Cum sa faci lapte cu ciocolata

Laptele de ciocolată este o primă rece și revigorantă a ciocolatei fierbinți și este o băutură perfectă pentru o zi de vară fierbinte. Poți să-l pregătești folosind un amestec de produse de cofetărie, dar va avea o aromă mult mai bună dacă te pregătești singur de la zero. De asemenea, puteți modifica cantitățile de ingrediente în funcție de propriile gusturi și nevoi și chiar puteți pregăti propriul lot de amestec sau sos pentru lapte cu ciocolată și utilizați-l la un alt moment.

conținut

Ingrediente
Utilizați sirop de ciocolată
Folosiți praf de cacao
Pulbere pentru lapte cu ciocolata
Sirop pentru lapte cu ciocolata
Pași
Metoda 1utilizați sirop de ciocolată
Metoda 2folosiți praf de cacao
Metoda 3pregătiți lapte praf de ciocolată
Metoda 4pregătiți sirop pentru lapte cu ciocolată
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie
Utilizați sirop de ciocolată
Folosiți praf de cacao
Pregătiți lapte praf de ciocolată
Pregătiți sirop pentru lapte cu ciocolată

ingrediente

Utilizați sirop de ciocolată

1 cană (250 ml) de lapte rece
2 linguri (30 ml) de sirop de ciocolată

Face 1 portie

Folosiți praf de cacao

2 linguri (15 g) de pulbere de cacao fără zahăr
2 linguri (30 ml) apă fierbinte
1 1/2 linguri (20 g) de zahăr granulat
un vârf de sare
1/4 linguriță esență de vanilie (opțional)
2 cesti (500 ml) de lapte rece

Face 1 - 2 porții

Pulbere pentru lapte cu ciocolata

2/3 cană (150 g) de zahăr granulat
1/3 cană (35 g) de pulbere de cacao fără zahăr
un vârf de sare

Porțiunile vor varia

Sirop pentru lapte cu ciocolata

1 1/2 cupe (350 g) de zahăr granulat
3/4 cana (75 g) pulbere de cacao fără zahăr
1 cană (250 ml) de apă
un vârf de sare
1 lingurita de esenta de vanilie

Porțiunile vor varia

pași

Metoda 1
Utilizați sirop de ciocolată

Imaginea intitulă A face lapte de ciocolată Pasul 1

Se toarnă o ceașcă (240 ml) de lapte rece într-un geam înalt. Puteți folosi laptele de tipul dorit, dar va avea cea mai bună aromă cu lapte integral. În cazul în care sunteți vegan sau alergic la produsele lactate, puteți încerca migdale, nucă de cocos sau lapte de soia.

Adăugați 2 linguri (30 ml) de sirop de ciocolată. Siropul pe care îl folosiți poate fi de orice tip, dar cel mai bun ar fi cel folosit pentru prepararea ciocolatei fierbinți. De asemenea, puteți folosi siropul care se toarnă peste înghețată. Utilizați o furculiță sau o lingură pentru a amesteca ciocolata, asigurându-vă că nu sunt bulgări în partea de jos.

Dacă doriți să obțineți un lapte cu ciocolată spumoasă, puteți folosi un blender.

Adăugați arome suplimentare dacă doriți. Faceți laptele cu gust de ciocolată. Dacă aveți nevoie de mai mult zahăr, puteți adăuga un pic. Puteți da și o aromă suplimentară cu 1/4 linguriță de esență preferată, cum ar fi migdale sau vanilie. Dacă consideri că laptele este Prea dulce, puteți adăuga un vârf de sare. Du-te înapoi pentru a amesteca laptele.

Puteți adăuga un vârf de scorțișoară pentru a da un efect suplimentar.

Imagine cu denumirea Make Chocolate Chocolate Step 4

Servește laptele cu ciocolată. Puteți să o serviți ca atare sau chiar să adăugați paie și cuburi de gheață pentru ao face mai sofisticată. Puteți chiar să o decorați cu frisca.

Metoda 2
Folosiți praf de cacao

Se amestecă ingredientele uscate într-un pahar înalt. Obțineți un pahar de dimensiuni suficiente pentru a ține cel puțin 2 cesti (475 ml) de lichid. Se toarnă pudra de cacao, zahăr și sare. Utilizați o furculiță pentru a amesteca totul.

Adăugați apă caldă Într-un ceainic electric, pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, încălziți puțină apă. Măsurați 2 linguri de linguriță (30 ml) și turnați-le în sticlă.

Este, de asemenea, posibilă utilizarea apei calde de la robinet, dar este cel mai bine filtrat.

Se amestecă amestecul într-o pastă. Pentru aceasta, puteți utiliza un batere sau o furculiță în miniatură. Se amestecă până se dizolvă pulberea de cacao, zahărul și sarea. Ceea ce veți obține va arăta ca o ciocolată topită.

Se toarnă 2 cesti (475 ml) de lapte rece. Se amestecă puțin laptele de ciocolată pentru a se asigura că totul este amestecat. De asemenea, puteți adăuga 1/4 linguriță de esență de vanilie pentru o aromă suplimentară.

Imaginea cu titlul Make a Chocolate Chocolate Step 9

Servește laptele cu ciocolată. Dacă doriți, puteți pune paie și câteva cuburi de gheață. Beți laptele când este încă înghețat. Puteți, de asemenea, să o împărțiți în două pahare și să o împărțiți cu un prieten dacă este mult pentru dumneavoastră.

