Cómo hacer camarones al ajo

Sirve un plato aromático lleno de camarones al ajo junto a unas cucharadas de arroz blanco o patatas horneadas. Esta es una receta sorpresa para hacer camarones al ajo.

conținut

Ingredientes
Pasos

Ingredientes

10 camarones desvenados, con cáscara, tamaño U-15 (de 15 unidades por libra)
1 cabeza (10 dientes) de ajo picado
1 taza de harina
2 cucharadas de pimentón
1/4 de cucharadita de pimienta de cayena
1/2 taza de mantequilla clarificada
1 o 2 cucharaditas de sal kosher o sal de mar
1/8 de taza de vino blanco
2 cucharadas de mantequilla

Pasos

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Step 1

Mezcla la harina, la pimienta de cayena y el pimentón en un tazón pequeño. Puedes agregar hasta 1 cucharada de pimienta de cayena para darle un toque adicional de sabor.

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Step 2

Reboza los camarones en la mezcla de harina. Asegúrate de cubrirlos todos uniformemente.

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Step 3

Coloca el ajo picado y la mantequilla en una sartén caliente. Deja que los ingredientes se cocinen por un minuto más o menos.

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Step 4

Con cuidado, agrega los camarones a la sartén y espolvoréales un poco de sal.

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Step 5

Voltea los camarones después de 3 minutos. Cocínalos otros 3 minutos y luego, vierte con cuidado el vino blanco alrededor de los camarones. Revuelve todo un poco y luego agrega otras 2 cucharadas de mantequilla.

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Step 6

Observa mientras el ajo se dora sobre los camarones, que es lo que buscas. No buscas que se cocinen demasiado o, de lo contrario, el ajo se volverá amargo.

Imagen titulada Make Garlic Shrimp Intro

¡Listos!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit