ertare.com

Cum sa faci clatite pentru o persoana

Există un mic dejun mai bun decât unele clatite dulci și pufoase? Clatite sunt micul dejun preferat de multe persoane, deși pregătirea unui lot este o risipă dacă nu aveți oaspeți acasă. Din fericire, asta nu trebuie să fie o problemă pentru tine! Puteți folosi această rețetă "pentru unul" și pregătiți cantitatea potrivită de clătite pentru a vă bucura de prima masă a zilei la maxim.

ingrediente

Clatite simple

  • 1 ¼ căni de făină
  • 1 lingură de zahăr
  • ¾ linguriță praf de copt
  • 1 ceașcă de lapte
  • 1 lingură de unt topit (plus o cantitate suplimentară de gătit pe grătar)
  • 1 ou
  • Un vârf de sare
  • Ingrediente aleși de dumneavoastră pentru a pune pe clătite

Componente opționale

  • ½ ceasca de fructe de padure la alegerea ta
  • ½ ceasca de scantei de ciocolata
  • Peel de 2 lămâi
  • ¼ ceasca de suc de lamaie (aproximativ 2 linguri)
  • 1/3 ceasca de mac
  • ¼ ceasca ceapa tocata
  • ½ ceasca de morcov ras
  • ½ ceasca de fasole lunga tocata
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1 ¼ ceașcă de făină fără gluten (de ex., Hrișcă)

pași

Metoda 1
Clatite simple

Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 1
1
Măsurați cantitatea de ingrediente de care aveți nevoie. Este mai bine să o faceți înainte, deși puteți măsura, de asemenea, fiecare ingredient în timp ce pregătiți rețeta. Avantajul măsurării tuturor ingredientelor înainte de a face clătite este că vă puteți curăța ustensilele dintr-o dată. Lasati doar vasele murdare in chiuveta cand le terminati sa le folositi.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite pentru un pas 2
    2
    Se amestecă ingredientele uscate. Așezați făina, zahărul, praful de copt și vârful de sare într-un castron. Se amestecă totul până se uniformizează.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite pentru un pas 3
    3
    Se adaugă ingredientele lichide. Așezați laptele, oul și untul topit în castron. Continuați amestecarea până când toate ingredientele sunt integrate perfect. Este foarte probabil că trebuie să bateți oul ușor, astfel încât gălbenușul să fie încorporat corespunzător.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite pentru un pas 4
    4
    Se topește untul într-o tavă. Așezați o tigaie pe o sobă la căldură medie și apoi puneți o cantitate bună de unt în tigaie (1 sau 2 linguri). Folosiți o spatulă pentru a împrăștia untul peste tigaie. Apoi lăsați-o să se topească complet și continuați să o încălziți până când se formează spumă.
  • Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 5
    5
    Răspândiți aproximativ o treime din amestecul de ingrediente în tigaie la un moment dat. Veți avea suficientă masă pentru a face trei clatite mijlocii. Dacă panoul dvs. este suficient de mare, puteți găti mai multe clătite în diferite părți ale tăvii. Dacă panoul dvs. este mic, este mai bine să pregătiți o singură clătită la un moment dat.
  • Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 6
    6
    Întoarceți clătite peste câteva minute. După aproximativ trei minute, ridicați clătița ușor cu o spatulă. Dacă acesta se îndepărtează ușor și este bine rumenit, atunci îl puteți întoarce. Dacă este moale și are o culoare gălbuie, lăsați-o să mai gătească pentru o perioadă mai lungă.
  • Pentru a răsturna o clătite, glisați spatulul sub el și scoateți-l din tava. Cu o mișcare rapidă a încheieturii mâinii, rotiți clatita, astfel încât piesa brută să intre în contact cu vasul fierbinte.
  • Puneți mai mult unt în tigaie pentru a împiedica clătite clatite.


  • Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 7
    7
    Serviți clătite cu ingredientele preferate. După ce ați terminat de gatit pancake, scoateți-l din tigaie și puneți-l pe o placă curată. În curând veți avea aproximativ trei clătite, perfect stivuite. Acum puteți adăuga alte ingrediente pentru a face și mai delicios. Cele mai bune ingrediente care să însoțească o clătite sunt:
  • Sirop (simplu sau arțar)
  • Crema bătută
  • Fructe tocate
  • Sirop de ciocolată
  • unt
  • miere
  • Unt de arahide
  • Inghetata
  • Un vârf de scorțișoară

