ertare.com

Cum să faci placinta pescarilor

Aceasta este o reteta de placinta a pescarului condimentata cu ierburi, care se serveste cel mai bine cu o salata usoara. Această hrană a fost preferată de generații.

Randament: 4 porții
Timp de preparare: 40 de minute
Timp de gătit: 1 oră, 10 minute

ingrediente

  • 1 ceapă mică
  • 2 cuie
  • 1 frunză de dafin
  • 20 uncii (600 ml) de lapte
  • 10 oz (300 ml) de cremă
  • 1 lingă 2 oz (500 grame) file de cod
  • 4 ouă, fierte și fără coajă
  • 3,5 uncii (100 grame) de unt
  • 1,5 uncii (45 grame) de făină
  • 5 linguri de patrunjel, tocate
  • Nucșoară proaspăt rasă
  • 3 lire sterline (1,25 kg) de cartofi, curățate și în bucăți
  • 1 gălbenuș de ou
  • Sare și piper

pași

Fishermans-Pie_02_218.jpg" class ="imagine lightbox">
Imaginea intitulată Fishermans Pie_02_218.jpg
1
Gatiti pestele. Se prăjește ceapa cu cuișoarele. Puneți-le într-o tigaie mare cu frunza de dafin, 450 ml de lapte, smântână și cod. Așezați tigaia pe sobă, fierbeți-o la foc mic timp de 8 minute.
  • Fishermans-Pie_03_34.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_03_34.jpg
    2
    Scoateți peștele din tigaie. Îndepărtați-o din tigaie cu o lingură cu crestătură și puneți-o pe placă pentru a se răci. Strângeți lichidul cu un filtru într-un castron sau borcan.
  • Fishermans-Pie_04_621.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_04_621.jpg
    3
    Deșteptați peștele în bucăți mari. Aruncă oasele și pielea peștelui.
  • 4
    Fishermans-Pie_05_757.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_05_757.jpg
    Prăjește bucățile de pește în partea de jos a vasului de copt.
  • Fishermans-Pie_06_643.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_06_643.jpg
    5
    Slice ouale și puneți-o pe pește.
  • Fishermans-Pie_07_900.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_07_900.jpg
    6
    Se topește untul într-o tigaie și adăugați făina. Gatiti ingredientele pentru un minut.
  • Fishermans-Pie_08_573.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_08_573.jpg
    7
    Faceți sosul adăugarea laptelui în amestecul de pan. Se amestecă într-un ritm constant pentru a evita formarea bucăților. Lăsați-l să gătească timp de aproximativ 5 sau 6 minute.


  • 8
    Fishermans-Pie_09_459.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_09_459.jpg
    Adăugați patrunjelul tocat, Nuci de mere, sare și piper într-o tavă pentru a termina sosul. Se toarnă sosul peste pește și amestecul de ouă. Lăsați-o să se răcească.
  • Fishermans-Pie_10_209.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_10_209.jpg
    9
    Gatiti cartofii. Puneți cartofii decojiți într-o cratiță, acoperiți-le cu apă, adăugați sare și fierbeți-le timp de aproximativ 20 de minute sau până când cartofii sunt delicți.
  • Fishermans-Pie_11_628.jpg" class ="imagine lightbox">Imaginea intitulată Fishermans Pie_11_628.jpg
    10
    Scurgeți cartofii și purtați-le până când nu sunt bucăți mari.
  • Fishermans-Pie_12_398.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_12_398.jpg
    11
    Adăugați untul rămas, gălbenușul de ou, sare și piper la cartofi. Adăugați treptat restul laptelui până când aveți un amestec neted și ușor de aplicat.
  • Fishermans-Pie_13_602.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_13_602.jpg
    12
    Preîncălziți cuptorul la 200 grade C sau la nivelul 6 al termostatului.
  • Fishermans-Pie_14_247.jpg" class ="imagine lightbox">
    Imaginea intitulată Fishermans Pie_14_247.jpg
    13
    Se toarnă amestecul de cartofi peste pește și împrăștiați-o cu o furculiță.
  • Fishermans-Pie_15_536.jpg" class ="imagine lightbox">Imaginea intitulată Fishermans Pie_15_536.jpg
    14
    Coaceți amestecul timp de 35 - 40 de minute sau până la maro auriu.
  • 15
    Serviți și bucurați-vă.

    • sfaturi

    • Puteți să omiteți întotdeauna ouăle fierte și să le înlocuiți cu pești suplimentari.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tigață mare de prăjit
    • furcă
    • Concasor de cartofi
    • Placă mare
    • Lingură cu caneluri
    • cuțit
    • sită
    • Cutie de tocat
    • Tigaie medie
    • Ambalaj amovibil adecvat pentru cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum de a face Nachos SupremCum de a face Nachos Suprem
    Cum sa faci bile de brânzăCum sa faci bile de brânză
    Cum să faci cannelloniCum să faci cannelloni
    Cum sa faci mielCum sa faci miel
    Cum se fac cartofi umpluți cu chili con carneCum se fac cartofi umpluți cu chili con carne
    Cum se face tortul de cartofiCum se face tortul de cartofi
    Cum să faci cârnați în tigaieCum să faci cârnați în tigaie
    Cum sa faci sageataCum sa faci sageata
    Cum se face supă finlandeză lohikeittoCum se face supă finlandeză lohikeitto
    Cum se face tort de ciocolatăCum se face tort de ciocolată
    » » Cum să faci placinta pescarilor

    © 2011—2020 ertare.com