Cum să faci creveți de castă dulce

Gherkinii de castraveți sunt castraveți foarte mici și chiar mici. Spre deosebire de murăturile mai mari de acru sau kosher, acestea sunt dulci și se găsesc în tavă de gustări, împreună cu felii de salam, salamuri, chipsuri, aripi fierbinți sau brânzeturi la petreceri sau în grătar în aer liber .

2

Șase până la 8 ore mai târziu, iar în a doua zi, se scurge și se acoperă cu 6 litri de apă fierbinte nouă care conține ¼ ceasca de sare. În a treia zi, scurgeți și prăjiți castraveții cu o furculiță de masă.

3

Combinați și fierbeți 3 cupe de oțet, 3 cesti de zahăr, turmeric și condimente. Se toarna peste castraveti. Șase până la opt ore mai târziu, scurgeți lichidul într-un recipient.

4

Adăugați 2 cești de zahăr și oțet în lichid și reîncălziți până la fierbere. Se toarna peste muraturi. În a patra zi, scurgeți lichidul într-o cratiță. Adăugați 2 cești de zahăr și o ceașcă de oțet.

5

Se încălzește până se fierbe și se toarnă peste murături. Șase până la opt ore mai târziu, se scurge lichidul de decapare într-o cratiță. Adăugați 1 cană de zahăr și 2 linguri de vanilie în sirop și fierbeți-l.

6

Umpleți borcane sterile cu murături și acoperiți-le cu lichidul fierbinte, lăsând ½ inch de spațiu înainte de umplere.

7

Reglați capacul și procesați-l folosind tratamentul de pasteurizare la temperatură joasă. Acest lucru vă va oferi o textura mai bună a produsului, dar trebuie manipulată cu atenție pentru a evita posibile deteriorări.