    • Metoda 2
    variații

    Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 8
    1
    Pregătiți clătite cu fructe de pădure. Includeți o mână de fructe de pădure în aluatul clătite vă va da o aromă delicioasă de fructe. Orice tip de boabe va funcționa: afine, mure, căpșuni, zmeură și altele. Nu contează dacă acestea sunt prea coapte - atunci când gătiți clătite, nu veți observa.
    • Dacă nu aveți altă alegere, puteți utiliza fructe de padure congelate. Atâta timp cât clătite sunt relativ subțiri, boabele se vor topi complet.
  • Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 9
    2
    Pregătiți clătite cu chipsuri de ciocolată. Incorporarea scanteilor de ciocolata in aluatul clatitelor tale le va da o textura foarte frumoasa. Orice tip de scanteie de ciocolata va functiona: ciocolata cu lapte va da clatite dvs. o aroma dulce, in timp ce ciocolata semi-dulce si amara le va da o aroma mai complexa.
  • Cele mai bune acompaniamente pentru aceste clatite sunt inghetata sau frisca.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite pentru un pas 10
    3
    Pregătiți clătite cu semințe de lămâie și mac. Dacă vă place brioșele englezești pentru micul dejun, încercați apoi aceste clătite delicioase. Pur și simplu adăugați sucul unor lămâi, coaja rasă și o mână de semințe de mac la aluatul clătite. Este posibil să trebuiască să adăugați mai multă făină pentru a compensa excesul de lichid. Adăugați o jumătate de cești de făină la un moment dat, până când clatitele au consistența dorită.
  • Pentru a curăța coaja unei lămâi, folosiți o răzătoare fină. Nu veți avea nevoie de prea mult coajă - dacă tăiați lamaie până când este albă, atunci înseamnă că l-ați curățat prea mult.
  • Un sirop simplu cu suc de lamaie este un mare acompaniament pentru acest desert.
  • Imagine cu numele Make clatite pentru un pas 11
    4
    Pregătiți clătite cu legume. Dacă doriți să introduceți o cantitate mai mare de legume în dieta dvs., puneți morcovii răzuți, ceapa, fasolea lungă și usturoiul în aluatul clătitelor. Deși aceste clătite nu sunt dulci, ele sunt absolut delicioase dacă le însoțiți cu unt sau ulei de măsline. De asemenea, puteți adăuga pește sărat (cum ar fi gunoi).
  • Dacă vă place picant, puteți adăuga ardei roșii la aluat cu legume. În acest caz, este mai bine să însoțești clătite cu un iaurt grecesc, pentru a contracara aroma picantă a vasului.
  • Imaginea intitulă Faceți clătite pentru un pas 12
    5
    Pregătiți clatite fără gluten. Chiar dacă suferiți de boala celiacă, vă puteți bucura de clătite preferate. Doar înlocuiți făina obișnuită cu făină fără gluten și pregătiți rețeta pentru "clatite simple" enumerate mai sus. Deși gustul și textura vor fi ușor diferite, unii oameni preferă aroma acestor clătite la clătite comune.
  • Există multe varietăți de făină fără gluten. De exemplu, făină de hrișcă și făină de migdale. Mergeți la un magazin alimentar specializat sau supermarket dacă nu știți de unde să cumpărați făină fără gluten.

    • sfaturi

    • Ingredientele pot afecta consistența aluatului. Dacă aluatul este prea gros, adăugați puțin lapte. Dacă este prea lichidă, adăugați mai multă făină.
    • Puteți îngheța aluatul pentru clătite timp de până la două zile dacă obțineți cât mai mult aer din containerul în care ați păstrat-o. Dacă îl puneți în congelator, acesta poate dura câteva luni.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci falafelCum să faci falafel
    Cum să faci făină fără glutenCum să faci făină fără gluten
    Cum sa faci catelusii taiateCum sa faci catelusii taiate
    Cum să faci aluat pentru prăjituri fierbințiCum să faci aluat pentru prăjituri fierbinți
    Cum sa faci clatite germaneCum sa faci clatite germane
    Cum să faci clătite cu conținut scăzut de carbohidrațiCum să faci clătite cu conținut scăzut de carbohidrați
    Cum sa faci clatite cu amestec BisquickCum sa faci clatite cu amestec Bisquick
    Cum să faci clătite cu iaurt și căpșuniCum să faci clătite cu iaurt și căpșuni
    Cum să faci clătite de cartofiCum să faci clătite de cartofi
    Cum sa faceti clatite de zare sa se incalzeasca in cuptorul de paineCum sa faceti clatite de zare sa se incalzeasca in cuptorul de paine
    » » Cum sa faci clatite pentru o persoana

    © 2011—2020 ertare.com