Cum sa faci ovaz

Făina de ovăz este o modalitate gustoasă și nutritivă de a începe ziua și poate fi pregătită în diferite moduri, deci este, de asemenea, o opțiune foarte rapidă și ușoară de a lua micul dejun în dimineața ocupată. Pentru a vă bucura de un castron de fulgi de ovăz, cea mai ușoară cale este să o cuplați cu microunde. De asemenea, puteți pregăti fulgii de struguri de modă veche prin împrospătarea lor în apă pe sobă sau turnând apă fiartă peste un castron de fulgi de ovaz instant și apoi amestecați până când obțineți consistența pe care o doriți.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1faceți fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde
Metoda 2ovăzul de gătit este laminat sau tăiat în oțel pe sobă
Metoda 3faceți fulgi de ovăz cu apă clocotită
Metoda 4faceți terci de ovăz înmuiat peste noapte cu oțel laminat
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

1/2 cană (45 g) fulgi de ovăz, fie laminate în mod vechi, tăiate în oțel sau instantaneu
1 cană (240 ml) de apă sau lapte
1 cană (240 ml) de lapte de migdale, lapte de nucă de cocos, lapte de soia sau altă alternativă non-lactate (opțional)
diverse toppinguri, condimente și aditivi la gust

pași

Metoda 1
Faceți fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde

Imaginea intitulă Faceți ovazul pasului 1

Se toarnă într-un castron care poate fi așezat în cuptorul cu microunde. Mărimea unei porțiuni medii din cele mai multe tipuri de ovăz (cum ar fi ovăzul rapid sau oțel laminat) este de aproximativ 1/2 cană (45 g). În cazul în care aveți de gând să pregătească fulgi de ovăz instant, trebuie doar să deschideți pachetul și turnați conținutul în castron. Deoarece porțiunile sunt determinate anterior, nu trebuie să măsurați prea mult.

Pentru a calcula porțiunile de făină de ovăz vrac, utilizați o ceașcă de măsură pentru ingrediente uscate și umpleți-o în partea de sus.

Se adaugă 1 cană (240 ml) de apă și se agită. Umpleți o ceașcă de măsurare pentru ingrediente umede cu apă rece până la marcajul unei cupe (240 ml) și apoi turnați-o peste fulgii de ovăz uscat. Agitați-o pentru a distribui apa în mod uniform, fără bucăți sau părți uscate în castron.

În timp ce s-ar părea că o ceașcă (240 ml) de apă este mult pentru 1/2 cană (45 g) de fulgi de ovăz, trebuie să țineți minte că, atunci când gătește ovaz, absoarbe rapid umezeala.

Dacă doriți să obțineți o cremă și mai groasă ovăz, puteți folosi lapte în loc de apă.

Imaginea cu titlul Faceți ovazul pasului 3

Gatiti fulgii de ovăz în cuptorul cu microunde pentru un minut și jumătate și 2 minute. Puneți fulgi de ovăz în cuptorul cu microunde și încălziți-l la o putere mare. Dacă doriți ca făina de ovăz să fie mai moale și mai cremoasă, gătiți-o timp de un minut și jumătate, în timp ce, pentru a obține o fulgi de ovăz mai gros, ar trebui să gătiți până la 2 minute sau chiar mai mult.

Pentru a prepara un fel de fulgi de ovăz mai substanțial, cum ar fi ovăzul tradițional sau oțetul tăiat din oțel, ar putea fi necesar să gătiți timp de 2 minute și jumătate până la 3 minute pentru a fi sigur că este licitată.

Se amestecă bine ovăzul. Scoateți cu grijă castronul de la cuptorul cu microunde, deoarece acesta va fi fierbinte. Se amestecă repede o dată și fulgi de ovăz va fi gata să mănânce.

Înainte de a mânca prima lingură, lăsați-o să se răcească timp de unul sau două minute.

Includeți aromele preferate. Prin acest punct, puteți încorpora câțiva aditivi sănătoși și delicioși, cum ar fi untul, mierea, smântâna, fructele proaspete, fructele cu coajă lemnoasă sau nucile prăjite. Trebuie doar să încorporați cantitatea dorită de fiecare ingredient și apoi să vă bucurați de el!

