Cum se fac creme de menta

Mentalele sunt aproape complet făcute din zahăr impalpabil și sunt foarte ușor de făcut. Capacitatea sa de a se topi cu usurinta in gura face ca acesta sa fie tratat oricand.

conținut

Ingrediente
Metodă alternativă
Pași
Metodă alternativă
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie
Metodă alternativă

Face 10 - 12 porții.

ingrediente

450 g de zahăr impalpabil (și 50 g suplimentare îndoială)
1 lingură de lapte (și suma suplimentară de care aveți nevoie)
1 / 2-1 linguriță de esență de menta
1 ou alb
Colorarea produselor alimentare (opțional)

Metodă alternativă

350 g zahăr impalpabil alb + suplimentar la formă
3 picături de esență de menta
2 picături de colorare verde
125 g ciocolată neagră
1 ou alb

pași

Imaginea intitulă Crează creme de menta Pasul 1

Sită 450 g de zahăr impalpabil într-un castron.

Imaginea intitulă Asigurați cremă de menta Pasul 2

Se adaugă albul de ou, esența de menta și 1 lingură de lapte.

Imaginea intitulă Asigurați-Creme de Peppermint Pasul 3

Se amestecă cu mâinile așa cum ai face cu aluatul.

Imaginea intitulă Asigurați cremă de menta Pasul 4

Dacă aveți prea mult zahăr, adăugați puțin lapte. Dacă este foarte lichid, adăugați zahăr impalpabil.

Imaginea intitulă Asigurați cremă de menta Pasul 5

Când atinge o textură suficient de groasă, scoateți-o din castron și rupă-o pe o masă stropită cu zahăr impalpabil.

Imaginea intitulă Asigurați cremă de menta Pasul 6

Se presară suprafața aluatului cu zahăr impalpabil.

Imaginea intitulă Crează creme de menta Pasul 7

Împingeți amestecul până când are o grosime de aproximativ jumătate de centimetru.

Imaginea intitulă Asigurați cremă de menta Pasul 8

Tăiați aluatul în forme mici (cercurile sunt mai ușor) și puneți-le pe o tavă presărată și cu zahăr impalpabil. Faceți-le destul de finite.

Imaginea intitulă Crează cremă de menta Pasul 9

Lăsați-i să stea 10 sau 15 minute și să le întoarceți.

Imaginea intitulă Crează creme de menta Pasul 10

În 15 minute: Timp să vă bucurați!

Metodă alternativă

Imaginea intitulă Crează cremă de menta Mentă Pasul 11

Beat albul de ou până la spumă. Setați zaharul impalpabil peste alb și amestecați bine. Adăugați esența de menta și colorantul și amestecați din nou.

Imaginea intitulă Asigurați-Creme de Peppermint Pasul 12

Presăriți-vă mâinile cu zahăr impalpabil. Frământați aproximativ 1 lingurita sub formă de bile mici și puneți-le pe foaia de copt.

Imaginea intitulă Asigurați-Creme de Peppermint Pasul 13

Aplatizați fiecare minge cu o furculiță, pentru a forma discuri plate. Așezați tava în frigider timp de o oră, până când acestea sunt ferme.

Imaginea intitulă Asigurați cremă de menta Pătrat 14

Așezați bucățile de ciocolată într-un castron rezistent la căldură. Așezați vasul într-o cratiță cu încălzire prin apă la căldură scăzută (adâncime de aproximativ 5 cm).

Imaginea intitulă Crează cremă de menta Pas 15

Când ciocolata este topită, scoateți-o din căldură și amestecați până când este un amestec neted. Lăsați-o să se răcească puțin.

Imaginea intitulă Asigurați-Creme de Peppermint Pasul 16

Îndepărtați fiecare dintre bomboane în ciocolată, până când acestea sunt acoperite în jumătate. Așezați dulciurile pe o hârtie neacoperită pentru a le permite să se odihnească. Țineți tava într-un loc răcoros sau în frigider pentru timpul necesar.

Imaginea intitulă Make Cremă de Mentă Intro

Ai terminat

sfaturi

Pentru cei care nu-i plac menta, poti folosi si alte arome.
Nu este necesar să utilizați întotdeauna ciocolată neagră. Puteți să experimentați ciocolată cu lapte, ciocolată cu portocale și alte amestecuri.
Albastrul și verdele funcționează mai bine.
Adăugați decorațiuni pe măsură ce le puneți pe tavă, înainte de a începe să se întărească.
Dacă doriți o culoare bine marcată, adăugați colorantul mai degrabă decât esența mentolului. Dimpotrivă, dacă căutați un efect marmorat, adăugați-l chiar înainte de a frămân amestecul.