Cum se face stafide cu un deshidratator de alimente

Stafidele au un conținut ridicat de fier și sunt ușor de preparat cu dehidratorul. După ce le faceți, veți putea să le păstrați pentru o lungă perioadă de timp. Acestea sunt instrucțiunile pentru cultivarea strugurilor organici, deshidratarea și conservarea acestora. Notă: această metodă explică utilizarea unui dispozitiv de dehidratare a alimentelor și cum se utilizează recipientele pentru depozitare pe termen lung. De asemenea, citiți cum să faceți stafide uscate la soare dacă sunteți interesat să le uscați în tăvi la soare.

2

Țineți prădătorii departe de struguri. Păsările iubesc strugurii, așa că fii pregătit să-i recoltezi când vezi că cad pe pământ. Nu contează dacă strugurii sunt atât de coapte încât cad din tulpini, cu cât vor fi mai coapte, mai dulci vor fi.

3

Spălați strugurii. Scoateți tija după spălarea lor. Umpleți chiuveta cu ciorchini de struguri și apoi umpleți-o cu apă. Apoi agitați ciorchinii și așezați-le în cealaltă chiuvetă cu scurgerea de scurgere pentru a le scurge. Desigur, puteți utiliza o strecurătoare pentru a face, și dacă aveți multe feluri de mâncare struguri uscător cu tava dedesubt, funcționează bine. Așadar, a doua dvs. chiuvetă va fi liberă pentru alte lucruri. Lăsați strugurii să se scurgă timp de aproximativ o oră, astfel încât să nu adauge umezeală în sistemul de dehidratare.

4

Scoateți tulpina din struguri, acordând atenție tulpinilor mici care rămân blocate în partea de sus. Dacă îndepărtați tulpinile cu mâna, faceți-le într-un vas de coacere plat. Când aveți un strat complet, puteți transforma strugurii cu spatele mâinii și puteți vedea toate tulpinile mici care sunt încă atașate strugurilor. Trebuie să le eliminați înainte de a face stafidele. Scoateți-le și apoi aranjați strugurii din tava dehidratoare.

5

Utilizați dehidratorul. Când tăvile sunt pline, închideți dispozitivul de dehidratare și porniți motorul. Cel puțin în primele douăsprezece ore temperatura ar trebui să fie maximă. Dacă trebuie să răsuciți tăvile, lăsați temperatura maximă pentru încă douăsprezece ore. Coaja strugurilor păstrează umezeala și sucul, asigurați-vă că sunt suficient de calde pentru a le împiedica să devină acru.

6

Verificați dacă acestea sunt uscate. Strângeți mai multe struguri întunecați din tavă. Dacă simțiți că se strecoară în interiorul cochiliei, nu sunt încă uscați. Dacă îi lăsați așa, ei vor fi legați atunci când vor fi depozitați. Dacă vă simțiți fermi și flexibili, sunteți pregătiți.

7

Depozitați stafidele. Dacă un prieten vă dă o parte din recoltă sau aveți recolta proprie și doriți să o salvați pentru o utilizare ulterioară, stafidele bine deshidratate pot fi păstrate mai mult de un an.

8

Dovedeste ca sticlele sunt sigilate. Pentru a dovedi că sticlele reci au fost sigilate, folosiți mânerul unei lingurițe și atingeți ușor partea superioară a sticlei. Dacă auziți un sunet plink, în loc de o sculptură, este sigilat.