ertare.com

Cum să coaceți ouăle în mucegaiuri

Probabil sunteți obișnuiți să faceți ouă amestecate, aruncate și împietrite pe aragaz și, fără îndoială, funcționează. Cu toate acestea, este necesar să se acorde o atenție deosebită acestora. Dimineața, poate fi dificil să țineți cont de ouă în timp ce vă pregătiți să mergeți la muncă sau la școală. Din fericire, puteți face brioșele de ou amestecate, ouăle poacate sau ouăle fierte în cuptor, atâta timp cât aveți o tigaie de muffin. Ele vor fi la fel de delicioase ca cele pe care le faci pe aragaz, dar nu va trebui să le îngrijești. Ajustați cronometrul și lăsați-i să se coacă!

ingrediente

Bomboane de ou batut

  • 1 ouă de ouă
  • ½ ceasca (75 g) de ceapa tocata
  • ¼ ceasca (45 g) cuburi de piper verde
  • ¼ linguriță (1 g) praf de usturoi
  • ½ ceasca (58 g) de brinza cu cedar ras
  • sare și piper la gust

Ouă uluite

  • numărul de ouă pe care doriți
  • 1 lingură (15 ml) de apă pentru fiecare ou

Ouă tari

  • 6 ouă
  • apă cu gheață pentru a acoperi ouăle

pași

Metoda 1
Faceți brioșele de ou în cuptor

Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul și lubrifiați tava de brioșă. Pentru a vă asigura că cuptorul este suficient de fierbinte pentru a găti ouăle, este important să îl încălziți în avans. Reglați temperatura la 177 grade Celsius (350 grade Fahrenheit) și lăsați-o să se încălzească complet. Apoi, ungeți o tigaie de 12 biscuiți cu gust de gătit, astfel încât ouăle să nu se lipiască.
  • Dacă preferați, puteți să ungeți blatul de brioșă cu puțină margarină sau unt.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 2
    2
    Scoateți ouăle într-un castron și amestecați-le. Cascada o duzină de ouă și se toarnă într-un castron mare. Beat-le cu o măturică, ca și cum ați face ouă amestecate.
  • De asemenea, puteți folosi un înlocuitor de ouă. Urmați instrucțiunile din pachet pentru a afla cât de mult trebuie să înlocuiți o duzină de ouă.
  • Pentru a scădea calorii și colesterol, puteți înlocui și ouă întregi cu albușuri de ou.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouă în coșuri de muffin Pasul 3
    3
    Adăugați legumele, condimentele și brânza. După ce ați bătut ouăle, adăugați ½ cană (75 g) de ceapă tocată, ¼ ceasca (45 g) de piper verde tocat, ¼ linguriță de praf de usturoi, ½ cană (58 g) de brânză cheddar ras, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine.
  • Puteți adăuga orice legume doriți, cum ar fi ciuperci, frunze verzi sau roșii. Asigurați-vă că le tăiați în cuburi suficient de mici pentru a se încadra în vasele de brioșă.
  • Puteți folosi o altă brânză, cum ar fi mâncărurile elvețiene sau piper, sau o combinație de două sau mai multe brânzeturi.
  • Dacă doriți ca brioșele să fie mai substanțiale, puteți adăuga și carnea gătită. Unele opțiuni delicioase sunt mezelurile, șunca și șunca.
  • Dacă adăugați cartof răzuit îngrădit la amestecul de ouă, brioșele vor fi și mai substanțiale.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 4
    4
    Turnați amestecul de ou în matriță. După ce ați amestecat complet ouăle cu legume și condimente, umpleți spațiile de mucegai cu o lingură. Încercați să le umpleți cu aproximativ 80 ml de amestec.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 5
    5
    Coaceți ouăle până când sunt gătite. Așezați mucegaiul în cuptorul preîncălzit și lăsați biscuiții să se coace până când ouăle sunt gătite, ceea ce vă va duce în jur de 20 până la 25 de minute. Puneți un cuțit în centrul unui brioșă pentru a vă asigura că este curat.
  • Dacă doriți, puteți îngheța brioșele deja gătite. Așezați brioșele reci într-o tavă acoperită cu hârtie de pergament și înghețați până când este solidă. Transportați-le în saci de etanșare pentru a le îngheța și a le readuce la congelator.
  • Încălziți brioșele congelate în cuptorul cu microunde individual la temperaturi ridicate, 30-60 de secunde sau până când se încălzește.

    • Metoda 2
    Braconajul ouălor într-o tigaie de brioșe

    Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Step 6
    1
    Preîncălziți cuptorul. Pentru a depune ouale în mod corespunzător, cuptorul ar trebui să fie suficient de fierbinte când le setați. Reglați temperatura la 177 grade Celsius (350 grade Fahrenheit) și lăsați-o să se încălzească complet.
    • Asigurați-vă că aflați cum va avertiza cuptorul atunci când a fost preîncălzit. O lumină poate să sune sau să lumineze intermitent.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 7
    2
    Adăugați apă în fiecare spațiu al tăvii de brioșă. Înainte de a sparge ouăle și a le pune în matriță, ar trebui să turnați puțină apă în fiecare spațiu pentru a face ouăle poacate. Se toarna 1 lingura (15 ml) de apa in fiecare spatiu unde vei pune un ou.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 8
    3


