Cum se face salata de cartofi
Salata de cartof este o fel de mâncare delicioasă și substanțială, care este perfectă ca o felie de mâncare pentru sandwich-uri sau ca un fel de mâncare pentru mese de coș sau picnicuri de vară. Există o varietate infinită de salate de cartofi și toate sunt gustoase. Dacă doriți să știți cum să faceți o salată de cartofi, urmați acești pași.
conținut
ingrediente
Salata de cartofi simplă
- 1 kg (3 lb) de cartofi albi mici
- 1 ceașcă de maioneză
- 1/4 ceasca de lapte
- 2 linguri de muștar Dijon
- 2 linguri muștar de cereale integrale
- 1/2 ceasca de marar proaspat tocat
- 3 lingurițe de sare
- 2 lingurițe de piper negru
- 1/2 ceasca de telina tocata
- 1/2 ceasca ceapa rosie tocata
Salată de cartof crocantă
- 9 cartofi de aur, medii
- 1 cană (300 g sau 10 3/4 oz) de supă de cremă de țelină condensată Campbell®®
- 3/4 ceașcă de maioneză
- 1/4 ceasca de otet
- 1/2 linguriță de piper negru
- 2 tulpini de telina tocata
- 1 piper verde mic, tocat
- 2 cepe verzi verzi, tocate
- 2 ouă fierte tăiate tare
Salată de cartofi cu ciuperci și ciuperci
- 12-15 cartofi roșii de dimensiuni medii
- 4 cepe verzi
- 10 ciuperci de Paris de dimensiuni medii
- 100 g (3 oz) de roșii semi-uscate în ulei, drenate
- 3 felii de șuncă afumată
- 1 boabe mici de boabe de porumb
- 1/2 ardei roșu
- 1/2 ardei gras verde
- 4 linguri de maioneză
- 2 linguri de smantana
- 2 lingurite muștar de cereale integrale
- 2 lingurițe de miere
Salată de cartofi picant
- 6 cartofi de aur galbeni, mari
- 3 boia de ardei
- 10 ciuperci de Paris de dimensiuni medii
- 100 g (3 oz) de arahide fierte și semi-uscate în ulei, drenate
- 3 felii de curcan afumat
- 1 cană mică de mazăre
- 1/2 ceapă roșie
- 1/2 ceapă verde
- 4 linguri de muștar
- 4 linguri de sos de soia
pași
Metoda 1
Salata de cartofi simplă
1
Spălați 1 kg (3 lb) de cartofi albi mici. Nu este necesar să le coaceți pentru a face salata de cartof, deoarece coaja va adăuga o aromă bogată la salată.
2
Se fierbe 1 kg (3 lb) de cartofi albi mici. Odată ce au fiert, scoateți cartofii din apa fierbinte, evacuați-i și așteptați să se răcească. Lăsați-le să fiarbă în abur timp de cel puțin 15 minute.
3
Pregătiți dressingul. Se amestecă 1 cana maioneza, 1/4 cana lapte bătut, 2 linguri muștar Dijon, 2 linguri de muștar întregi de cereale, 1/2 cana marar proaspat tocat, sare 1 linguriță și 1 linguriță de piper negru. Bateți ingredientele până când obțineți un dressing cremos.
4
Tăiați cartofii în jumătate. Odată ce cartofii s-au răcit puțin, tăiați-le în jumătate cu un cuțit ascuțit. Dacă acestea sunt groase, le puteți tăia în sferturi.
5
Așezați cartofii într-un castron mare.
6
Se toarnă pansamentul peste cartofi. Acestea vor umezi și absorbi pansamentul.
7
Adăugați 1/2 ceasca de telina tocata, 1/2 ceasca de ceapa rosie tocata, 2 lingurite de sare si 1 lingurita de piper. Se amestecă bine amestecul până când ingredientele sunt complet încorporate, iar salata are o consistență gustoasă și cremoasă.
8
Acoperiti salata si pastrati frigiderul timp de cateva ore. Acest lucru va permite amestecarea ingredientelor.
9
Serviți salata de cartofi. Puteți servi-l la rece sau la temperatura camerei.
Metoda 2
Salată de cartof crocantă
1
Se spală 9 cartofi de aur galben, mediu.