Înainte de a adăuga ceva la pasta de ovăz instantă ambalată, ar trebui să o încercați, deoarece fulgi de ovăz de acest tip de obicei au aditivi pentru a da aroma, cum ar fi zahăr blond, scorțișoară și măr. Prin urmare, este posibil să nu fie nevoie să adăugați mult mai mult.

Metoda 2
Ovăzul de gătit este laminat sau tăiat în oțel pe sobă

Umpleți o oală superficială cu o cană (240 ml) de apă sau lapte. Pentru a vă asigura că adăugați cantitatea potrivită de lichid, trebuie să utilizați o ceașcă standard de măsurare. Dacă gătiți fulgii de ovăz la căldură scăzută în apă, va fi gata mai repede și va păstra o mare parte din fermitatea inițială, în timp ce dacă îl pregătiți cu lapte, veți obține o textura mai fină și mai fină.

Veți obține cele mai bune rezultate folosind un vas mai mic, ca o cratiță. Acest lucru se datorează faptului că, pentru a putea găti, este necesar ca ovăzul să fie parțial scufundat.
Trebuie doar să pregătiți oțel laminat sau tăiat în cuptor pe sobă. În cazul altor soiuri, cum ar fi ovăzurile ambalate instant și ovăzul de gătit rapid, acestea sunt proiectate pentru a fi preparate în cuptorul cu microunde.

Asigurați-vă că apa sau laptele se fierbe ușor. Încălziți oala peste căldură medie până când începe să apară cu bule. Aceasta este temperatura optimă pentru gătitul ovăzului la căldură scăzută. Asigurați-vă că fierbeți lapte sau apă înainte de a încorpora ovăz. În acest fel, nu va absorbi prea multă umiditate sau nu va fi pastă.

Dacă doriți să obțineți o cremă fulgi de ovăz, care nu are prea multe calorii, puteți folosi și un amestec de lapte și apă.

Trebuie să vă asigurați că apa sau laptele nu se topesc prea mult. În caz contrar, se vor evapora repede, iar ovăzul va arde.

Adăugați 1/2 cană (45 g) de fulgi de ovăz și amestecați. Umpleți o ceașcă de măsurare pentru ingrediente uscate în partea de sus pentru a împărți ovăzul în porții. Pentru o persoană, 1/2 cană (45 g) este considerată ca fiind porțiunea standard. În cazul în care doriți să vă pregătiți mai mult, adăugați o jumătate de cană (45 g) mai multă fulgi de ovăz și între 3/4 și 1 cană (180 până la 240 ml) apă suplimentară sau lapte.

Puteți adăuga mai multă aromă la ovăz prin adăugarea unui vârf de sare.

Gatiti ovazul la foc mic pana cand ajunge la consistenta dorita. În timp ce gătește, ar trebui să-l amesteci în mod regulat, dar fără a face prea mult. Rețineți că timpul exact de gătire va varia în funcție de cantitatea de făină de ovăz pe care o pregătiți și de tipul acesteia. Prin urmare, nu țineți timp cu un ceas, ci mai degrabă urmăriți ovăzul pe măsură ce se îngroațește.

Este posibil ca, pentru a fierbe un vas de ovaz arhitectural vechi, dureaza intre 8 si 10 minute. Ovazul tăiat la oțel are o textură mai greu, astfel încât ar putea dura până la 20 de minute pentru ca acesta să se înmoaie.

Dacă amestecați oțetul în exces, amidonul se descompune, ceea ce face ca ovăzul să rămână lipicios și, de asemenea, să neutralizeze o mare parte din aroma naturală.

Îndepărtați ovazul din foc. După ce fulgii de ovăz au obținut textura dorită, ar trebui să o așezați într-un vas profund pentru a servi. Răsturnați părțile laterale ale vasului cu o lingură sau o spatulă, astfel încât să nu trebuiască să curățați atât de mult mai târziu. Desigur, ar trebui să fiți atent, de asemenea, să utilizați un castron care este suficient de mare pentru a ține celelalte ingrediente pe care le veți adăuga la fulgi de ovăz.

Rețineți că fulgi de ovăz va continua să se îngroațească puțin, deoarece se răcește. Prin urmare, ar putea fi recomandabil să îl scoateți din aragaz cu puțin înainte ca acesta să fie pregătit.

Include și alți aditivi gustați. În timp ce fulgi de ovăz este încă foarte fierbinte, puteți adăuga o porție de unt, o lingură de unt natural de arahide sau o mână de stafide. Dacă preferați fulgi de ovăz dulce, puteți să presați niște zahăr blond, sirop de arțar, miere sau fructe conservate. Nu pierde!