Metoda 3
Pregătiți lapte praf de ciocolată

Se amestecă zahărul, pudra de cacao și sarea. Pentru aceasta, puteți folosi un blender sau un procesor de bucătărie. De asemenea, puteți turna totul într-un borcan, acoperiți-l și scuturați-l.

Imaginea cu titlul Make a Chocolate Chocolate Step 11

Păstrați pulberea de ciocolată într-un recipient etanș. Pudra poate fi depozitată într-un vas de sticlă sau într-o cutie din plastic a cărui capac este reglat. Aceasta va face pudra de ciocolată și va da mai multe porții.

Se amestecă puțin din această pulbere de ciocolată cu puțină apă caldă. Când doriți să faceți lapte cu ciocolată, ar trebui să măsurați între 1 și 2 linguri (7, la 15 g) de pulbere de ciocolată și puneți-l într-un pahar. Se adaugă între 1 și 2 linguri de apă (15-30 ml) cald, astfel încât pulberea se poate dizolva.

Umpleți restul paharului cu lapte. După ce pulberea se dizolvă, se toarnă 1 pahar (240 ml) de lapte în pahar, se amestecă și bea.

Pentru a face rece, adăugați câteva cuburi de gheață.

Salvați restul de pulbere pentru pregătirea laptelui de ciocolată pentru un alt moment.

Imaginea intitulă Faceți lapte de ciocolată Pasul 14

Servește laptele cu ciocolată. Beți-l când este încă rece. Poți să o faci chiar Mai răcoritoare, cu câteva cuburi de gheață.

Metoda 4
Pregătiți sirop pentru lapte cu ciocolată

Se amestecă zahărul, pudra de cacao și sarea într-o cratiță. Într-o cratiță mică, se toarnă zahăr, pudră de cacao fără zahăr și un vârf de sare, amestecându-se cu o măturică.

Această rețetă va produce o cantitate mare de sirop de ciocolată pe care îl puteți adăuga la laptele obișnuit.

Adăugați apa. Nu trebuie să vă faceți griji dacă amestecul pare prea apoasă în loc să arate ca un sirop. Îl puteți îngroșa cu ajutorul pasului următor.

Se încălzește siropul. Se încălzește siropul la căldură medie până se fierbe, amestecând ocazional. Când începe să fiarbă, reduceți căldura și gătiți la foc mic timp de 1 minut. Puteți observa că începe să se îngroaie.

Adăugați esența vaniliei. Deși acest lucru nu este strict necesar, acesta va ajuta la îmbunătățirea gustului laptelui de ciocolată.

Imaginea cu denumirea Make Chocolate Chocolate Step 19

Lăsați siropul să se răcească înainte de al introduce în frigider. Acest lucru poate dura mult timp, așa că, dacă vă grăbiți, îl puteți așeza în fața unui ventilator sau într-o baie de gheață pentru ao răci. După ce se răcește, se toarnă siropul într-o sticlă sau sticlă curată, se acoperă și se păstrează în frigider.

Nu trebuie să puneți siropul în frigider atunci când este fierbinte, deoarece ar putea schimba temperatura din interior și ar putea strica alimentul din jurul acestuia.

Imaginea intitulă A face lapte de ciocolată Pasul 20

Pregătiți laptele cu ciocolată utilizând siropul. În momentul în care doriți lapte cu ciocolată, turnați 1 pahar (240 ml) de lapte într-un pahar și adăugați 2 linguri (30 ml) din siropul de ciocolată pe care l-ați pregătit. Se amestecă bine și adăugați puțină gheață dacă doriți.

Dacă vrei ciocolată fierbinte, preparați laptele într-o ceașcă și apoi încălziți-l în cuptorul cu microunde.

Pentru a pregăti un milkshake de ciocolată, puneți 1 cană (240 ml) de lapte, 1/4 cană (60 ml) de sirop de ciocolată și 2 cesti (288 g) de înghețată de vanilie într-un blender și amestecați.

sfaturi

În funcție de gusturile dvs., puteți adăuga mai mult sau mai puțin sirop. Puteți adăuga un pic mai mult lapte dacă aveți prea mult ciocolată sau mai mult sirop dacă nu aveți suficientă ciocolată.
Dacă doriți să obțineți o aromă diferită, puteți adăuga cuburi de cafea rece sau un amestec de cafea instant.
Mai întâi, adăugați pudra de cacao pentru a scăpa de bucăți și a le împiedica să se formeze în lapte.
Datorită conținutului său de grăsime, veți avea un gust mult mai bun cu lapte integral decât cu lapte degresat. Pentru a folosi laptele degresat, puteți adăuga puțină cremă sau jumătate de cremă.
Dacă doriți să pregătiți cea mai bună băutură, adăugați o mică frișcă la lapte cu ciocolată, presărați un sirop de ciocolată sau presărați chipsuri de ciocolată.
Puteți pregăti lapte de ciocolată și îngheța-l într-o găleată de gheață. Apoi, puteți folosi pentru a aroma de lapte regulat sau rece ciocolata lapte data viitoare să vă pregătiți o ceașcă, astfel încât laptele nu devine apos.
Puteți încălzi laptele cu ciocolată în cuptorul cu microunde și transforma-l în ciocolată caldă.
Sariți sarea dacă doriți, deoarece îndeplinește doar funcția de a reduce puțin dulceața.
Puteți adăuga câteva picături de esență de vanilie sau presărați scorțișoară pentru ao da puțină aromă.
În loc de zahăr, puteți folosi miere, nectar de agave sau sirop de arțar, deși ar putea fi necesar să se modifice proporțiile.