Cum să crească squash de iarnă

Panglica de dovleac, butternut (sau moscada), ghindă, delicatese și spaghete sunt unele dintre numeroasele soiuri care apar în supermarketuri în toamnă. Squashes se încadrează în aceeași categorie, dar unele sunt delicioase, în timp ce altele sunt stringy și apoasă. Ca o mulțime de legume și fructe disponibile pe piață, soiurile comerciale sunt adesea alese pe baza unor criterii diferite, mai degrabă decât arome, dar există o mare varietate de tipuri pe care le puteți dezvolta pe cont propriu.

conținut

Pași
Partea 1plantați dovleacul
Partea 2aveți grijă de dovleac
Partea 3recoltați și depozitați dovleacul
Sfaturi
Avertismente

pași

Partea 1
Plantați dovleacul

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Pasul 1

Alegeți soiurile în funcție de climatul în care locuiți și de spațiul disponibil. Dacă sezonul fierbinte este prelungit, puteți să cultivați aproape totul. Dar, dacă este scurt, asigurați-vă că alegeți tipurile de maturare precoce. Unele dovleci cresc pe viță de vie, care pot acoperi o cantitate mare de sol, deci dacă aveți doar un spațiu de 4 x 4 m (12 x 12 picioare), un soi de arbuști este cel mai bine pentru tine. Veți găsi detaliile în ambalajul plantei. Iată câteva puncte de bază despre diferitele soiuri pe care ar trebui să le luați în considerare:

Butterut de dovleac. Acest tip de dovleac are forma unei sticle cu coaja de culoare brun deschis. Este unul dintre cele mai populare, comune și, probabil, cele mai delicioase. Are o aromă bogată și textura netedă, în plus față de rezistența sa naturală la viermi de vită. Puteți să-l păstrați timp de șase luni sau mai mult.
Dovleac de dovleac. Acest tip nu diferă foarte mult de squashul butternut, atât în gust, cât și în tendințele de cultivare. Ambele soiuri cresc energic și produc culturi abundente de fructe verzi și plumbe. Acest tip este stocat timp de patru până la șase luni.
Pumpkin hubbard și dovleac kabocha. Aceste două tipuri sunt deseori grupate datorită asemănărilor lor. Ele pot fi medii sau mari. În general, pasta este mai uscată decât cele mai multe pahare de iarnă. Culoarea sa variază în funcție de soi și toate soiurile sunt păstrate timp de patru până la șase luni.
Delicios dovleac și dovleac de dovleac. Dovleacul delicat are o formă cilindrică și găluște de dovleac, în formă de squash. Ambele produc fructe cu o singură porție, în culoarea fildeșului, cu dungi verzi care devin portocalii atunci când sunt stocate. Dacă trăiți într-un climat rece, acestea sunt foarte ușor de dezvoltat. Curățesc rapid și le puteți stoca timp de trei până la cinci luni.
Acorn squash. Acest tip este un fruct strivit și rotund, cu coaja de aur sau verde. Se maturizează rapid și se păstrează timp de cel puțin trei luni. Este popular în zonele cu veri scurte, deoarece procesul de maturizare nu durează mult.
Spaghetti squash. Acesta este numit în acest fel pentru că este plin de fire fibroase care arată asemănătoare cu pastele. Fructele sale alungite au scoarțe moi, de la bronz până la portocaliu, și sunt păstrate timp de trei până la șase luni.

Imagine cu denumirea Creșterea iarnă Squash Pasul 2

Încercați să vă plantați semințele după ultimul îngheț. Trebuie să plantați semințele de dovleac la începutul primăverii, când solul a atins o temperatură de cel puțin 15 ° C (60 ° F). Alternativ, puteți să le plantați în interiorul casei dvs., sub lumini strălucitoare și fluorescente.

În zona 6 (Statele Unite) și în zonele calde, puteți chiar să vă plantați semințele la începutul verii. Ar trebui să opriți plantarea cu aproximativ 14 săptămâni înainte de prima "îngheț" așteptat. Dacă aveți un sezon de creștere scurt, puteți începe să le cultivați în interiorul casei și apoi să le mutați în străinătate atunci când au trecut prin dificultățile de iarnă.

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Pasul 3

Pregătiți-vă solul. Dovleacul crește ideal în climat cald cu sol fertil, bine drenat și având un pH de 6 până la 6,5. Pentru a obține o bună creștere și producție de dovleci, va trebui să adăugați o mulțime de materie organică în grădina dvs. Gunoiul de grajd și compostul sunt potrivite pentru plantele dvs. pentru a obține substanțele nutritive de care au nevoie. Săpați profund, astfel încât rădăcinile dovleacului să pătrundă ușor.

Dovlecul este adesea plantat în "movile", dar acest lucru nu înseamnă întotdeauna literalmente o zonă înaltă. Dacă aveți un sol rapid de drenare și clima este uscată, puteți crea depresiuni, cu o creastă largă în jurul lor pentru a conține apa. Adăugați niște compost sau gunoi de grajd în zona de sub mounds.