O modalitate buna de a contracara cele mai dulci ingrediente sunt condimentele, cum ar fi scortisoara, nucsoara si varza.

Înainte de a mânca ovăz, lăsați-o să se răcească până când ajunge la o temperatură sigură.

Metoda 3
Faceți fulgi de ovăz cu apă clocotită

Se fierbe o cană electrică. Umpleți o cană electrică cu apă proaspătă și așezați-o pe foc mare pe aragaz. De asemenea, puteți utiliza un ceainic electric. În timp ce apa se încălzește, puteți pregăti celelalte componente ale micului dvs. dejun.

Aceasta este o metodă pe care o puteți utiliza pentru a pregăti fulgi de ovăz instant și pentru a pregăti soiuri de ovaz, cum ar fi oțel tăiat sau laminat.

Se toarnă o jumătate de cană (45 g) de fulgi de ovăz într-un castron. Cu aceasta veți pregăti suficientă fulgi de ovăz pentru o singură persoană. În cazul în care intenționați să preparați porții mai mari, puteți măsura o jumătate de cană (45 g) mai multe ovăzuri la un moment dat. Pentru fiecare 1/2 cană (45 g) de făină de ovăz pe care o preparați, adăugați 1/2 la 1 cană (120 până la 240 ml) apă fiartă.

Puteți obține o proporție mai precisă de ovăz în apă dacă utilizați o ceașcă de măsurare pentru ingrediente uscate.

Dacă doriți să aduceți mai multă aromă de ovăz, puteți adăuga un vârf de sare atunci când este uscat.

Se toarnă apa fiartă peste ovăz. Când apa începe să fiarbă, ar trebui să stingeți focul și să deschideți gura de lut pentru a lăsa să curgă un abur. Pe măsură ce vărsați apa peste ovăz, ar trebui să-l amestecați continuu. Utilizați aproximativ 1 1/4 cană (300 ml) de apă dacă doriți ca făina de ovăz să fie mai moale, în timp ce trebuie să utilizați numai între 3/4 și 1 cești de apă (180 până la 240 ml) dacă doriți ca fulgii de ovăz să fie foarte gros.

În timp ce gătește, ovăzul se va umfla și se va îngroșa. Prin urmare, este de obicei mai bine să utilizați puțină apă decât considerați necesar.

Imaginea intitulă Faceți pasul 15 de ovăz

Lăsați oalele să se răcească înainte de a mânca. Ovăzul va rămâne foarte fierbinte câteva minute după turnarea apei fierbinți. Prin urmare, ar trebui să așteptați până când cea mai mare parte a aburului este dispersată pentru ao mânca, astfel încât să nu vă ardeți gura. Când dai primul gust, te vei bucura că ai așteptat!

O modalitate de a ajuta ovăzul proaspăt gătit se răcește mai repede prin adăugarea unei doze de cremă sau o lingură de iaurt grecesc.

Includeți aditivii doriți. Puteți îndulcea un castron de fulgi de ovăz simplu prin adăugarea de miere, zahăr blond sau sirop de arțar. Apoi, puteți adăuga felii de banane, felii de granola sau bucăți de ciocolată din semiamargo. În cele din urmă, puteți adăuga un vârf de zahăr cu scorțișoară sau condimente pentru a pregăti plăcinta de mere.

Dacă doriți ceva diferit, nu ezitați să experimentați arome neobișnuite, cum ar fi cireșe deshidratate, fistic sau nucă de cocos rasă.

Ați putea servi fulgii de ovăz ca și cum ar fi un castron de azai, încorporând un amestec de fructe de palmier azai împreună cu alte ingrediente sănătoase, cum ar fi semințele de chia, untul și fructele proaspete.

Metoda 4
Faceți terci de ovăz înmuiat peste noapte cu oțel laminat

Se pune o jumătate de cană (45 g) de ovăz laminat într-un castron mic. Pentru a face acest lucru, ele sunt ideale pentru conservarea sticlelor deoarece acestea vă permit să controlați dimensiunea porțiunilor. Cu toate acestea, puteți utiliza orice recipient deschis și adânc. După ce plasați fulgii de ovăz în interior, agitați puțin recipientul pentru a-l regla.

Pentru a prepara acest tip de ovăz, cel mai bine este să folosiți ovăzul laminat, deoarece fulgi de ovaz instant se înmoaie rapid adăugând lichid și ovaz tăiat în oțel nu va înmuia suficient și va rămâne uscat și dur.
În cazul în care dimensiunile dvs. tind să fie destul de agitate, puteți amesteca fulgi de ovăz îmbibat peste noapte într-un recipient din plastic pentru a vă bucura de ea în zbor.

Adăugați o porție egală de lapte sau un înlocuitor care nu este lactat. Se toarnă aproximativ 1/2 cană (120 ml) de lapte rece sau migdale, nucă de cocos sau lapte de soia. În acest fel, dați umiditate fulgi de ovăz. Proporția de făină de ovăz la lapte la care trebuie să vă îndreptați este de 1: 1.

Pentru a obține proporția exactă, poate fi necesar să faceți mai multe încercări de încercare. Dacă făina de ovăz înmuiată în timpul nopții este puțină la început, trebuie să reduceți cantitatea de lapte adăugată pentru următoarea dată. În cazul în care fulgi de ovăz este prea uscat, puteți adăuga o stropi de lapte înainte de servire.

Se amestecă bine conținutul recipientului. Nu opriți amestecarea până când ovăzul nu are o textura uniformă atât pe partea superioară cât și pe cea inferioară. În caz contrar, piesele uscate sunt neaprobabile.

În această etapă, puteți adăuga și alte ingrediente uscate, cum ar fi semințele de chia, semințele de in și condimentele măcinate.

Imaginea intitulă Faceți pasul 20 de ovăz

Așezați fulgi de ovăz în frigider peste noapte. Acoperiți recipientul și puneți-l în frigider pe raftul central. Pe măsură ce fulgi de ovăz se odihnește, va absorbi încet laptele și va deveni plin de bucurie. Ar trebui să așteptați între 3 și 5 ore pentru a fi gata să mănânce. Dacă doriți să obțineți textura cea mai fină, ar trebui să o lăsați să stea 7 - 8 ore.

În cazul în care ați ales un recipient care nu are propriul capac, puteți acoperi deschiderea cu o bucată de folie de plastic transparentă sau folie de aluminiu.

Dacă lăsați făina de ovăz în frigider mai mult de aproximativ 10 ore, veți obține un produs fin și cu o cantitate inofensivă.

Adăugați arome preferate deasupra și bucurați-vă de frig. Odată ce ați îndepărtat fulgi de ovăz din frigider, puteți umple restul recipientului cu aditivi gustați, cum ar fi mierea, iaurtul grecesc sau ciocolata și alunele de alune. Dacă doriți să mâncați ceva mai sănătos, puteți opta pentru mai mulți aditivi nutritivi, cum ar fi fructele proaspete și untul fără zahăr.

În loc să utilizați îndulcitori tradiționali, puteți adăuga dulceața fulgi de ovăz cu banane zdrobite.

Fii creativ! Numărul de combinații unice de arome pe care le puteți concepe este practic infinit.

În cazul în care nu vă simțiți ca mâncând oțel rece, puteți pune o singură porție în cuptorul cu microunde timp de una sau două minute.

sfaturi

Dacă aveți de gând să pregăti fulgi de ovăz pentru întreaga familie, puteți aranja aditivii ca și cum ar fi un bufet și astfel să creeze un bar, astfel încât toată lumea să își poată pregăti propria făină de ovăz.
Dacă doriți să mâncați ceva mai nutritiv și mai scăzut în calorii, puteți utiliza lapte de migdale, nucă de cocos sau lapte de soia ca înlocuitor pentru produsele lactate.
Puteți pregăti un lot mare de ovăz în prealabil și lăsați-l în frigider până când aveți nevoie de el pentru a vă face mai convenabil pentru dvs. Apoi, puteți servi cât doriți, adăugați între 1 și 2 linguri de apă sau lapte și încălziți-l în cuptorul cu microunde.

avertismente

Când preparați fulgi de ovăz în cuptor, este recomandat să curățați imediat vasul, deoarece va fi aproape imposibil să scapi de rămășițele după ce le-ați uscat fără a trebui să le îmbibați mult timp.
Nu trebuie să lași niciodată un ceainic electric sau un steak fără fierbere fără supraveghere, deoarece este un pericol de incendiu și puteți distruge micul dejun.