ertare.com

Cum sa faci bomboane de caramel intr-un mod simplu

Bomboanele din caramel sunt delicioase, deși poate fi dificil de pregătit. Cu toate acestea, dacă utilizați lapte condensat, puteți salva mai mulți pași. Tot ce trebuie sa faceti este sa incalziti laptele si ciocolata, adaugati cateva ingrediente delicioase (cum ar fi nuca tocata si esenta de vanilie) si puneti amestecul in frigider pentru al raci. Dacă sunteți intolerant la vegană sau la lactoză, nu vă faceți griji, pentru că vă puteți bucura și de această bomboană de caramel simplă și ușor de făcut!

  • Timp de preparare: 5 minute
  • Timp de gătire: 5 minute
  • Timp de răcire: 2 ore
  • Gata în: 2 ore, 10 minute
  • Porții: 24 (2 bucăți pe porție)
  • Calorii: 160 pe portie

ingrediente

Faceți o bomboană de bază de caramel

  • 2 cești (350 g) de așchii de ciocolată semiprețioase
  • 1 cutie de lapte condensat îndulcit 400 g (14 uncii)
  • 1 cești (125 g) de nuci tăiați (opțional)
  • 1 lingurita de esenta de vanilie

Pregătiți bomboane de unt de arahide dulci

  • 2 cești (350 g) de așchii de ciocolată semiprețioase
  • 2 cupe (350 g) de scorțișoară de unt de arahide
  • 1 cutie de lapte condensat îndulcit 400 g (14 uncii)
  • 1 ½ lingurițe de esență de vanilie
  • ⅛ linguriță de sare

Pregătiți bomboane vegane

  • 2 cesti (350 g) de chipsuri de ciocolata (vegane)
  • ⅔ ceașcă (150 g) de lapte de nucă de cocos întreg
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 2 linguri de ulei de nucă de cocos (opțional)
  • 1 vârf de sare

pași

Metoda 1
Pregătiți bomboane dulci

Imagine cu titlul Face ușor Fudge Pasul 1
1
Plasați o foaie de copt pătată cu folie de aluminiu și puneți-o pe o parte. Puteți utiliza o tavă de 20 până la 23 cm (8 până la 9 inci). Lăsați aproximativ 5 cm (2 inci) de folie de aluminiu agățată peste capetele tăvii. Acest lucru va face bomboane bomboane mai ușor pentru a elimina atunci când este gata.
  • De asemenea, puteți utiliza două foi de hârtie cerată sau hârtie pergament. Extindeți-le în ambele direcții ale tăvii, astfel încât fundul și toate cele patru laturi să fie acoperite.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 2
    2
    Încălziți chipsurile de ciocolată și laptele condensat la căldură scăzută până ce ciocolata se topește. Puneți o cratiță grea peste sobă și adăugați chipsuri de ciocolată și lapte condensat. Apoi, reduceți căldura și așteptați până se topeste ciocolata. Se amestecă adesea amestecul pentru a permite ciocolatei să se topească în mod egal. Nu trebuie să existe bucăți, bulgări, pete sau buloane.
  • Imaginea intitulată Faceți Easy Fudge Pasul 3
    3
    Scoateți tigaia din căldură și amestecați nucurile cu esența vaniliei. Puteți, de asemenea, săriți nucile dacă doriți. Esența vaniliei este importantă pentru că vă va permite să adăugați un alt strat de dulceață și aromă bomboanelor de caramel.
  • Imagine cu titlul Face ușor Fudge Pasul 4
    4
    Se toarnă amestecul în foaia de coacere pregătită. Țineți tigaia pe foaia de copt și folosiți o spatulă pentru a turna amestecul în ea.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 5
    5
    Puneți bomboanele de caramel în frigider și lăsați-le acolo până devine fermă. Aceasta va dura cel puțin 2 ore, în funcție de temperatura frigiderului. Nu fi nerăbdător! Bomboanele de caramel trebuie să fie ferme înainte de a le tăia sau veți face o mizerie.
  • Imagine cu titlul Faceți Easy Fudge Pasul 6
    6
    Utilizați folie de aluminiu pentru a scoate bomboanele din tavă. După ce este ferm, luați capetele foliei ca mânere și scoateți-o cu grijă. Apoi, plasați-o pe o foaie de hârtie cerată.
  • Imagine cu titlul Make Easy Fudge Pasul 7
    7
    Tăiați bomboanele de caramel în bucăți mai mici. Veți avea suficiente bomboane de bomboane pentru a tăia 48 de piese de dimensiuni bune. De asemenea, le puteți tăia în bucăți mai mici de 3 cm (1 inch).
  • Imagine cu titlul Faceți Easy Fudge Pasul 8
    8
    Serviți bomboane de caramel pe o farfurie. Acoperiți bucățile rămase și păstrați-le în frigider. Acestea vor dura aproximativ 1 săptămână în interiorul frigiderului.

