Cum sa faci cireșe deshidratate

Cireșele sunt delicioase proaspăt tăiate din copac, dar ați știut că le puteți deshidrata acasă pentru a vă bucura de ele pe tot parcursul anului? Pentru aceasta puteți folosi un deshidratator de alimente, cuptorul sau pur și simplu căldura soarelui! Acest articol va explica cele trei metode.

2

Îndepărtați oasele din cireșe. Acest lucru este mult mai ușor cu un cuișor de cireșe, care lasă cireșele întregi, sau le puteți tăia la jumătate cu un cuțit pentru a se desprinde și a elimina oasele.

3

Uscați cireșele cu un prosop de hârtie.

4

După ce se usucă, puneți-le într-o tavă de copt cu partea despicată în sus. Asigurați-vă că nu se ating unul de celălalt.

5

Dacă utilizați cuptorul sau un sistem de dehidratare, preîncălziți-l la 74 grade Celsius timp de aproximativ 3 ore sau până când părțile de sus arata piele și încrețită. Apoi, reduceți căldura la 57 de grade (135 ° F) pentru încă 16 până la 24 de ore.

6

Puteți ști că cireșele sunt gata când încep să arate ca stafide. Acestea ar trebui să fie greu, dar încă flexibile, puțin lipicioase și când le stoarceți, nu ar trebui să iasă lichid.

7

Dacă doriți să vă deshidratați cireșele la soare, va trebui să urmați aproape aceeași procedură.

8

Puneți cireșele uscate cu prosoape de hârtie în tăvi și acoperiți-le cu o tifon. Este, de asemenea, o idee bună să puneți tăvile pe partea de sus a ceva, astfel încât să nu le punem pe podea.

9

Lăsați-le la soare timp de 2 până la 4 zile. Acest lucru depinde într-adevăr de temperatură și umiditate, deci verificați-le des.

10

Odată ce acestea sunt complet deshidratate, puneți-le într-un cuptor la 71 de grade (160 ° F) timp de 30 de minute. Aceasta va ucide orice bacterii (nedorite) care s-au format.