Cum se face ciocolata tort apare cu caramelă

Prăjiturile de tort sau biscuiții sunt o modalitate excelentă și unică de a vă bucura de un tort fără a fi nevoie să modificați rețeta. Datorită dimensiunilor mici, atât copiii, cât și adulții se pot bucura de ocazia de a petrece tortul. Rețetă pentru 48 de biscuiți.

conținut

Ingrediente
Cake pops
Acoperire și decorare
Pași
Partea 1crearea mixului de tort de burete
Partea 2pregătirea bilelor
Partea 3cada de baie pentru bile
Partea 4decorarea bilelor
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Cake pops

Reteta ta favorita pentru tortul de vanilie
1/4 până la 1/2 cești de brânză pentru glazură
1 cană de caramelă engleză în bucăți

Acoperire și decorare

680 g (24 oz) de ciocolată cu lapte
1/2 cană de caramelă engleză în bucăți pentru decorare

pași

Partea 1
Crearea mixului de tort de burete

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Pasul 1

Coaceți tortul. Urmați rețeta pe care ați ales-o la literă, utilizați cantitățile corecte de ingrediente, ustensilele și matrițele recomandate, urmați pașii și instrucțiunile, temperatura cuptorului și timpul de coacere.

Imaginea titlului Faceți ciocolată Toffee Tort Pops Pasul 2

Tăiați tortul în felii. Tăiați-o în secțiuni sau împărțiți-o în patru cu un cuț umed. Acest lucru permite ca interiorul tortului să se răcească mai repede în loc să aștepte ca acesta să se răcească din exterior spre interior.

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Pasul 3

Deformați tortul de burete. Când feliile de burete sunt la temperatura camerei sau calde, rumeniți-le cu mâinile într-un castron mare. Spargeți orice bucată mare, în special marginile dure.

Imaginea intitulă Make Popcakes cu prăjituri de ciocolată Pasul 4

Adăugați glazura și o ceașcă de caramelă engleză în bucăți. Mai întâi puneți o ceașcă de 1/4 cești în castron. Utilizați o lingură de lemn pentru a încorpora complet tortul cu glazura. Trebuie să o faci până când are consistența unui aluat, ca și cum ați face aluat cookie. Adăugați glazură suplimentară dacă este necesar.

Imaginea titlului Faceți ciocolată Toffee Tort Pops Pasul 5

Refrigerați amestecul. Va fi mai ușor să faceți bilele dacă amestecul este înghețat.

Partea 2
Pregătirea bilelor

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Pasul 6

Scoateți amestecul. Utilizați o lingură pentru a servi înghețată, astfel încât să puteți calcula mărimea bilelor, ca o lingură (15 grame). Pentru a evita să faceți prea multe lucruri simultan, scoateți toate amestecurile cu lingura și așezați bilele pe o suprafață plană (cum ar fi un vas de copt sau pe blatul bucătăriei), acoperită cu hârtie pergament.

Imaginea titlului Faceți ciocolată toffee Tort Pops Pasul 7

Rotiți bilele. Utilizați palmele ambelor mâini și rotiți fiecare minge într-o formă circulară. În acest fel, mingea va fi complet rotundă.

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Pasul 8

Răciți bilele. Pentru obținerea unor rezultate mai bune, se recomandă refrigerarea peleților timp de cel puțin două ore. Prin aceasta, tortul nu va fi afectat în timpul băii de acoperire.

Partea 3
Cada de baie pentru bile

Imaginea intitulă Make Popcakes cu prăjituri de ciocolată Pasul 9

Se topește ciocolata. Puteți folosi un castron potrivit pentru cuptorul cu microunde sau un vas pentru bain marie. Se amestecă ciocolata pentru a se asigura că se topește uniform.

Imaginea titlului Faceți ciocolată Toffee Tort Pops Pasul 10

Introduceți bastoanele în bile. Strângeți-le în centru și lăsați suficient spațiu pentru a le ridica din hârtia vegetală și pentru a putea să le țineți.

Dacă doriți să le prezentați un stick, este recomandat să utilizați bastoane pentru suzete. Acest tip de bastoane poate fi găsit în zona de cofetărie. Spălați aproximativ 1,30 cm de băț în ciocolata topită înainte de a le introduce în bile.

Dacă doriți să le prezentați în ambalaje decorative individuale, utilizați scobitori.

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Pasul 11

Lăsați bilele. În timp ce țineți bastonul sau scobitorul, împingeți mingea în ciocolata topită. Scoateți mingea încet cu întoarcere sau cu o ușoară agitare.

Dacă aveți de gând să utilizați scobitori, scoateți-le din bile. Adăugați o mică cantitate suplimentară de ciocolată topită pentru a acoperi găurile. De asemenea, puteți folosi spatele unei linguri pentru a împrăștia în mod egal restul capacului.

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Step 12

Repetați același proces cu celelalte bile. Plasați mingea acoperită cu ciocolată pe aceeași hârtie de unt. Luați următoarea și repetați baia de acoperire până când veți termina cu toate.

Partea 4
Decorarea bilelor

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Step 13

Se presara ciocolata topita suplimentar pe partea de sus. Puteți face linii zig-zag dacă vă mișcați brațul de mai multe ori în mod uniform în fantana mingii.

Imaginea titlului Faceți ciocolată toffee Tort Pops Pasul 14

Puneți bucăți suplimentare de caramelă engleză în bile. Puteți să o presărați cu mâna sau să o înmoiți în bucățile de caramelă în timp ce ciocolata este încă lichidă, atâta timp cât nu ați presărat mai mult ciocolată pe partea de sus.

Imaginea intitulă Fă-ți prajiturile cu prăjituri de ciocolată Pasul 15

Refrigerati bilele din nou. Așezați bilele în frigider sau congelator timp de o oră sau două, astfel încât acoperirea să fie complet fermă și astfel încât decorațiunile să pară mai uniforme.

Imaginea intitulă Make Chocolate Toffee Tort Pops Intro

Gata!

sfaturi

Puteți face acest lucru și sub formă de bare mici. În loc să faceți bile, faceți patrate înaintea băii de acoperire.
Puteți folosi covrigi lungi, subțiri în loc de suzete.