Cum sa faci palete de tort pentru nunta

Paletele sau bilele de prăjituri sunt o modalitate excelentă și unică de a vă bucura de un tort fără a fi nevoie să modificați o rețetă de tort. Atât copiii cât și adulții se pot bucura de aceste palete mici de torturi în orice ocazie.

conținut

Ingrediente
Paste de tort
Acoperire și decorare
Pași
Partea 1elaborarea amestecului de cake
Partea 2pregătirea bilelor de prăjituri
Partea 3Înotând bilele de tort
Partea 4decorarea bilelor de tort
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

Face pentru 48 de bile de tort.

ingrediente

Paste de tort

Reteta preferata de tort de vanilie
1 ceașcă de nucă de cocos rasă îndulcită
1/2 cana de nuci de pecan macinate
1/4 până la 1/2 ceasca de glazură de brânză topită

Acoperire și decorare

1 sac (24 uncii) de ciocolată albă topită
1/4 cană de bomboane transparente pentru capac

pași

Partea 1
Elaborarea amestecului de cake

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 01

Coaceți tortul. Urmați rețeta specifică pe care o utilizați și adăugați piulițele de pecan tăiate împreună cu nuca de cocos rasă. Asigurați-vă că urmați cantitățile regulate de ingrediente, ustensile, tavi, pași sau instrucțiuni, temperaturi de gătit și timp de coacere.

Imaginea titlului Faceți torturi de nunta Pops Pasul 02

Tăiați tortul în felii. Folosind un cuțit umed, tăiați tortul în felii sau sferturi. Acest lucru permite ca interiorul tortului să se răcească rapid, în loc să îl lase să se răcească din exterior spre interior.

Imaginea intitulă Make Pops Cake Nunta Pasul 03

Zăpadă prăjitura. Când porțiunile de tort au ajuns la temperatura camerei sau sunt calde să se ocupe, folosiți-vă mâinile pentru a rupe tortul într-un castron mare. Trebuie să spargeți toate piesele, în special toate marginile dure.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 04

Adăugați glazura. Începeți cu 1/4 cești de glazură în castron. Utilizați o lingură din lemn pentru a încorpora complet miezul de prăjitură cu glazura până când obțineți un aluat consistent, ca și cum ați fi pregătit un aluat cookie. Adăugați glazură suplimentară dacă este necesar.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pas 05

Refrigerați amestecul. Este mai ușor să asamblați bilele dacă amestecul este rece.

Partea 2
Pregătirea bilelor de prăjituri

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 06

Scoateți amestecul. Utilizați o lingură de aluat cookie pentru a vă ajuta să preparați cantități egale pentru bile, aproximativ 1 lingură (15 grame). Pentru a evita să faceți o mie de lucruri în același timp, scoateți întregul amestec și plasați-l pe o suprafață plană (cum ar fi o foaie de copt sau o tejghea), căptușită cu hârtie de pergament.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 07

Construiți bilele de tort. Utilizați ambele palme ale mâinilor și rotunjiți bilele cu o mișcare circulară pentru a lăsa toate suprafețele uniform rotunjite.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pas 08

Răciți bilele de tort. Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă refrigerarea bilelor de prăjit timp de cel puțin două ore. Atunci când faci acest lucru, nici o acoperire nu va afecta tortul preparat atunci când este scăldat.

Partea 3
Înotând bilele de tort

Imaginea intitulă Make Pops Cake Wedding Step 09

Se topește ciocolata. Puteți folosi un bol cu microunde sau un vas pentru bain-marie. Scoateți ciocolata pentru a vă asigura că totul este topit uniform.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 10

Introduceți bastoanele în interiorul bilelor de prăjituri. Strângeți-le în centru, suficient pentru a le ridica de pe hârtie și păstrați-le.

Dacă doriți să prezentați bilele de tort pe bastoane, se recomandă utilizarea bastoanelor de palete, pe care le puteți găsi în culoarul produselor de patiserie specializate. Îndepărtați 1/2 inch (1,27 cm) de bețișor în ciocolata topită înainte de a o introduce în tort.

Dacă doriți să prezentați bilele de prăjit în ambalaje individuale decorative, fixați-le cu scobitori.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 11

Lovi bilele de tort. În timp ce țineți ciocolata sau scobitorul, înmoaieți tortul în ciocolata topită. Când vă ridicați, faceți-o ușor cu o mișcare de răsucire sau dați-i o mișcare delicată.

Dacă utilizați scobitori, scoateți-le din bile. Adăugați o cantitate foarte mică de ciocolată topită suplimentară pentru a acoperi găurile. De asemenea, puteți folosi spatele unei linguri pentru a răspândi uniform orice acoperire suplimentară.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 12

Repetați cu restul. Așezați bilele de prăjit acoperite cu ciocolată în același loc pe hârtia cerată. Ridicați următorul și repetați procesul de îmbăiere până când toate sunt acoperite.

Partea 4
Decorarea bilelor de tort

Imaginea intitulă Make Pops Cake Wedding Step 13

Presați ciocolată topită suplimentară pe suprafață. Puteți crea chiar linii zig-zag prin mișcarea brațului de la o parte la alta într-un mod uniform peste tava de bile de tort.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 14

Utilizați bomboanele transparente pe bilele de tort. Puteți să le presați cu mâna sau să înmuiați bilele în bomboane în timp ce ciocolata este încă în stare lichidă, dacă nu doriți să pulverizați ciocolată pe suprafață.

Imaginea intitulă Make Pops Tort de nunta Pasul 15

Refrigerati bilele de tort din nou. Pentru a asigura o acoperire dură și a face ca fiecare suprafață să pară mai uniformă, așezați bilele de tort în congelator sau frigider timp de aproximativ o oră sau două.

sfaturi

Puteți crea, de asemenea, ca baruri mici. În loc să se rotunjească pentru a forma bile, formați-le în pătrate înainte de a le scălda.
Dacă nu puteți găsi confecții transparente, confecțiile albe sau orice perlă mic comestibil va funcționa ca un înlocuitor.