Cómo hacer glaseado de azúcar

El glaseado de azúcar se usa en pastelería para mejorar el aspecto de los pasteles horneados. Es muy simple de hacer y puede usarse en una gran variedad de productos horneados, desde bollos a pan. Es un buen sustituto para el glaseado de huevo, cuando no quieres usar huevo o se te ha acabado.

2

Pon el fuego al mínimo

3

Añade el azúcar y remuévelo hasta que se disuelva con el fuego bajo.

4

Quítalo del fuego una vez que el agua esté disuelta y déjalo enfriar.

5

Usa una brocha de pastelería para pintar los productos horneados con el glaseado frío.