Cum sa faci un Roll California

Un California Roll este o versiune americană creatoare de Sushi. Această pagină va descrie California Uramaki. Uramaki are sau alge marine orez nori în interiorul și în afara, spre deosebire de rola de sushi regulat, care are, de obicei, alge marine afară.

2

Așezați algele marine, cu fața lucioasă în jos, pe firul de balet.

3

Se toarnă puțină apă într-un castron și se umezesc degetele. Acest lucru va face orezul mai puțin lipicios în timp ce lucrați cu el și astfel rămâne în alge și nu în degete.

4

Puneți o porție mică de orez și presărați-o pe alge, acoperind-o complet într-un strat subțire. Nu apăsați orezul pe alge, dar asigurați-vă că se lipeste de el.

5

Întoarceți algele spre cealaltă parte, astfel încât partea care nu are orez să fie orientată în sus.

6

Așezați felii de avocado în mijlocul algemelor, paralel cu lungimea. De obicei, va fi nevoie de aproximativ 2 sau 3 felii, în funcție de cât timp este felia.

7

Răspândiți un strat subțire de maioneză, deasupra sau sub avocado. Dacă utilizați un recipient care este stors (cum ar fi ketchupul), maioneza va fi mai uniformă.

8

Puneți bucăți individuale de crab în maioneză. În timp ce faceți acest lucru, asigurați-vă că totul este uniform - acest lucru este foarte important atunci când faceți ruloul.

9

Faceți rola pornind de la lacul de alge marine cel mai aproape de tine. Începeți rulând sushiul într-un cerc astfel încât acesta să formeze un cerc. Dar asigurați-vă că nu zdrobiți ingredientele, asigurați-vă că este ferm și de o mărime bună.

10

Luați un cuțit și tăiați uramaki-ul la jumătate. Plasați o felie pe partea de sus a celeilalte și împărțiți ambele bucăți cu câte trei. Acest lucru vă va oferi 6 bucăți egale.

11

Serviti piesele de pe parte pentru a prezenta interiorul rolei. Aceasta va crea o paletă colorată și interesantă pentru persoana care o va mânca.