Cum să faci un tort de înger

Una dintre cele mai delicioase prăjituri, care este și sănătoasă, este tortul înger. Poate fi mâncat așa cum este, sau servit cu fructe, înghețată sau glasé de citrice pe partea de sus. Poți să-l încălzi sau să-l mănânci rece și arată grozav cu ceai sau cafea.

ingrediente

  • 360g de albus de ou (aproximativ 12 ouă mari)
  • 240 g (1 cană și 1 lingură) de făină de turtă cioșată
  • 270g (1 1/3 cesti) de zahar
  • 1,25 g (1/4 linguriță) de sare
  • 3,75 g (3/4 linguriță) de cremă de tartru
  • 5 g (1 lingurita) de extract de vanilie
  • 2,5 g (1/2 linguriță) de extract de migdale

pași

Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 1
1
Separați ouăle înainte de încălzirea cuptorului, adăugând albușurile de ou la o ceașcă de măsurare până când aveți 1 1/2 cești. Vor fi aproximativ 12 ouă mari.
  • Imagine cu titlul Coaceți un tort alimentar cu un înger Pasul 2
    2
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F
  • Imaginea intitulată Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 3
    3
    Setați făina înainte de ao cântări. Dacă nu aveți un cernut, utilizați o măturică pentru a scula făina înainte de măsurare. Adăugați aproximativ jumătate de zahăr la făină și sită din nou.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare cu un înger Pasul 4
    4


    Bateți albușurile de ou într-un castron mare, adăugând sare și cremă de tartru la albușurile de ou atunci când devin spumoase. Continuați să bateți. Când încep vârful, adăugați zahărul și extractele rămase. Bateți până când vor ieși vârfuri.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 5
    5
    Utilizați o spatulă și adăugați ușor făina și amestecul de zahăr la albi până când sunt rigizi, făcând mișcări de jos în sus. Asigurați-vă că ați zgâriat partea inferioară a bolului, deoarece făina se va scufunda. Se amestecă până când făina este umedă. Lucrul cu aluatul îndepărtează mai mult bulele de aer din spumă și reduce volumul tortului.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 6
    6
    Puneți aluatul într-o matriță rotundă înaltă, cu un tub în centru (care va lăsa o gaură în tort) de 25,4 cm în diametru și coaceți-l imediat. Când scoateți tortul din cuptor, inversați matrița de pe tejghea. Multe modele de acest tip au picioare pentru acest lucru. Dacă matrița nu are picioare, inversați matrița prin introducerea unei sticluțe sau a unui filtru îngust în tub.
  • Imagine cu titlul Coaceți un tort de mâncare cu un înger
    7
    Efectuat.
  • sfaturi

    • Asigurați-vă că nu puneți gălbenușuri sau alte grăsimi în alb sau în castron sau nu se vor ridica bine.
    • Puteți folosi gălbenușurile pentru a crea cremă de cremă.

    avertismente

    • Aveți grijă atunci când lucrați cu cuptoare.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci cookie-uri îngerCum să faci cookie-uri înger
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum să faci cookie-uri de turtă dulceCum să faci cookie-uri de turtă dulce
    Cum se fac cookie-uri de marshmallow (S`mores)Cum se fac cookie-uri de marshmallow (S`mores)
    Cum să faci pâine de porumbCum să faci pâine de porumb
    Cum să faci turtă dulceCum să faci turtă dulce
    Cum sa faci tort de ciocolata pentru cafeaCum sa faci tort de ciocolata pentru cafea
    Cum să faci prăjituri de rocăCum să faci prăjituri de rocă
    Cum se face plăcintă cu trei lapteCum se face plăcintă cu trei lapte
    Cum se face un tort de burete ușorCum se face un tort de burete ușor
    » » Cum să faci un tort de înger

    © 2011—2020 ertare.com