ertare.com

Cum sa faci prăjituri în aragaz sub presiune

Credeți sau nu, nu aveți nevoie de un cuptor pentru a coace un tort. Puteți să faceți tot felul de prăjituri delicioase într-un aragaz sub presiune. De fapt, unii oameni preferă mașinile de gătit sub presiune deoarece se încălzesc mult mai repede decât cuptoarele, în același timp consumând mai puțină energie. Cele mai multe mese preparate într-o aragaz sub presiune necesită 15-20 de minute mai puțin decât un cuptor. În plus, temperatura unui cuptor este, de obicei, prea mare pentru a coace, ceea ce duce adesea la prăjituri prea uscate. Prăjiturile făcute în aparatele de gătit sub presiune au o textură mai ușoară și mai umedă. În acest articol, veți găsi 3 rețete enumerate în ordinea dificultății (prima fiind cea mai simplă). Rețineți că puteți folosi orice rețetă de tort într-o aragaz sub presiune. Continuați să citiți pentru a descoperi cum să faceți un tort fără a utiliza un cuptor.

ingrediente

Tort pufos

  • 1 cană (140 g) de făină generală (sau maida)
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1 cană (200 g) de zahăr
  • 1/2 cană (120 ml) de lapte
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1/4 cană (60 ml) de ulei

Tort de ciocolată fără ouă

  • 1 cană (140 g) de făină generală (sau maida)
  • 1/4 cană (60 ml) de ulei
  • 1/3 cană (43 g) de zahăr
  • 3 linguri de pudră de cacao fără zahăr
  • 3/4 cană (180 ml) de apă fierbinte
  • 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 1/4 linguriță de extract de vanilie

Tort compact de fructe uscate

  • 1 cană (140 g) de făină universală
  • 1 cană (200 g) de zahăr
  • 3 ouă
  • 3/4 cana (171 g) unt
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1 lingurita de praf de cacao
  • 1 scorțișoară de scorțișoară
  • 1 bucă de nucșoară
  • 1 bucată de coajă de portocală mărunțită
  • 1 lingură de stafide
  • 1 lingură de cireșe tocate
  • 1 lingură de date
  • 1 lingură de cashews brute
  • 1 lingură de nuci
  • 1 lingură de fructe uscate confiate (tutti-frutti)
  • 2 linguri de zahăr pudră
  • 2 linguri de apă

pași

Metoda 1
Tort pufos

Imagine cu titlul Faceți o tort utilizând o aragaz sub presiune Pasul 1
1
Spargeți ouăle într-un castron. Apoi, adăugați zahăr și esență de vanilie.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort utilizând o mașină de gătit sub presiune Pasul 2
    2
    Bateți amestecul până când nu există bucăți. Se amestecă ingredientele bine cu un mixer electric sau manual. Aluatul trebuie să fie omogen și relativ gros.
  • Imaginea cu titlul Faceți un tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 3
    3
    Preîncălziți aragazul sub presiune. Puneți-l pe foc mediu și încălziți-l timp de 5 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți o tort utilizând o aragaz sub presiune Pasul 4
    4
    Saturați făina. Se toarnă făina în șuviu, apoi se pune ciocanul peste castron cu aluatul. Se toarnă ușor făina de aluat pe aluat.
  • Imaginea intitulă Creați o tort utilizând o mașină de gătit sub presiune Pasul 5
    5
    Înfășurați aluatul După ce ați pus făina în aluat, introduceți-o ușor.
  • Incorporați făina prin glisarea spatula în aluat, apoi ridicați spatulul (cu aluatul) și efectuați mișcări de înfășurare.
  • Repetați acest proces până când ingredientele sunt bine incorporate.
  • Imaginea intitulată Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 6
    6
    Așezați o bucată de unt în interiorul aragazului sub presiune. Este necesar să puneți hârtia de unt în partea inferioară a aragazului sub presiune deoarece veți turna amestecul de burete direct în el.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort utilizând o mașină de gătit sub presiune Pasul 7
    7
    Se toarna aluatul în aragazul sub presiune. Odată ce ați răspândit hârtia de unt în partea de jos a vasului, turnați încet aluatul. Apoi, acoperiți aragazul sub presiune și coborâți căldura până la un nivel mediu scăzut.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 8
    8
    Gatiti tortul timp de 20 de minute. După 20 de minute, introduceți o scobitoare în tort pentru a vedea dacă este bine gătită. Dacă scobitoarele se usucă, tortul este gata. Dar dacă bastonul iese umed, lăsați tortul în vas timp de încă 5 minute. Apoi, verificați din nou.
  • Rețineți că timpul de gătire este scurt când utilizați o aragaz sub presiune.
  • Imaginea intitulată Creați un tort folosind o mașină de gătit sub presiune Pasul 9
    9
    Opriți focul și descoperiți vasul. Apoi, lăsați tortul în vas timp de 5 minute. Odată ce au trecut 5 minute, acoperiți vasul cu o farfurie și răsuciți vasul.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort folosind o mașină de gătit sub presiune Pasul 10
    10
    Tăiați tortul în felii. Scoateți hârtia unt din tort. Dacă doriți, stropiți puțin puțin zahăr pudră. Și să se bucure!