    • Metoda 2
    Pregătiți bomboane de unt de arahide dulci

    Imagine intitulată Faceți Easy Fudge Pasul 9
    1
    Pregătiți foaia de coacere. Plasați o foaie de copt pătrată de 20 sau 23 cm (8 sau 9 țoli) cu hârtie cerată sau hârtie pergament în fiecare direcție, astfel încât fundul și toate cele patru laturi să fie acoperite. Lăsați aproximativ 5 cm (2 inci) de hârtie cerată suspendată peste margini. În acest fel, le puteți folosi ca mânere și scoateți bomboanele finite de bomboane.
    • Puteți să o faceți și utilizând folie de aluminiu.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 10
    2
    Laptele condensat termic, chipsurile de ciocolată și untul de arahide scânteie într-o cratiță la căldură scăzută până la topire. Se amestecă frecvent ingredientele astfel încât scântele să se topească uniform. Continuați să agitați ingredientele până când se topesc, devin omogene și se amestecă. Nu trebuie să existe bucăți, bulgări, pete sau buloane.
  • Dacă nu vă place untul de arahide, puteți folosi și alte tipuri de scântei, cum ar fi scânteia de ciocolată și de menta sau scântei de ciocolată de catifea roșie, etc.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 11
    3
    Scoateți tigaia din căldură și amestecați esența vaniliei cu sarea. Vanilla va adăuga o aromă mai complexă bomboanelor de caramel. Sarea vă va permite, de asemenea, să tăiați dulceața și să evidențiați gustul ciocolatei și untului de arahide.
  • Imagine cu titlul Faceți Easy Fudge Pasul 12
    4


    Se toarnă amestecul într-o tavă acoperită și se răcește timp de cel puțin 2 ore. Utilizați o spatulă pentru a ghida amestecul de-a lungul fundului tăvii. Odată ce întregul amestec se află în interiorul tăvii, puneți-l în frigider și așteptați până devine ferm. Bomboanele din caramel trebuie să fie ferme înainte de al tăia sau va ajunge să fie un dezastru mare.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 13
    5
    Scoateți bomboanele de caramel din tavă. Odată ce sa întărit, utilizați mânerele de hârtie cerate pentru ao ridica din tavă. Apoi, îndepărtați hârtia cerată de pe margini.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 14
    6
    Tăiați bomboanele de caramel în bucăți de 3 cm (1 inch). Dacă bomboanele de caramel sunt prea greu de tăiat, lăsați-o să stea pe tejgheaua bucătăriei timp de 5 minute. În acest fel, se va înmuia un pic. Asigurați-vă că utilizați un cuțit ascuțit pentru al face.
  • Imaginea cu titlul Faceți Easy Fudge Pasul 15
    7
    Serviți bomboane de caramel pe o farfurie. Dacă rămân rămășițele, acoperiți-le și păstrați-le în frigider. Bomboanele din caramel ar trebui să dureze aproximativ o săptămână.