2
Se fierbe 9 cartofi de aur, de dimensiuni medii, Yukon. Odată ce au fiert, scoateți cartofii din apa fierbinte, scurgeți-i bine într-un șuviță și așteptați să se răcească.
3
Coaceți cartofii. Îndepărtați pielea cartofilor. Trebuie să plece foarte ușor. Dacă doriți să absorbiți gustul coajei din salată, puteți păstra coaja în cartofi.
4
Pregătiți dressingul. Se amestecă într-un castron mare 1 poate (300 g sau 10 3/4 oz) de supă cremă de țelină condensat Campbell, 3/4 cana maioneza, otet si 1/4 cana 1/2 linguriță de piper negru. Se amestecă bine până când toate ingredientele sunt încorporate.
5
Tăiați cartofii. Taie-le în bucăți mici.
6
Adăugați celelalte ingrediente la dressing. Adăugați cartofii în dressing, 2 tulpini de telina tocată, 1 piper verde mărunțit, 2 cepe verde mediu și 2 ouă tocate fierte tăiate. Se amestecă ingredientele până se amestecă bine.
7
Acoperiti si refrigerati salata. Pentru cele mai bune rezultate, refrigerați salata timp de 3 până la 4 ore sau chiar peste noapte.
8
Serviti-o Serviți această salată delicioasă de cartofi crocabili la grătar sau picnic.
Metoda 3
Salată de cartofi cu ciuperci și ciuperci
1
Spălați 12-15 cartofi roșii de dimensiuni medii. Nu este necesar să le coaceți pentru a face această salată, deoarece coaja va adăuga o aromă bogată salatei.
2
Se fierbe 12-15 cartofi roșii de mărime medie. Odată ce au fiert, scoateți cartofii din apa fierbinte, evacuați-i și așteptați să se răcească.
3
Pregătiți dressingul. Se amestecă într-un castron mic 4 linguri de maioneza, 2 linguri de smantana, 2 lingurite de muștar de cereale integrale si 2 lingurite de miere. Se amestecă ingredientele până când se amestecă uniform și până se obține un amestec gros.
4
Combinați legumele și șunca. Plasat într-un vas mare de 4 ceapa verde tocate fin, 10 ciuperci Paris mijlocii și tocat, 100 g (3 oz) de tomate demiseci in ulei, scurs, 3 felii de șuncă afumată tocat, 1 mic sâmburi poate porumb, 1/2 piper roșu și 1/2 piper verde Se amestecă ingredientele până se amestecă bine.
5
Tăiați cartofii reci în bucăți de dimensiuni medii.
6
Adăugați cartofii la legume și amestecul de șuncă. Se amestecă până când ingredientele sunt combinate.
7
Adăugați pansamentul la amestec. Se amestecă ingredientele până când sunt acoperite uniform în dressing. Continuați să amestecați până când salata este apetisantă și cremoasă.
8
Acoperiti si refrigerati salata timp de cateva ore. Acest lucru va permite amestecarea ingredientelor.
9
Serviti-o Puteți servi această salată delicioasă cu un pui de grătar mic, o pâine prăjită sau un pahar mare de ceai preferat cu gheață sau vin alb. Dacă aveți o salată, păstrați-o la frigider cât mai curând posibil.
Metoda 4
Salată de cartofi picant
1
Spălați 6 cartofi de aur mari de aur.
2
Se fierbe 6 cartofi de aur mari de aur. Odată ce au fiert, scoateți cartofii din apa fierbinte, evacuați-i și așteptați să se răcească.
3
Coaceți cartofii. Îndepărtați pielea cartofilor. Trebuie să plece foarte ușor. Dacă doriți să absorbiți gustul coajei din salată, puteți păstra pielea pe cartofi.
4
Pregătiți dressingul. Se amestecă 4 linguri de muștar și 4 linguri de sos de soia într-un bol mic. Combinați ingredientele până când se obține un amestec gros.
