Cum să faci jeleu de gâscă

Gutuița dulce este un dulce tradițional folosit pentru a pregăti mai multe tipuri de deserturi. Este ideal pentru a completa prăjiturile și biscuiții dulci, chiar și pentru a însoți o bucată bună de brânză. Urmați pașii pe care vi le oferim mai jos pentru a vă putea crea propriul gel de jeleu. Deși dacă doriți să continuați să cumpărați deja pregătită fiți atenți, deoarece după degustarea gutuiței dulce de casă nu veți mai dori să mâncați alta.

conținut

Ingrediente
Pași
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

1,5 kg de gutui
1 kg de zahăr

pași

Imagine cu titlul Make a Quince (Cincisprezece paste) Pasul 1

Lăsați guturile gata de gătit. Spălați bine gutuiile, le coaceți și le tăiați în cuburi, asigurându-vă că aruncați trunchiul fructului și orice parte în stare proastă.

Uneori gâdiile arată frumos în exterior, dar în interior pot avea piese neagră sau cu un anumit vizitator (vierme).
În multe situații, guturi întregi sunt gătite, dar prin tăierea acestora veți avea grijă să gătească mai repede și să nu includă nici o parte care nu funcționează.

Imagine cu numele Make the Quince (Cincisprezece paste) Pasul 2

Se amestecă gutui cu zahăr pentru a obține un sirop. Într-o cratiță puneți cuburile de gutui împreună cu zahărul. Se amestecă astfel încât zahărul să fie împrăștiat în mod uniform și să-i lase să se odihnească pe tot parcursul nopții.

Duhurile vor elibera apă, care, amestecată cu zahăr, formează sirop.

Culoarea cuburilor de gutui se va schimba pe măsură ce se produce oxidarea, acest proces fiind normal.

Nu este necesar să le lăsați să se odihnească în frigider.

Timpul de odihnă trebuie să fie de cel puțin 5 ore.

Imagine cu titlul Make a Quince (Cincisprezece paste) Pasul 3

Gatiti gutui. Se acoperă tigaia și se pune peste căldură până când amestecul de gutui și sirop începe să fiarbă și se lasă să fiarbă timp de 4 sau 5 minute.

După 5 minute, reduceți căldura la mediu și lăsați guturile să gătească timp de aproximativ o oră (pentru cantități mai mari de gutui, este necesar un timp mai lung de gătire)

Folosiți o lingură de lemn pentru a amesteca din când în când amestecul și, astfel, împiedicați gâtul să se scufunde în fundul vasului.

Guturile vor fi gata atunci când sunt moi, moi și strălucitoare, iar culoarea lor sa schimbat considerabil (produsul final poate varia între miere și culoarea roșiatică, în funcție de gutui pe care îl utilizați).

Imaginea intitulă Make a Quince (Cincisprezece paste) Pasul 4

Combinați amestecul. Permiteți gutui fierte să se răcească (până când sunt calde, nu reci) și le lichidează în blender.

Imagine cu titlul Make the Quince (Cincisprezece paste) Pasul 5

Așezați bomboanele în recipiente. Se toarnă gutui lichefiat în recipiente care nu au multă profunzime sau multe forme, astfel încât să nu fie dificilă dezmembrarea bomboanelor atunci când este deja grea.

Așezați recipientele în frigider. Așteptați până când bomboanele se întăresc înainte de a le rupe.

Această bomboană poate fi păstrată în stare bună în frigider timp de mai multe luni.

Imagine cu numele Make the Quince (Cincisprezece paste) Pasul 6

Serviti-o Taiați bomboanele tăiate și serviți-le cu felii de brânză, dulciuri sau sărate cookie-uri sau folosiți-o pentru a aroma prăjiturile dvs. preferate dulci.

avertismente

Aveți grijă când amestecați, deoarece este posibil ca amestecul să vă străpunge și să vă ardă.
Nu așteptați până când se consumă tot siropul, dacă gătiți gutui, dulcele poate fi un pic cam greu pentru dumneavoastră.

Lucruri de care ai nevoie

tigaie
Lingură de băț
blender
containere
Cutie de tăiere și cuțit

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit