Cum să mănânci Durian

O cremă plină de aromă de migdale este o idee despre modul în care este, dar are o aromă de aromă care amintește de brânză topită, sos de ceapă, sheră și alte feluri de mâncare incongruente. Ea are, de asemenea, o blândețe delicată pe care nu o mai posedă altul în pulpă, dar care adaugă la delicatețea ei ... "Naturalistul britanic Alfred Russel Wallace descriind gustul lui durian, 1856

Durianul, cunoscut sub numele de "Împăratul fructelor" din Asia de Sud-Est, este intimidant nu numai datorită dimensiunilor sale mari (1 până la 3 kg, de la 2 la 7 lb), iar cochilia acoperită cu spini, dar și pentru aroma sa distinctivă la "șosete de gimnastică vechi" sau "carne putredă" și care a fost oficial interzisă în multe locuri publice din Asia. Chiar și așa, gustul carnazei este foarte apreciat și consumat în multe părți ale lumii. Dacă sunteți curios, poate doriți să încercați. Ați putea să vă bucurați de o adevărată trăire sau să vă împotriviți - dar veți avea parte de o poveste amuzantă (și poze bune ale reacției dvs. de dezgust).

Durianul este un fruct de sezon, de obicei creste din iunie pana in august. Este puțin probabil să ieși din sezon durian, cu excepția cazului în care sunt înghețate, deci va trebui să le lași să se dezghețe peste noapte.

2

"Cumpărați durianul". Dacă aveți un sortiment mare în locul în care faceți cumpărături, vă recomandăm să cumpărați unul la început și, dacă descoperiți că vă place, puteți cumpăra mai mult. Pot costa până la 10 USD fiecare. Aveți opțiunea de a solicita vânzătorului pe care îl cumpărați să îl deschideți pentru a vă salva această sarcină, dar ar putea deveni dificil să o luați acasă. Dacă îl deschid în magazin, luați un container etanș pentru al mișca, dar luați în considerare faptul că mirosul va fi vizibil.

3

Luați durianul în casa dvs. Dacă durianul pe care l-ați cumpărat a fost deschis în magazin și păstăile sunt într-un recipient, veți fi bine, dar altfel durianul este interzis în majoritatea zonelor cu oamenii care trec prin miros. Chiar dacă nu este interzisă în mod specific în sistemul dvs. de transport de masă, ar trebui să evitați să-l luați cu durian courtesy de alți utilizatori. Dacă trebuie să utilizați sistemul de transport, luați în considerare utilizarea unui vehicul cu puțini oameni sau un loc în autobuz care este departe de ceilalți.

Ca regulă generală, evitați trecerea locurilor publice în timpul transportului durianului. Luați în considerare conducerea acasă sau chiar mai bine, călătoriți cu bicicleta. Dacă luați prima opțiune, asigurați-vă că deschideți ferestrele dacă este posibil, pentru a ventila mașina.

Cu cât este mai mare fructul, cu atât mirosul este mai puternic. De asemenea, durianul cracat sau parțial deschis (chiar și în recipiente închise) produce mai mult miros decât cele care nu au fost deschise. Dacă intenționați să utilizați transportul public, probabil că veți dori să deschideți fructele acasă, ceea ce nu este dificil dacă știți cum să faceți acest lucru.

5

Cu un cuțit:

Cu un cuțit lung, ascuțit, faceți cu grijă o tăietură adâncă de aproximativ 8-10 centimetri în durian.

Introduceți degetele în tăietură și scoateți bucățile de coajă. Când ați terminat, ar trebui să aveți două jumătăți.

Cu cuțitul, realizați o tăietură profundă în fibra împărțită prin centrul jumătății. Dacă durianul este foarte matur, nu va trebui să o faceți.

Separați jumătățile.

Cu o lingură luați carnea comestibilă din coajă și repetați-o cu cealaltă jumătate.

6

Fără utilizarea unui cuțit (mai sigur): Utilizați această metodă numai dacă aveți o greutate considerabilă (de exemplu, nu cereți unui copil să o facă). Acesta funcționează mai bine cu fructe aproape coapte, deoarece se rupe ușor.

Utilizați un pantof sau o sandală cu o talpă groasă (aveți nevoie doar de unul). Soseaua este opțională. Veți dori, probabil, să purtați pantofii de tenis vechi, nu cei noi.

Stați cu grijă pe durian și aplicați o presiune pentru al întrerupe, în timp ce țineți ceva. Nu vă faceți griji, este mai ușor decât să stați pe o minge. Dar întotdeauna trebuie să fii atent.

Când simțiți că ați destrămat suficient, puteți plasa cu grijă degetul între crăpături și deschideți fructele prin diviziunile lor naturale.

Consumați sau transferați mai întâi fructele care sunt în vedere, atunci când aveți o jumătate din durian fără fructul care a fost consumat sau extras, plasați palmele mâinilor pe fiecare parte a părții albe în interiorul durianului. Aplică o forță pentru a împărți jumătate din durian în două.

Repetați pașii anteriori pentru cealaltă jumătate.

7

Bucurați-vă de durianul dvs. exotic! Țineți carnea în mâinile dvs. și mâncați-o, evitând semințele. Puteți găti, de asemenea, folosind retete cum ar fi: * Clatite Durian * Pulut Durian * Tempoyak (durian fermentat) * Durian chifle