    • Metoda 3
    Faceți bomboane vegane dulci

    Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 16
    1
    Plasați o foaie de copt pătrată de 15 sau 20 cm (6 sau 8 țoli) cu hârtie pergament. Împingeți două foi de hârtie pergament de-a lungul tăvii în orice direcție, astfel încât fundul și toate cele patru părți ale tăvii să fie acoperite. Lăsați aproximativ 5 cm (2 inci) de hârtie atârnând peste marginea tăvii astfel încât să puteți folosi pentru a scoate bomboanele de caramel.
    • De asemenea, puteți utiliza hârtie ceramică sau folie de aluminiu.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 17
    2
    Se fierbe laptele de nucă de cocos pe căldură scăzută până la medie scăzută timp de 2 până la 3 minute. În primul rând, agitați recipientul de lapte de nucă de cocos înainte de al deschide și de a măsura laptele. Uneori laptele de nucă de cocos și cremă se separă, așa că făcând-o se va amesteca din nou. Se amestecă adesea laptele în timp ce se fierbe, așa că nu arde.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 18
    3
    Adăugați chipsurile de ciocolată cu uleiul de nucă de cocos și amestecați totul cu un șurub până ce se topește. Deși uleiul de cocos nu este absolut necesar, acesta va permite ciocolatei să se topească mai bine și să dea bomboanelor de caramel o textura mai uniformă și cremoasă la sfârșit. Nu trebuie să existe bucăți, bulgări, pete sau buloane.
  • Imaginea intitulată Faceți Easy Fudge Pasul 19
    4
    Îndepărtați vasul de la căldură și amestecați vanilia cu sarea. Vanilia va da bomboanelor de caramel o aroma mai complexa, in timp ce sarea va ajuta la reducerea dulcetii. De asemenea, va evidenția gustul ciocolatei.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 20
    5
    Se toarnă bomboanele de caramel în foaia de coacere pregătită. Dacă bomboanele de caramel arată foarte apoasă și bănuiți că nu se va îngroșa, puteți adăuga o cană (175 g) de chipsuri de ciocolată topite sau un pic de zahăr sub formă de pulbere pentru ao face ferm din nou.
  • Imaginea intitulată Faceți Easy Fudge Pasul 21
    6
    Lăsați tava în frigider timp de cel puțin 2 ore, de preferință peste noapte. Dacă vă grăbiți, o puteți pune în congelator timp de 30 de minute sau până când bomboanele de caramel devin ferme. Trebuie să fie ferm înainte de al scoate din tavă și de a tăia, sau veți face o mare dezordine și murdărie vâscoasă.
  • Imaginea cu titlul Faceți Easy Fudge Pasul 22
    7
    Scoateți bomboanele din caramel și tăiați-le în pătrate de 3 cm. Utilizați hârtia pergament care se blochează pentru a scoate bomboanele din tavă. Apoi, folosiți un cuțit ascuțit pentru al tăia în pătrate mai mici.
  • Imaginea titlului Faceți Easy Fudge Pasul 23
    8
    Serviți bomboane de caramel. Dacă rămân rămășițele, acoperiți-le și păstrați-le imediat în frigider. Bomboanele din caramel ar trebui să dureze o săptămână.

    • sfaturi

    • Puteți face, de asemenea, bomboane de caramel într-o matriță detașabilă. Engrásalo bine și, apoi, turnați bomboanele de caramel în interiorul lui. Odată ce bomboanele de caramel se întăresc, deschideți mucegaiul și tăiați-l în pătrate mai mici.
    • Dacă bomboanele de caramel sunt prea greu de tăiat, lăsați-l pe contorul bucătăriei timp de 5 minute. De asemenea, puteți trece cuțitul pe care îl veți folosi sub apă fierbinte de la robinet.
    • Dacă bomboanele de caramel sunt greu de îndepărtat din tavă, glisați o spatulă între tavă și folie, hârtie cerată sau hârtie pergament și utilizați-o pentru a scoate bomboanele de caramel din tavă.
    • Dacă nu doriți să utilizați aragazul, încălziți laptele în cuptorul cu microunde timp de 1 minut și apoi adăugați chipsuri de ciocolată. Lăsați amestecul să se depună timp de 30 până la 60 de secunde. Apoi, amestecați până când ciocolata se topește. Urmați restul rețetei așa cum este descris.
    • În loc de nuci, încercați să adăugați alte ingrediente delicioase, cum ar fi afinele deshidratate, la bomboane de caramel.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 1 caserolă de dimensiuni medii
    • Cutie de copt 20 x 20 cm (8x8 inch)
    • beater sau lingura
    • spatulă
    • foi de folie de aluminiu, hârtie cerată sau hârtie pergament
    • cuțit ascuțit
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci bomboane de lapte condensatCum sa faci bomboane de lapte condensat
    Cum sa faci bomboane de CraciunCum sa faci bomboane de Craciun
    Cum să faci cu ușurință o bomboană de ciocolatăCum să faci cu ușurință o bomboană de ciocolată
    Cum să faci fantome de ciocolată și unt de arahideCum să faci fantome de ciocolată și unt de arahide
    Cum se fac cookie-urile de amestec de torturiCum se fac cookie-urile de amestec de torturi
    Cum să faci cookie-urile pentru frigiderCum să faci cookie-urile pentru frigider
    Cum se face glazura de caramelCum se face glazura de caramel
    Cum sa faci inghetata cu zapadaCum sa faci inghetata cu zapada
    Cum se face lapte condensatCum se face lapte condensat
    Cum sa faci merele acoperite in caramelCum sa faci merele acoperite in caramel
    » » Cum sa faci bomboane de caramel intr-un mod simplu

    © 2011—2020 ertare.com