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Cómo hacer trufas de Oreo

Para los amantes de las galletas Oreo, a continuación les presentaremos una manera para darse un gran gustito. Con esta receta, convertirás tu galleta favorita en una “trufa” increíblemente deliciosa.

Ingredientes

Trufas de galleta Oreo:

  • 1 paquete de galletas Oreo, finamente pulverizadas y separadas
  • 1 paquete de queso crema Philadelphia suavizada
  • 2 paquetes de chocolate semiamargo de repostería, derretido (o chocolate blanco)
  • Si vas a hacer una versión vegana, solo sustituye los ingredientes por queso crema vegano, chispas de chocolate veganas semiamargas y galletas sándwich veganas.

Trufas de Oreo y Nutella:

  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 1 paquete de queso crema
  • Nutella

Pasos

Método 1
Trufas de galletas Oreo

Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 1
1
Aplasta las galletas Oreo hasta que estén bien desmenuzadas.
  • 2
    Mezcla 3 tazas de las galletas desmenuzadas y el queso crema hasta que todo esté bien integrado.
  • 3
    Con la mezcla, haz 42 bolitas de 2,5 cm (1 pulgada) de diámetro. Pon cada bolita en una bandeja para hornear cubierta con papel parafinado.
  • 4
    Derrite el chocolate.
  • Revuelve el chocolate derretido con un mondadientes.
    Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 4Bullet1
  • 5
    Introduce las bolitas en el chocolate derretido. Ponlas nuevamente en la bandeja forrada con papel parafinado. Para bañarlas con el chocolate derretido, hazlo con un utensilio especial para trufas (“truffle dipper”) o con 2 tenedores para enrollar cada bolita de Oreo hasta que esté bañada de manera uniforme.
  • Saca el utensilio especial o los tenedores de las bolitas y deja que el exceso de chocolate de ellas chorree durante un momento dentro del tazón antes de ponerlas en la bandeja.
    Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 5Bullet1
  • Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 6
    6
    Refrigera las trufas de Oreo. Refrigéralas 1 hora como mínimo o hasta que las bolitas estén firmes.
  • Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 7
    7
    ¡Sírvelas y disfrútalas!

    • Método 2
    Trufas de Oreo y Nutella

    1
    Pon las galletas Oreo en una bolsa con cierre. Con un rodillo, aplástalas hasta que estén bien desmenuzadas.
  • 2


    Pon las galletas Oreo desmenuzadas en un tazón grande.
  • Sigue agregándole queso crema hasta que la mezcla tenga textura de plastilina suave.
    Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 9Bullet1
  • 3
    Enrolla la masa de modo que le des forma de bolita. Sigue haciéndolas hasta que se acabe toda la mezcla. Ponlas ordenadamente en una bandeja o plato forrado con papel para hornear.
  • Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 11
    4
    Pon las trufas en el congelador de 7 a 12 minutos.
  • Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 12
    5
    Calienta un poco de Nutella en un tazón para microondas en el horno microondas. Así, la Nutella se pondrá más líquida para que sea como una cobertura.
  • 6
    Saca las trufas heladas del congelador. Introdúcelas en la Nutella bañándolas bien.
  • Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 14
    7
    Ponlas nuevamente en una bandeja o plato cubierto con papel para hornear.
  • 8
    Ponlas de nuevo en el congelador. Congélalas de 10 a 15 minutos o hasta que estén firmes y la cobertura de Nutella se haya solidificado.
  • 9
    Sácalas del congelador. Ahora las trufas están listas.
  • Guarda las trufas que no comas en un lugar fresco, de preferencia frío, en un recipiente hermético. Cómetelas después de 3 días como máximo.
  • Imagen titulada Make Oreo Truffles Step 17
    10
    Listo.

    • Consejos

    • Saben muy bien tanto congeladas como frescas.
    • Mantenlas refrigeradas cuando no las consumas. Ponlas en un recipiente hermético para que no se contaminen con otros olores menos apetitosos del refrigerador.
    • Después de darle forma a la mezcla de Oreo, lo mejor será congelarlas unas 3 horas o hasta que estén duras, así será mucho más fácil introducirlas en el chocolate, además se verán más redondas y definidas (opcional, pero recomendado).

    Advertencias

    • ¡Las trufas de Oreo son muy pesadas! Para aquellos con colesterol alto o diabetes, solo deberán comer un par de trufas por vez.

    Cosas que necesitarás

    Método 1 (Trufas de galletas Oreo):

    • Tazón y mortero o rodillo para aplastar las galletas
    • Baño maría para derretir el chocolate
    • Utensilio especial para bañar las trufas (“truffle dipper”) (opcional pero recomendable)
    • Papel parafinado
    • Bandeja para hornear
    • Refrigerador o congelador

    Método 2 (Trufas de Oreo y Nutella):

    • Bolsa con cierre
    • Rodillo
    • Tazón grande
    • Utensilio para mezclar
    • Bandeja o plato tendido
    • Papel para hornear
    • Congelador
    • Tazón para microondas
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