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Pasul 4

Se plantează șase semințe pe movilă la o adâncime de 2,5 cm (1 inch), într-un loc însorit. Fiecare movilă trebuie să facă parte dintr-un rând de 90 cm (3 picioare), deoarece acestea au nevoie de spațiu. Lăsați aproximativ 2 m (5 până la 6 ft) între fiecare movilă. Slăbiți solul până la 30 cm (1 picior) sub suprafață pentru a vă asigura o drenaj adecvat. Puteți încorpora gunoi sau îngrășământ în acest pas.

Primele focare ar trebui să apară mai mult sau mai puțin în 10 zile. Dacă sezonul este scurt, puteți să le plantați în interiorul casei dvs., dar dacă o faceți prea curând și dovleacul formează o rădăcină de rădăcini în ghivece, acest lucru va împiedica creșterea acestuia.

După ce ați plantat dovlecii, lăsați-i bine, deoarece au nevoie de multă apă la început pentru a începe să crească.

Partea 2
Aveți grijă de dovleac

Imagine cu denumirea Crestere de iarna Squash Pas 5

Dați plantelor dvs. aproximativ 2,5 cm (1 inch) de apă pe săptămână. În majoritatea climatelor, acest lucru este suficient pentru a vă menține plantele sănătoase. Cu toate acestea, dacă locuiți într-o climă deosebit de uscată, puteți utiliza irigarea inundată la fiecare 2 până la 3 săptămâni.

Scoateți peria pentru a nu fura apa. Lipsa apei poate împiedica creșterea plantelor, iar buruienile vor folosi substanțele nutritive pe care le-ați făcut pentru a le pune în sol.
O idee bună este de a instala un sistem de picurare, dar dacă nu doriți să, nu tranșee simple între movile va ajuta aduce apă în cazul în care doriți o dată viță de vie încep să se înmulțească de sub control.
Îndepărtarea devreme dimineața permite evaporarea apei. Acest lucru este bun, deoarece apa stagnantă în frunze poate crea condiții favorabile pentru dezvoltarea bolilor.

Imagine cu denumirea Crestere de iarna Squash Step 6

Subțire plante. Odată ce primele frunze au apărut (acest lucru este numit "germinare"), începe toate plantele, cu excepția a două sau trei cel mult pentru fiecare movilă, lăsând numai cele mai puternice plante. Nu este suficient spațiu pentru ca toată lumea să crească până la capăt.

În acest stadiu, trebuie să introduceți punți plutitoare de rânduri pentru a proteja răsadurile și pentru a vă asigura că acestea cresc la capacitatea lor maximă.

Imagine cu titlul Grow Squash de iarna Pasul 7

Aveți grijă cu insectele și bolile. În Statele Unite, insectele și pompierii pot distruge o viță de vie într-un timp scurt. Insectele de dovleac gri închis sub frunze și suge sucul din plante. Insectele de foraj sunt viermi sau mici molii care perforează tulpinile, ucigând tulpina și distrugând-o. Vedeți dacă există ouă sub frunze și de-a lungul solului. Dacă locuiți în Europa, nu veți avea aceste insecte, dar există și alte lucruri care vă pot afecta plantele. Prin urmare, stați vigilent.

Plăcile de acoperire plutitoare sunt utile pentru această problemă, deși va trebui să le eliminați atunci când apar flori de sex feminin, astfel încât să poată fi polenizați. Puteți controla afidele cu un spray de apă cu săpun și, ca o ultimă soluție, utilizați nim.

"pulpa de mucegai" este o altă amenințare (deși nu este o insectă) pe care ar trebui să o cunoașteți. În a doua jumătate a perioadei de creștere, pulverizați plantele folosind un amestec de o parte din lapte cu șase părți de apă la fiecare două săptămâni pentru a evita această boală.

Imagine cu denumirea Crestere iarnă Squash Step 8

Luați în considerare adăugarea mai multă îngrășământ. În aproximativ o lună, puteți adăuga mai multe îngrășăminte la viță - aproximativ 25 cm (10 inci) pe fiecare parte. Nu vă săturați foarte aproape de plantă sau altfel veți deteriora rădăcinile care se înmugurează în fiecare nod de frunze.

Acestea nu vor fi pe deplin coapte înainte de 80 până la 110 de zile, în funcție de soiul pe care l-ați plantat. Ei au încă mult timp să absoarbă îngrășământul.

Imagine cu denumirea Crestere de iarna Squash Pasul 9

Căutați flori În acest moment, ar trebui să începeți să vedeți flori. Primele flori sunt, de obicei, de sex masculin și nu dau roade, dar ele atrag albine. Florile de sex feminin sunt în cantități mai mici și le puteți recunoaște datorită unei umflături sub baza florii. Această umflătură este viitorul tău dovleac.

