi umezeala. Acest lucru este puțin înșelător, deoarece prea mult zahăr va diminua tonul de roșu și o cantitate mică va face fondantul lipicios și dificil de a lucra cu.
Puteți cumpăra tăietoare în formă de inimă și tăietori de diamant la magazinele de cofetărie.
Puteți face literele cu glazură în loc de pixul de cerneală roșie.

avertismente

Fondantul pe care îl vând în magazine are conținut ridicat de grăsimi trans.
Unele înghețări și amestecuri de tort au, de asemenea, conținut ridicat de grăsimi trans. Pentru a pregăti rezultate mai bune și mai sănătoase, pregătiți tortul, glazura și fondantul de la zero.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit