Cum să gătești ugali

Ugali este o componentă de bază în multe alimente bogate in amidon din Africa, în special în Africa de Sud și de Est. Se face cu făină de porumb (porumb măcinat) și apă și variază în consistență de la gacha la o substanță asemănătoare cu cea de masă. Când ugali este făcută dintr-un alt amidon, el este numit cu un alt nume regional. Această masă se umple și nu va mai fi nevoie să mănânci nimic după asta în ore. Bucurați-vă și sănătatea!

2

Adăugați ușor făina de porumb în timp ce amestecați cu un vas din lemn. Aceasta poate implica un proces de 10 până la 20 de minute, în timp ce se adaugă lent făina de porumb și agitarea și se adaugă mai mult dacă este necesar.

3

Continuați să adăugați făină de porumb în timp ce amestecați încă într-o consistență groasă. Folosiți frecvent felul în care aluatul devine foarte gros.

4

Gatiti o textura dorita. Textura este adesea mai groasă decât un tată de piure și este mai bine gătită până când aluatul este separat de pereții tavii. Fii atent, poate fi foarte cald.

5

Pune ugali pe o farfurie. Utilizați o lingură de lemn pentru al transfera.

6

Acesta servește. Ugali merge cu multe mese, așa cum se vede în imagine.