5
Se amestecă restul ingredientelor într-un castron. Loc în castron 3 tocat ardei, ciuperci Paris 10 de dimensiuni medii tocat, 100 g (3 oz) de arahide fierte și semiuscat în ulei drenat, 3 felii de curcan afumat tocat, 1 cutie mica de mazăre, ceapă roșie 1/2 tocate și 1/2 ceapă verde tăiată. Se amestecă până când ingredientele sunt combinate.
6
Tăiați cartofii în bucăți de dimensiuni medii. Acum că s-au răcit puțin, le puteți tăia în bucăți ușor de manevrat.
7
Se amestecă cartofii cu legume și curcan. Re-amestecați ingredientele pentru a le combina.
8
Adăugați pansamentul la celelalte ingrediente. Se amestecă pansamentul cu cartofii și alte ingrediente până se amestecă bine și până când obțineți o salată bogată și cremoasă.
9
Acoperiti si refrigerati salata timp de cateva ore. Acest lucru va permite amestecarea ingredientelor.
10
Serviti-o Serviți această salată cu glazură de pui, fasole verde sau orice alt acompaniament sau garnitură.
video
sfaturi
- Dacă doriți, puteți folosi maioneză ușoară și iaurt simplu în loc de smântână pentru o opțiune mai sănătoasă.
- Puteți adăuga, de asemenea, alte ingrediente, cum ar fi muraturi acru de mărar sau dulce tocat, brânză rasă, ou fiert, aburit sau fasole verde pentru a finaliza mazăre salata de cartofi.
- Imediat dupa fierberea cartofilor, amestecati-le cu cateva linguri de otet combinata cu 1 lingurita de zahar si 1 lingurita de sare pentru a imbunatati aroma.
- Sau adăugați puțin mustar sau muștar de miere.
avertismente
- Aveți grijă atunci când scoateți cartofii de la cuptorul cu microunde sau de la vas. Aburul este mai fierbinte decât apa fiartă.
- Păstrați salata de cartofi în frigider până când este timpul să o serviți dacă nu o veți face imediat, pentru a evita creșterea potențială a bacteriilor care cauzează boala.
- Aveți grijă când folosiți cuțite. Mai ales cu cei mai mici copii.
- ATENȚIE: botulismul este o boală paralitică gravă care apare din cauza toxinei botulinice, produs scăzut "condiții anaerobe" (ceea ce înseamnă că nu există aer prezent în procesul de înmulțire a bacteriilor, de exemplu: în dressingul de maioneză); Mai ales dacă salata sta și rămâne din frigider. Această toxină se dezvoltă datorită materii prime (ceapă, ardei, ciuperci etc.) sau manipularea sau tăierea necorespunzătoare a hranei și a ustensilelor murdare (cuțite, blat, tăiș sau chiar mâini ușor murdare) sau datorită produse din conserve sau ardei macinat, usturoi și ceapă conservate în ulei sau că nu Ele sunt într-o cantitate suficientă de acid sau oțet și sare.
- Oțetul pur (și sarea adăugată, care este opțională) este un detergent foarte bun sau o clătire acidă pentru blatul de bucătărie, tăblițe și alte ustensile, dar oțetul și sarea ar putea stimula oxidarea cuțitelor. din oțel inoxidabil.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să faci frigarui de cartofi și dovlecei
Cum sa faci salata de varza
Cum sa faci salata de macaroane
Cum sa faci telina si salata de mere- Cum să faci tocană de miel
- Cum să faci falafel
Cum se fac dulciuri de cartofi dulci
Cum să faci cartofi umpluți
Cum să faci pui umplute și brânză de cheddar- Cum să facem cartofi umpluți în cuptor
Cum se fac cartofi umpluți cu chili con carne
Cum se fac cartofi de gratar vegan
Cum să faci cartofi pirați irlandezi
Cum se face cartofi piure
Cum se face supa de cartofi
Cum se face supă de cartofi dulci
Cum se face supă de pește- Cum se face un naufragiu (farfurie)
Cum sa faci o salata greceasca in stil traditional
Cum sa faci un tartiflette- Cum se face carne de chili
Cum sa faci salata de varza
Cum sa faci telina si salata de mere
Cum se fac dulciuri de cartofi dulci
Cum să faci cartofi umpluți
Cum să faci pui umplute și brânză de cheddar
Cum se fac cartofi umpluți cu chili con carne