Cum să prăjiți bacon

Puneți slănina într-o tigaie rece. Puteți folosi o tigaie din fontă de 12 inch sau o tigaie standard de 12 inci, atâta timp cât este rece. Așezați mai multe felii de slănină în tigaie. Felii de slănină ar trebui să atingă aproape, dar nu se suprapun. Dacă se suprapune baconul, este posibil să nu se gătească în mod egal.

Porniți soba și începeți prăjirea șuncii. Reglați temperatura la "picătură" și lăsați baconul să înceapă să gătească. Pe măsură ce slănina începe să se încălzească, veți vedea că grăsimea se va agăța în fundul tigaiei. Acest lucru va ajuta baconul să gătească în mod egal. Dacă este prea multă grăsime, puteți lua în considerare turnarea puțin în castron sau borcan rezistent la căldură. Nu vărsați grăsime de slănină în scurgere pentru că riscați să-l înfundați.

Când slănina începe să se rotească, răsuciți-o cu o furculiță. După câteva minute, veți observa că baconul începe să se baloneze și să se rupă. Întoarceți baconul cu o furculiță. Puteți folosi furculita ca o mini-spatula și glisați-o sub felie de slănină înainte de ao transforma. Puteți de asemenea să țineți felia de slănină între dinții furcii și să o întoarceți în acest fel - acest lucru vă va oferi mai multă susținere și control.

Continuați să gatiți baconul până când este gata. Timpul în care gătești slănina va depinde de modul în care gătiți îți place să fie. Cu cât îți place mai mult, cu atât mai mult va trebui să gătești.

Îndepărtați slănina din tigaie și scurgeți grăsimea. Odată ce baconul a gătit după preferințele dvs., transferați fiecare piesă pe o placă acoperită cu un prosop de hârtie. Lasati prosopul de hartie sa absoarba excesul de grasime inainte de servirea baconului.

Adăugați câteva condimente la bacon. Puteți să-i dați o explozie suplimentară de gust, frecându-i o combinație de condimente. Asigurați-vă că baconul este la temperatura camerei înainte de a adăuga condimentele. Lăsați condimentele să se odihnească pe șuncă pentru câteva minute înainte de prăjire. Acestea sunt câteva combinații:

Marina cu șuncă cu sos, salată sau sirop. Puneți niște șuncă pe o farfurie și acoperiți-o cu un sos, dressing pentru salată sau siropul ales de dumneavoastră. Asigurați-vă că ambele părți ale baconului sunt acoperite. Lăsați containerul să stea în frigider timp de treizeci de minute, apoi să îl prăjiți ca de obicei. Luați în considerare slănina de marinat cu oricare dintre următoarele ingrediente:

Faceți câteva clatite de bacon. Deși nu este vorba de condimente sau de marinare, puteți combina cele două cele mai bune alimente pentru micul dejun: bacon și clătite. Pregătește puțin amestecul de pancake și prăjiți niște șuncă. Îndepărtați slănina din tigaie, puneți-o pe câteva prosoape de hârtie și scurgeți grăsimea. Puneți baconul înapoi în tigaie, lăsând două centimetri de spațiu între fiecare felie. Se toarnă amestecul de-a lungul fiecărei felii de slănină și se lasă să se gătească până când amestecul începe să aibă bule (aproximativ un minut sau două). Întoarceți clătite bacon și lăsați-o să gătească până când fundul este rumenit (aproximativ două minute).

Gătiți slănina în cuptorul cu microunde. Puneți niște fâșii de slănină pe o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie și apoi acoperiți baconul cu un alt prosop de hârtie. Așezați vasul în cuptorul cu microunde și gătiți-l timp de un minut. Asigurați-vă că urmăriți slănina, deoarece fiecare cuptor cu microunde este diferit și baconul poate fi gata înainte de minut.

Gatiti baconul in cuptor. Acoperiți o foaie de copt cu folie de aluminiu și așezați un suport pe partea superioară. Puneți baconul pe raft și puneți totul în cuptorul rece. Porniți cuptorul și setați temperatura la 205 ° C (400 ° F). Lăsați baconul să gătească timp de aproximativ 20 de minute. Pentru a face ca slănina să fie mai clară, măriți timpul de gătire cu câteva minute.