Cum de a face o soia de vanilie latte

Printre cei care iubesc latte, siropul de vanilie este un plus favorit pentru băutura dumneavoastră. Cu toate acestea, este nevoie de timp, de practici și dedicare pentru a face o băutură perfectă cu lapte de soia. Urmați acești pași și veți fi pe cale să creați o cafea perfectă pentru iubitorii de soia.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Boabe de cafea (50 grame).
Laptele de soia (VitaSoy sau SoGood).
Vanilină sirop ("Monin").

pași

Imagine cu titlul Face o vanilie de soia Latte Pasul 1

Spumă cu lapte. Pentru a face o latte de soia cremoasă, cea mai bună idee este să faceți mai întâi laptele spumos, înainte de orice altceva. Acest lucru va ajuta laptele să se așeze și spuma să fie la același nivel cu ceașca, creând o turnare mai bună.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Latte Soy Latte Pasul 2

Goliți 250 ml de lapte de soia într-o cană de lapte din oțel inoxidabil.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Latte Soy Latte Pasul 3

Prindeți borcanul cu o mână și puneți-l sub vaporul în mașina de cafea. Ridicați borcanul până când vaporizatorul se află chiar deasupra nivelului superior al laptelui.

Imagine cu titlul Face o vanilie de soia Latte Pasul 4

Porniți vaporizatorul continuu până când acesta este la putere maximă și lăsați laptele să se rotească într-o mișcare circulară în vas.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Latte de soia Step 5

Păstrați nivelul borcanului și ceasul, deoarece laptele începe să crească. Acest lucru înseamnă că aerul se află în lapte și încet îl face să devină oarecum mai ușor și mai spumos.

Imagine cu titlul Face o Vanilie de soia Latte Pasul 6

Plasați ușor mâna liberă sub cupă și atingeți-o continuu. Acest lucru va ajuta la monitorizarea temperaturii laptelui. Țineți-vă ușor mâna pe borcan până când simțiți că se încălzește.

Imagine cu titlul Face o vanilie de soia Latte Pasul 7

Opriți vaporizatorul. Când începe să se simtă puțin cald și nu-ți poți ține mâna sub borcan, oprește-o.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Latte Soi Latte Pasul 8

Lăsați borcanul să se odihnească pe masă și folosiți un termometru pentru a verifica temperatura laptelui. Trebuie citită o temperatură de 65-75 ° C. Temperatura recomandată a laptelui ar trebui să fie 70 ° C, dar între gama este foarte bună. Ceva mai cald decât 75ºC va face mirosul de lapte și gustul ars. Acesta nu este un semn bun.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Soy Latte Pasul 9

Se repetă. Dacă laptele nu este la temperatura recomandată, va trebui să repetați acest proces cu o altă cană de soia. Nu puteți reîncălzi laptele, deoarece ar putea arde. Făcând spumarea de lapte de soia necesită multă practică, așa că nu fi surprins dacă nu o faci prima oară.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Latte Soia Latte Pasul 10

Lăsați laptele să se așeze pe rocă, în timp ce continuați cu pașii următori. Aceasta se va rezolva și va permite timp ca spuma să se aplatizeze.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Soy Latte Pasul 11

Porniți mașina de spălat cafea și lăsați fasolele să se macină câteva minute.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Soy Latte Step 12

În timp ce se întâmplă acest lucru, goliți siropul de vanilie într-un geam lat lat. Trebuie doar să acoperiți fundul paharului de sticlă. Pot fi suficiente aproximativ 1 până la 2 linguri. Aceasta va depinde de cât de dulce vrea clientul.

Imagine cu titlul Make a Soy Vanilla Latte Pasul 13

Umpleți sticla dublă cu cafea de la mașină de șlefuit și împăturiți-o ferm.

Imagine cu titlul Face o Vanilie de soia Latte Pasul 14

Utilizați butoanele automate de pe espresso pentru a goli cana de cafea în ceașca de lalele.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Soy Latte Step 15

Sunteți gata să combinați ingredientele și să preparați cafeaua.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Soy Latte Step 16

Goliți cafeaua în sticla latte care avea siropul de vanilie.

Imagine cu titlul Make a Vanilla Soy Latte Pasul 17

Se amestecă laptele de soia și se folosește o lingură de desert pentru a îndrepta laptele către pahar.

Imagine cu titlul Face o Vanilie de soia Latte Pasul 18

Serviti-o pe o farfurie!

sfaturi

Băuturile calde gust mai bine atunci când sunt servite într-un pahar fierbinte și cafeaua nu face excepție. Înainte de a face una, umpleți paharul sau sticla cu apă fierbinte și lăsați-o să se așeze în timp ce faceți cafeaua. Goliți ceașca sau sticla înainte să o folosiți și vă va completa cafeaua când o serviți sau o beți.
Nu uitați să verificați temperatura laptelui înainte de al servi. Pentru consumatorii de cafea, nu este nimic mai rău decât să aveți cafea arsă! Amintiți-vă că temperatura perfectă este de 70ºC.
Golirea shot-ului face cafeaua! Un semn bun de golire bună este atunci când este nevoie de 20 până la 27 de secunde pentru a fi golit și are un aspect spumos, întunecat de culoare aurie.
Perfectarea laptelui este o sarcină care trebuie practicată! În timp ce goliți laptele, lăsați spuma să se așeze înainte de a umple complet geamul. Făcând asta puteți să vă asigurați că nu aveți multă spumă în latte.
Obțineți oa doua opinie! S-ar putea să vă placă cafeaua, dar să încercați altcineva să știe dacă este foarte bun!

Practica este perfectă! Cu cât tratați mai mult ... cu atât veți fi mai bine!

avertismente

Nu lăsați balonul de lapte! Aceasta înseamnă că are mult oxigen în lapte în timpul procesului de încălzire și acest lucru nu va avea o aromă bună.

Când laptele începe să sară, este probabil deja ars, nu-l utilizați!

Dacă în orice moment de încălzire a laptelui, este tras, opriți vaporizatorul pentru a evita arderea.
Dacă golirea cafelei durează mai mult de 30 de secunde, este posibil să fie arsă. Aruncați-l și începeți din nou.