Dacă nu produc dovleci, este posibil să nu aveți destule albine pentru a le poleniza. În acest caz, va fi necesar să vă polenizați-vă devreme dimineața. Luați stamenul (organ de sex masculin al floarei) acoperit cu polen și frecați-l peste tot stigmatul (organul feminin al floarei).

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Pasul 10

Monitorizați creșterea pachetului. Pentru a ști dacă polenizarea a fost un succes, flora ar trebui să se usuce și bulgeul ar trebui să crească vizibil în următoarele două zile. În acest moment, tot ce trebuie să faceți este să păstrați vițele irigate și fără buruieni, precum și să fiți atenți la orice insectă sau boală.

Nu este necesar ca solul să fie umed tot timpul. În timpul unei veri fierbinți fără ploaie, probabil că o veți aproviziona zilnic. Vedeți dacă există frunze uscate, ceea ce înseamnă că ei au nevoie de apă.

Imagine cu denumirea Crestere de iarna Squash Pasul 11

Luați în considerare introducerea paie sub dovleac în curs de dezvoltare. Pe măsură ce dovleacul începe să crească, puteți să așezați cu atenție un pat de paie sub el, dacă doriți, să îl țineți departe de pământ, fără pete și putregai. Totuși, putrefacția nu ar trebui să fie o problemă dacă nu o exagerați cu apă sau dacă nu se formează o tegumentare într-o depresie umedă.

Partea 3
Recoltați și depozitați dovleacul

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Step 12

Strângeți fructele muncii voastre. Piesele de iarnă sunt coapte când nu puteți străpunge coaja cu unghia. Cel mai sigur lucru este să-i lăsați pe viță-de-vie până când începe să moară, dar ar trebui să le colectați cu siguranță înainte de îngheț. Acestea fiind spuse, fructele verzi nu se păstrează bine. Prin urmare, asigurați-vă că le lăsați să crească cât mai mult posibil. Probabil veți recolta trei-cinci dovleci pe plantă.

Tăiați-le din viță-de-vie cu foarfece și lăsați cât mai multe tulpini, cel puțin 2,5 cm (1 inch).
Nu le ridicați de tulpină - dacă va ieși, dovleacul va putrezi. Aveți grijă să nu deteriorați scoarțele, deoarece acest lucru ar crea un punct de intrare pentru putregaiul.

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Step 13

Curăță dovleacul pentru depozitare. Asta înseamnă a lăsa soiurile cele mai potrivite pentru depozitare într-un loc cald timp de 3-5 zile, astfel încât coaja să se întărească și mai mult, protejându-le de ciuperci și bacterii. Butterut de dovleac, hubbard și alte tipuri asemănătoare (C. maxima și C. moschata) beneficiază de vindecare. Sucul de ghindă și delicatele nu sunt bune pentru stocare și încercarea de a le vindeca le va face să dureze mai puțin timp. Prin urmare, ar trebui să le păstrați frig după recoltare și să le utilizați în decurs de 2-3 luni.

Locul ăsta "cald" trebuie să fie între 21 și 26 ° C (70 și 80 ° F). Înainte de această etapă, curățați-le cu o cârpă umedă pentru a elimina murdăria care se poate descompune în plantă. Procesul de întărire sigilează coaja și usucă tulpina, lăsându-i gata de utilizare.

Imagine cu titlul Crestere de iarna Squash Pasul 14

Păstrați dovleacul într-un loc răcoros. Nu trebuie să fie prea uscat sau prea umed. Locurile posibile sunt: o cameră rece în casă, un verandă neîncălzită (dacă nu îngheață), un subsol rece (dacă nu este prea umed sau mucegăit) - chiar și sub patul tău ar putea funcționa.

Fiți atenți la orice semne de putregai sau ați putea găsi o băltoace de lichid fermentat în care erau dovlecii. Va fi suficient să le verificați săptămânal sau la fiecare două săptămâni.

sfaturi

Multe (dar nu toate) squash-uri de iarnă sunt, de asemenea, bune atunci când sunt încă verzi, într-o oarecare măsură. O dovleac verde foarte verde este la fel de bun ca si dovlecelul si il poti folosi in acelasi fel. Este o folosire bună pentru fructele care se înmugurează târziu și nu au timp să se maturizeze.
Dacă doriți, puteți salva semințe pentru anul viitor. Curățați-le și lăsați-le să se usuce afară pentru câteva săptămâni, apoi păstrați-le într-un loc răcoros. În mod ideal, păstrați-le într-o pungă mică etanșă la frigider. Cu toate acestea, asigurați-vă că aveți o varietate pură. Dacă cultivați dovleci și dovlecei în aceeași grădină, este posibil ca o trecere neplăcută să apară la vedere și gust. Dacă sunteți determinat, învățați să vă polinați manual dovleci.

avertismente

Cultivarea dovleacilor poate fi dependenta. Creșterea rapidă, satisfacția imediată de a le vedea cum cresc și cresc, în plus față de varietatea largă de culori, forme și dimensiuni disponibile vă pot face să doriți să aveți mai mult spațiu în grădina dvs. în fiecare an.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit