Cum sa faci sushi temaki

Temaki Sushi

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente

Este o formă de sushi laminat, creată într-o formă conică sau rolă. Temaki este diferit de sushi maki, deoarece nu este tăiat în bucăți. Traducerea temaki este "rulate de mână". Realizarea sushi-ului temaki este simplă și nu sunt necesare aparate sau ustensile.

ingrediente

1 foaie de nori (alge marine).
Orez pentru sushi.
Unele semințe de susan (opțional).
Peștele brut la alegere.
Legume sau alte gustări la alegere.

pași

Imagine cu numele Make Temaki Sushi Pasul 1

Uscați-vă complet mâinile. Vreți ca algele să fie crocante și gustoase, nu udate în jos și de textură neplăcută atunci când mănâncă.

Imaginea in titlul Make Temaki Sushi Step 2

Puneți alga (partea lucioasă în jos) în palma mâinii. Umpleți-o (nu înmuiați) cealaltă mână cu apă și puneți un strat subțire de orez pe o jumătate din alge.

Imagine cu numele Make Temaki Sushi Pasul 3

Puneți niște susan peste orez. Acest lucru este opțional, dar dă un pic mai mult gust sushiului.

Imaginea in titlul Make Temaki Sushi Step 4

Așezați o bucată de pește crud, în diagonală, în mijlocul orezului. Alegerea peștelui depinde de persoană, sunt preferate (ton) și somon.

Imagine cu numele Make Temaki Sushi Step 5

Așezați o legume pe o parte a peștilor, în diagonală. Acest lucru este opțional, dar există o mare varietate de temakis care include legume și gustări, cum ar fi avocado, castravete, ouă, tofu, taikuan (ridichi), etc.

Imagine cu numele Make Temaki Sushi Step 6

Rotiți temaki prin plierea mâinii, așa că începe să se îndoaie de la sine. Introduceți capătul și încheiați-l rulând în formă de con. Pentru a păstra conul împreună luați un bob de orez și împroșcați-l în colț. Aceasta va ține partea finală a conului blocată, ținând Nori în poziția sa.

Imagine cu numele Make Temaki Sushi Intro

Efectuat.

sfaturi

Mănâncă sushi temaki de îndată ce se termină. Crunchierul alga este, cu atât mai bine.
Dacă preferați, puteți să o rostogoliți ca și cum ar fi fost sushi maki, nu este necesar să aveți forma conului.
Temaki este mâncat direct cu mâinile. Cu toate acestea, puteți (dacă doriți) cu vârful unei scobitori pentru a pune ceva wasabi pe ea.

avertismente

Trebuie să luați în considerare mercurul în peștele crud!
Pentru a pregăti orice tip de sushi, peștele brut trebuie să fi fost înghețat la -20 ° C sub zero pentru cel puțin 24 de ore. Acest lucru pentru a elimina paraziți periculoși, cum ar fi Anisakis.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit