Cum sa faci dulciuri de ciocolata taffie (roti tootsie)

Rotele tootsie sau bomboanele de ciocolată au fost un desert de familie din 1905 și sunt, de asemenea, delicioase. Sunt chiar lipsite de grăsimi și foarte ușor de preparat. Ei au fost atât de buni, încât în ​​al doilea război mondial armata americană le-a folosit ca rații de hrană pentru a-și da trupele "energie rapidă". În zilele noastre, acestea continuă să aibă o mare popularitate și vă puteți pregăti propriile dulciuri. Această rețetă produce aproximativ 60 de dulciuri.

2

Se fierbe, apoi se reduce căldura până la mediu și se încălzește până când amestecul ajunge la stadiul de așchiere netedă la 140 ° C.

3

Scoateți din foc.

4

După terminarea barbotării, adăugați laptele evaporat și amestecați în tigaie cu un mixer electric timp de aproximativ 30 de secunde.

5

Adăugați vanilie, apoi continuați să bateți până când amestecul se reafirmă. Se toarnă într-o tigaie separată, care este bine unsă.

6

Când se răcește, împărțiți amestecul în rulouri de 2 și jumătate de cm grosime și apoi tăiați cu un cuțit câteva bucăți de lungime de aproximativ 4 cm.

7

Lăsați-o să se odihnească pe o tavă în timpul nopții, astfel încât să se reafirme.