    Așezați un ou în fiecare spațiu al matriței. După adăugarea apei, plasați un ou în fiecare spațiu. Nu este necesar să umpleți toate spațiile matriței, astfel încât să puteți face numai una sau două ouă măcinate dacă preferați.
  • Deși veți folosi mai puține feluri de mâncare dacă coajați ouăle direct în mucegai, poate fi mai ușor să le așezați mai întâi într-un vas mic, puțin adânc, cum ar fi un ramekin, și apoi să-i turnați cu atenție în matriță.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 9
    4
    Coaceți ouăle până când se fierbe albușurile de ou. După introducerea ouălor în matriță, puneți-le în cuptorul preîncălzit. Lăsați-le să coacă 11-15 minute sau până când albele sunt gătite.
  • Dacă preferați găinile să rămână lichide, coaceți ouăle timp de 11 până la 13 minute.
  • Dacă preferați că gălbenușurile sunt mai gătite, coaceți-le timp de 14 până la 15 minute.
  • Când scoateți formularul din cuptor, veți vedea că o parte din apă a crescut și se află pe ouă. Asigurați-vă că diferențiați între apă și albușuri de ou care nu au fost încă fierte complet.

    • Metoda 3
    Efectuarea ouălor fierte tari într-o tigaie de muffin

    Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 10
    1
    Preîncălziți cuptorul. Încălziți cuptorul înainte de timp pentru a vă asigura că este suficient de fierbinte pentru a fierbe ouăle. Reglați temperatura la 165 grade Celsius (325 grade Fahrenheit) și lăsați-o să se încălzească complet.
    • Unele rețete pentru ouăle fierte în cuptor indică că trebuie să-l încălziți la 177 grade Celsius (350 grade Fahrenheit), astfel încât să puteți încerca ambele temperaturi să știți care dintre ele funcționează cel mai bine în cuptor.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 11
    2
    Așezați un ou în fiecare spațiu al matriței. Pregătiți ouăle. Plasați un singur ou în fiecare spațiu. Puteți umple întreaga matriță sau puteți fierbe doar câteva ouă, în funcție de ceea ce aveți nevoie.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Step 12
    3
    Coaceți ouăle timp de o jumătate de oră. Așezați mucegaiul în cuptorul fierbinte, având grijă să nu loviți prea mult ouăle. Lăsați-i să coacă timp de 30 de minute.
  • Este important să nu coaceți ouăle mult timp, deci este recomandat să reglați un cronometru pentru a vă aminti să le scoateți.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 13
    4
    Scoateți matrița din cuptor și puneți ouăle într-un castron de apă cu gheață. Când a trecut jumătate de oră, scoateți mucegaiul. Utilizați clești pentru a scoate ouăle din matriță și așezați-le cu atenție într-un vas mare, umplute cu apă de gheață. Lăsați-i să stea în apă timp de câteva minute.
  • Pentru a vă asigura că este recomandat să lăsați ouăle în apă timp de cel puțin 10 minute.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în coșuri de muffin Pasul 14
    5
    Coaceți ouăle și mâncați. Când ouăle s-au răcit suficient, scoateți-le din apă și uscați-le cu un prosop curat. Îndepărtați-le ca în mod normal și bucurați-vă de ele.
  • Imaginea intitulată Coaceți ouăle în finalul muffin Tins
    6
    Efectuat.

    • sfaturi

    • Ouălele de ouă sunt un mic dejun delicios și ușor de transportat.
    • Ouăle luate în cuptor sunt o opțiune excelentă dacă doriți să pregătiți ouă pentru mulți oameni pentru o brunch (brunch) sau pentru o altă petrecere.
    • Metoda de coacere a ouălor fierte fierbinți este perfectă atunci când aveți nevoie să gătiți un lot mare de ouă.

    Lucruri de care ai nevoie

    Bomboane de ou batut

    • o matriță pentru brioșe
    • ulei de pulverizare pentru gătit
    • un bol mare
    • un beater

    Ouă uluite

    • o matriță pentru brioșe

    Ouă tari

    • o matriță pentru brioșe
    • pensetă
    • un bol mare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci pătrate de afine și lămâieCum să faci pătrate de afine și lămâie
    Cum sa faci salata de macaroaneCum sa faci salata de macaroane
    Cum să faci salată de ouă cu avocado în loc de maionezăCum să faci salată de ouă cu avocado în loc de maioneză
    Cum să faci tocană de mielCum să faci tocană de miel
    Cum sa faci oua macinateCum sa faci oua macinate
    Cum să faci ouă diavolice cu muștarCum să faci ouă diavolice cu muștar
    Cum să faceți ouă fierte tare în cuptorCum să faceți ouă fierte tare în cuptor
    Cum sa faci oua trecute de apaCum sa faci oua trecute de apa
    Cum să faci ouă amestecate cu brânzăCum să faci ouă amestecate cu brânză
    Cum să faci ouă amestecate cu ciuperci și usturoiCum să faci ouă amestecate cu ciuperci și usturoi
    » » Cum să coaceți ouăle în mucegaiuri

    © 2011—2020 ertare.com