    • Metoda 2
    Tort de ciocolată fără ouă

    1
    Combinați esența uleiului, zahărului, apei și vaniliei într-un castron mare. Se amestecă ingredientele până când zahărul se dizolvă complet.
  • 2
    Incorporați ingredientele uscate în amestecul de ingrediente umede. Așezați un ciocănel peste castron cu zahăr, apă, ulei și esență de vanilie. Luați o lingură și amestecați cu atenție făina de uz general, pudra de cacao, praful de copt și soda de copt. Apoi, turnați ingredientele uscate, cerându-le peste ingredientele ude.
  • 3
    Beat amestecul bine. Odată ce ați încorporat ingredientele uscate la ingredientele umede, combinați amestecul bine bătând sau amestecând.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort folosind un aragaz sub presiune Pasul 14
    4
    Preîncălziți aragazul sub presiune. Puneți-l pe foc mediu și așteptați 5 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort utilizând o mașină de gătit sub presiune Pasul 15
    5
    Ungeți cel mai mic mucegai. Luați puțin unt sau ulei și ungeți matrița pentru tort.
  • Cele mai multe aparate de gătit sub presiune au două matrițe.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 16
    6
    Se toarnă un suc de lămâie peste aluatul de tort. Se amestecă aluatul și sucul.
  • Sucul de lămâie reacționează cu bicarbonatul, care permite tortului să se usuce bine.
  • 7
    Se toarnă aluatul în tava unsă. După ce aluatul de tort se află în matriță, atingeți marginile matriței pentru a elimina bulele de aer.
  • 8
    Introduceți mai întâi matrița neagresată în aragazul sub presiune. Apoi, așezați matrița cu aluatul deasupra primei matrițe. Acoperiți vasul. Coaceți tortul la foc mediu timp de 5 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 19
    9
    Continuați să gătiți tortul timp de 35 de minute. Reduceți focul de la mediu la mediu scăzut (de exemplu, treceți de la opțiunea 5 la opțiunea 3) și gătiți tortul timp de 35 de minute.
  • Introduceți o scobitoare în tort pentru a vă asigura că este bine gătită. Dacă scobitoarele se usucă, tortul este gata. Dacă scobitoarele sunt ude, gătiți tortul timp de încă 5 minute, apoi verificați din nou.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 20


    10
    Opriți focul după 35 de minute. Apoi, lăsați tortul să stea în aragazul sub presiune timp de 5 minute.
  • 11
    Scoateți tortul de la aragazul sub presiune. După 5 minute, scoateți tortul din vas și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 22
    12
    Scoateți prăjitura. În cele din urmă, scoateți tortul din matriță și puneți-l pe o farfurie. Se toarnă niște zahăr pudră peste tort și se taie în felii. Și să se bucure!

    • Metoda 3
    Tort compact de fructe uscate

    Imaginea cu titlul Faceți un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 23
    1
    Grind mirodenii (coaja de portocale, scorțișoară și nucșoară). Fă-o într-un condiment sau cafea. Ar trebui să tăiați mirodenii (cum ar fi scorțișoara de scorțișoară) în bucăți mici înainte de a le pune în mașina de măcinat.
    • Rezervați mirodenii sub formă de pudră într-un bol mic.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 24
    2
    Luați 3 linguri de zahăr. Rezervați această sumă într-un bol mic, după cum veți avea nevoie mai târziu.
  • Imaginea intitulată Faceți un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 25
    3
    Transferați toate fructele și nucile într-un castron mare. Apoi, adăugați 3 linguri de făină de uz general. Combinați bine făina, fructele și nucile. Dacă treceți peste acest pas, fructele și fructele cu coajă lemnoasă se vor lăsa în partea inferioară a matriței în timpul gătitului.
  • Imaginea intitulă Faceți o tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 26
    4
    Combinați bicarbonatul de sodiu, praful de copt și praful de cacao cu făină de uz general. Apoi, turnați amestecul într-o sită și sortați-l.
  • Imaginea cu titlul Faceți o tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 27
    5
    Încălziți zahărul rămas într-o cratiță. Se amestecă zahărul în timp ce îl încălzi până se topește și se transformă în aur. Odată ce zahărul sa topit complet și a schimbat culoarea, adăugați apa.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 28
    6
    Se amestecă apă și zahăr peste căldură mică până la medie. Combinați ambele ingrediente până se amestecă bine. Apoi, opriți căldura și lăsați amestecul să se răcească.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 29
    7
    Bateți ouăle într-un castron. Apoi, rezervați-le.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aragaz sub presiune Pasul 30
    8
    Bateti untul intr-un castron. Odată ce textura untului este bine omogenă, adăugați zahărul sub formă de pudră puțin câte puțin. Continuați să bateți amestecul. Apoi, adăugați ouăle bătute și combinați ingredientele bine.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 31
    9
    Se adaugă amestecul de făină cu unt, ouă și zahăr pudră. Bateți bine amestecul cu o lingură sau cu un mixer de mână.
  • Imaginea intitulă Creați o tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 32
    10
    Se toarnă siropul de zahăr. Se amestecă bine. Apoi, adăugați mirodenii sub formă de pulbere și combinați amestecul.
  • Imagine cu titlul Faceți un tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 33
    11
    Adăugați nuci și fructe. Îl amestecați bine.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aragaz sub presiune Pasul 34
    12
    Așezați un suport în aragazul sub presiune din aluminiu. Așezați placa deasupra suportului. Apoi, încălziți vasul timp de 5 minute pe căldură medie.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort utilizând un aragaz sub presiune Pasul 35
    13
    Ungeți mucegaiul de tort. Se amestecă cu puțin unt. Apoi, presărați un pic de făină generală peste întregul mucegai de tort.
  • De asemenea, puteți folosi spray de ulei sau de bucătărie pentru a lubrifia matrița.
  • Imaginea cu titlul Faceți un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 36
    14
    Se toarnă aluatul de tort în matriță. Odată ce ați turnat întregul amestec, atingeți marginile matriței pentru a elimina bulele de aer.
  • Imaginea cu titlul Faceți un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 37
    15
    Așezați matrița în aragazul sub presiune. Odată ce vasul sa încălzit timp de 5 minute, așezați mucegaiul cu aluatul de tort în aragazul sub presiune. Acoperă-l
  • Imagine cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 38
    16
    Gatiti tortul timp de 50 de minute. Păstrați căldura la căldură scăzută.
  • Pentru a vă asigura că tortul este bine gătit, introduceți o scobitoare după 45 de minute. Dacă scoboratul este uscat când este scos, tortul este gata. Dacă scobitorul este umed, lăsați tortul să gătească timp de încă 5 minute. Apoi, verificați din nou.
  • Imaginea cu titlul Creați un tort folosind un aparat de gătit sub presiune Pasul 39
    17
    Opriți focul. Scoateți tortul și lăsați-l să se răcească timp de 10 până la 15 minute. Apoi, scoateți tortul din matriță și presărați zahărul sub formă de pudră. Tăiați-o în felii și bucurați-vă!

    • Lucruri de care ai nevoie

    • 3 boluri medii sau mari
    • Un mixer de mână sau o lingură mare
    • Un santinel
    • Un aragaz sub presiune
    • Un mucegai de tort
    • O spatulă
    • betisoarele
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se face Panjabi HholeCum se face Panjabi Hhole
    Cum sa faci bomboane de lapte condensatCum sa faci bomboane de lapte condensat
    Cum se fac cookie-urile de amestec de torturiCum se fac cookie-urile de amestec de torturi
    Cum să faci mici prăjituri de dovleacCum să faci mici prăjituri de dovleac
    Cum se face pui prăjit în aragazul sub presiuneCum se face pui prăjit în aragazul sub presiune
    Cum sa faci o tort de vanilieCum sa faci o tort de vanilie
    Cum sa faci un sifonCum sa faci un sifon
    Cum sa faci un tort de ciocolata pufosCum sa faci un tort de ciocolata pufos
    Cum să faci un tortCum să faci un tort
    Cum să faci un tort de ciocolată simplu și rapid în cuptorul cu microundeCum să faci un tort de ciocolată simplu și rapid în cuptorul cu microunde
    » » Cum sa faci prăjituri în aragaz sub presiune

    © 2011—2020 ertare.com