Cum să identificați rozmarinul

Rozmarin (Rosmarinus officinalis) este un arbust originar din Asia și din Orientul Mijlociu. Această planta crește bine într-o climă mediteraneană, deoarece poate supraviețui inundațiilor și secetei. Anumite soiuri de rozmarin sunt originare din unele părți ale Statelor Unite. Tulpinile și ace (ace) ale plantei de rozmarin sunt utilizate în principal pentru pește sau carne de gătit, și ca un condiment pentru mâncăruri sărate. Alte utilizări includ medicamente și decorative. Uneori, plantele de rozmarin sunt tăiate pentru a fi asemănătoare pomilor de Crăciun, sau tăiate în forme diferite pentru a fi utilizate în peisaje. Învață să identifici rozmarin la magazinul de grădină locală sau poate cel care crește natural în curtea ta.

[

Identificați-Rosemary-Step-2.jpg" class ="imagine lightbox">

2

Căutați plante care arată ca un pin scurt, cu o tulpină mică, grasă, care are frunze lungi și subțiri care cresc din trunchi. Cu toate acestea, ramurile inferioare tind să cadă pe teren dacă nu sunt tăiate.

Identificați-Rosemary-Step-3.jpg" class ="imagine lightbox">

3

Căutați tulpini lemnoase care au o coajă cenușie.

Identificați-Rosemary-Step-4.jpg" class ="imagine lightbox">

4

Măsurați acele plantelor. Lungimea variază de la 0,8 la 1,6 inci (2 până la 4 cm).

Identificați-Rosemary-Step-5.jpg" class ="imagine lightbox">

5

Verificați dacă acele subți subțiri încep să se formeze aproximativ un sfert din baza tijei și cresc gros, îndreptându-se în sus.

Identificați-Rosemary-Step-6.jpg" class ="imagine lightbox">

6

Căutați ace care au o culoare verde închis, gri, cu o venă în centrul fiecărui ac. Guajumurile unui rozmarin sănătos rămân verde pe tot parcursul anului.

Identificați-Rosemary-Step-7.jpg" class ="imagine lightbox">

7

Uită-te la partea de jos a ace pentru o culoare de argint. Verificați ca marginile să se îndoaie. Partea inferioară a acelor are o textura păroasă la atingere.

Identificați-Rosemary-Step-8.jpg" class ="imagine lightbox">

8

Mirosul frunzelor. Rozmarinul are o aromă de lemn acru. Unii cred că are un miros de pin și lămâie. O atingere de camfor poate fi detectată. Există o calitate a parfumului rășinos, care este foarte ciudat și rămâne în mâinile tale după începerea frunze stem.

Identificați-Rosemary-Step-9.jpg" class ="imagine lightbox">

9

Căutați flori în clustere albe, albastre, roz sau violet la vârful ramurilor. Cele mai multe flori în vara și climatele calde, dar plantele care cresc în cazul în care iernile sunt calde pot inflori pe tot parcursul anului.

Identificați-Rosemary-Step-10.jpg" class ="imagine lightbox">

10

Încercați să identificați rozmarin proaspăt în magazin. Uita-te pentru tulpini, uneori încă atașat la rădăcini, în cazul în care acele sunt verzi și au o aromă puternică care indică prospețime.