Cómo hacer galletas de la fortuna

Quizás no puedas ser adivino, pero sí puedes hacer galletas de la fortuna, por lo tanto, estarás muy cerca. ¡Piensa cómo sorprender a tus amigos e invitados puede ser una forma de recibir una fortuna personalizada!

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Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C). Hojas de grasa para hornear.

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Bate la clara de huevo en un tazón o bol. Agrega el extracto de vainilla, el extracto de almendras y el aceite vegetal.

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Pon la harina, la maicena, el azúcar y la sal en un tazón aparte. Agrega luego el agua.

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Añade la harina, la maicena, el azucar, mezcla la sal con el huevo- hecha la vainilla y la mezcla de almendra. Remueve hasta que obtengas una masa suave.

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Coloca con una cuchara la mezcla sobre la bandeja para hornear las galletas, el espacio entre cada una debe ser de unas 2 o 3 pulgadas (5 - 7.5cm) de distancia. Inclina la bandeja para hornear de un lado a otro, hasta que cada cucharada de masa en forma de círculo mida unas 4 pulgadas (10cm) de diámetro.

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Hornear durante 15 minutos, o hasta que la mitad exterior adquiera un color marron dorado, entonces estarán listas para sacar del horno.

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Quita las galletas con una espátula, y dale la vuelta con la mano. Luego, coloca el texto de la fortuna en el centro de la galleta.

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Haz la forma de la galleta de la fortuna: dobla la galleta por la mitad, a continuación, tira suavemente de los bordes hacia abajo sobre el borde de un vaso o de una cuchara de madera.

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Coloca la galleta en un molde metálico con forma de taza o en una taza de té, o en lo que creas que vas a trabajar mejor, de manera que mantenga su forma. Continúa y repite los pasos con el resto de las galletas.

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Listo.