ertare.com

Cum sa faci o punga de patiserie

Nu este necesar să cumpărați o pungă de patiserie deja realizată într-un magazin de bucătărie. Există mai multe modalități de a face unul acasă folosind obiecte de zi cu zi pe care probabil că le veți avea la îndemână.

pași

Metoda 1
Pungă de patiserie realizată cu o pungă de plastic

Imaginea intitulă Efectuați un sac de conducte Pasul 1
1
Căutați o pungă cu o etanșare etanșă de dimensiuni adecvate. Deschide-l
  • 2
    Se toarnă glazura în linguri în sac. Faceți-o la fel ca și cum ați pune glazura într-o pungă de patiserie normală.
  • 3
    Tăiați vârful unui colț al pungii cu etanșare etanșă. Faceți gaura destul de mică, pentru că nu doriți ca glazura să se scurgă peste tot.
  • 4
    Apăsați ușor pentru a aplica glazura pe un tort sau pe un cookie. Nu apăsați prea mult sacul, deoarece va exista suficientă forță pentru a elimina glazura din sac.

    • Metoda 2
    Pungă de hârtie pentru hârtie

    Imaginea intitulă Faceți un sac de conducte Pasul 5
    1
    Găsiți o bucată de hârtie cerată de dimensiuni adecvate. Împingeți-o într-o formă triunghiulară, deoarece în acest fel își va dubla rezistența. Tăiați triunghiul.
  • 2


    Țineți triunghiul de hârtie apucând-o în mijlocul părții lungi, între degetul mare și arătătorul mâinii stângi. Cu mâna dreaptă, rotiți colțul de sus în direcția descendentă spre centrul triunghiului. Cu mâna dreaptă, țineți hârtia în această poziție.
  • 3
    Utilizați mâna stângă pentru a roti colțul inferior pentru a finaliza conul.
  • 4
    Reglați conul astfel încât vârful să fie complet închis și îndreptat. Pentru ca conul să nu se desprindă, să se rostogolească marginile goale ale capătului deschis.
  • 5
    Rabatați capătul deschis de mai multe ori, astfel încât acesta să fie bine închis. Cu foarfece, taie o bucată foarte mică din vârful conului.
  • În acest moment puteți face conul mai eficient prin punerea unui muștiuc așa cum doriți. Acest lucru va permite ca procesul să fie mai precis și stilul de turnare să fie complet controlat de către duza selectată.
  • Imaginea intitulă Faceți un sac de conducte Pasul 10
    6
    Umpleți-l cu glazura, cu crema sau cu alt ingredient. Țineți conul între degetul mare și degete, așa cum se arată în imagine. Acum, manga va fi gata să toarne conținutul.

    • sfaturi

    • Pentru a umple punga, plasați-o într-o ceașcă înaltă și nu va trebui să o țineți.
    • Utilizați pensetă sau unul dintre aceste clipuri de birou negru pentru a ține foldere, astfel încât să vă fie mai ușor să păstrați geanta închisă și să vă răsuciți bine.
    • Pentru a elimina bulele de aer posibile în sac, apăsați-l și faceți o linie mică pe o bucată suplimentară de hârtie.
    • Pentru a face detalii fine, țineți ruloul strâns și gaura mică. Mai întâi faceți o tăietură mică și apoi o puteți face mai mare dacă este necesar.
    • Aveți un pin sterilizat la îndemână pentru a elimina orice posibilă înghețare uscată de la capătul duzei.
    • Cu cat este mai mare triunghiul, cu atat este mai mare conul si invers.
    • Un pistol de etanșare, o pistol de ștanțare sau o presă de bucătărie cu un adaptor va fi mai puternic și mai precis, deși va fi mai puțin delicat.

    avertismente

    • Umplerea pungii cu gheare va provoca multe bule de aer, ducând la o muncă necorespunzătoare și o scriere scrisă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 1 pungă de plastic cu etanșare etanșă
    • 1 rolă de hârtie cerată
    • foarfece
    • duze sau cuplaj (opțional)
    • umplere pentru sac și pentru decorare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să glazurăți un tort cu două straturiCum să glazurăți un tort cu două straturi
    Cum sa faci fulgi de zapada comestibiliCum sa faci fulgi de zapada comestibili
    Cum sa faci designul tortuluiCum sa faci designul tortului
    Cum se fac cookie-urile cu glazura de lamaieCum se fac cookie-urile cu glazura de lamaie
    Cum se face glazura portocalieCum se face glazura portocalie
    Cum se face glazura de tortCum se face glazura de tort
    Cum se face glazura cookieCum se face glazura cookie
    Cum se face glazura de caramelCum se face glazura de caramel
    Cum se face glazura de lamaieCum se face glazura de lamaie
    Cum sa faci briose de curcubeu (briose de curcubeu)Cum sa faci briose de curcubeu (briose de curcubeu)
    » » Cum sa faci o punga de patiserie

    © 2011—2020 ertare.com