Cum să mănânci liceu

Deși la un moment dat lichea era doar în tropice, ea a fost deja eliberată și a călătorit aproape în întreaga lume. Cele mai multe lichioruri conservate pot fi consumate direct din recipient. Cu toate acestea, atunci când este proaspătă, depășește fără probleme problemele din versiunea conservată și necesită doar câteva secunde de pregătire.

conținut

Pași
Partea 1mananca liceu proaspat
Partea 2utilizați litchi în rețete
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Partea 1
Mananca liceu proaspat

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 1

Alege o liceu matur. Găsiți un fruct ferm care cedează puțin atunci când este presat fără scufundare sau filtrare. Un alt semn bun este că coaja este destul de moale și are niște bucăți mici în loc de proeminențe mari, ridicate. Un fruct tare, care nu este coapte, va fi comestibil, dar nu va gusta la fel de intens. Dacă este umedă și moale, va fi prea coaptă și ar putea fermenta (comestibilă cu aromă puternică și diferită) sau putrezită (neplăcută). Dacă pielea este zdrobită sau înmuiată, în aproape toate cazurile, fructul va fi putrezit.

Fiecare varietate are o culoare coajă diferită, dar majoritatea sunt roșii, portocalii sau galbene atunci când fructele sunt coapte. Dacă este maro, va fi de obicei terminată.

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 2

Desfaceți lichea până la capăt. Țineți protuberanța tijei și coajați cochilia roz sau maro-maron la un capăt. Pulpa albă semitransparentă care este în interior este partea comestibilă a fructului. Ar fi bine să-l coaceți pe un castron pentru a conține sucul care s-ar putea vărsa.

Dacă ați lăsat liceul afară pentru o vreme, coaja va fi mai greu și mai greu de coaja. Faceți o tăietură mică cu un cui, cu un dinte sau cu un cuțit. Înmuierea fructelor va facilita, de asemenea, peeling.

În cazul în care pasta este complet transparentă, pătată sau galben-maroniu, înseamnă că liceul a fost fermentat sau putrezit.

Imagine cu denumirea Eating a Lychee Pasul 3

Îndepărtați coaja prin ruperea sau apăsarea fructelor. Lichiul perfect matur va avea o coaja moale, care se va separa ușor de pulpă. Puteți apăsa ușor, astfel încât pulpa care este în interior să iasă. Dacă acest lucru nu funcționează, rupeți coajă cu mici degete cu degetele.

Coaja nu este comestibilă - prin urmare, aruncați-o sau lăsați-o în compost.

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 4

Scoateți pepa. În centrul fructelor există o pepa mare. Deschideți ușor pulpa cu degetele, scoateți coaja brună strălucitoare și aruncați-o, deoarece este puțin toxică.

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 5

Mănâncă fructele Lichițele proaspete au o carne dulce, crocantă și suculentă, cu o aromă caracteristică pe care nu o puteți găsi în cele conservate. Bucurați-vă de prime sau citiți lectură pentru a afla mai multe utilizări.

În interiorul pulpei va fi o membrană subțire maronie în partea în care se găsește pepa. Poți să o mănânci cu restul liceului, deoarece va adăuga o senzație ușor crocantă, fără a afecta aroma. Îndepărtarea acesteia tinde să scurgă o mare parte din sucul gustos.

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 6

Salvați fructele care au trecut. Răciți lichea învelită într-o bucată de prosop de hârtie uscată, în interiorul unei pungi de plastic perforate sau într-un recipient descoperit. În acest fel, vă va dura până la o săptămână, deși coaja ar putea deveni maro și tare. Aruncați fructul dacă devine gri.

Dacă nu puteți să le mâncați pe toate la acel moment, înghețați restul de licee întregi și netede într-o pungă etanșă. Lăsați apa caldă să alerge pe lichea înghețată timp de 15 secunde, apoi se coajă și mănâncă. Când este parțial dezghețat, are o textură similară cu cea a unui sorbet.

Partea 2
Utilizați litchi în rețete

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 7

Adăugați-o la o salată de fructe. Această opțiune evidentă este perfectă pentru vară. Pe măsură ce lichea își pierde sucul repede când se curăță, adăugați-o în ultimul moment.

Imagine cu denumirea Mănâncă un liceu Pasul 8

Umpleți litchi-ul. Îndepărtați cu atenție și scoateți pepa fără a sparge pulpa. Apoi, adăugați nuci de măsline, miere sau ghimbir la un pic de brânză moale, cum ar fi brânză topită sau chenna. Apăsați ușor lișa cu degetul mare pentru ao deschide și o umpleți cu ajutorul unei linguri sau betisoare.

Puteți chiar să-l faci cu alimente sărate, cum ar fi un pui ciupit. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt tocate fin și gratar lychees pentru 2-3 minute după umplere.

Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 9

Decorați cocktail-uri Adăugați un liquee fără pepa pe o scobitoare la margarete sau alt cocktail ușor. Puteți încerca, de asemenea, un nou unul ca un martini cu sake și lychee sau noutatea martini nebun ochi.

Imagine cu denumirea Mănâncă un pas Lycee 10

Taie-o pentru sosuri. O lingură moale și dulce adaugă o dimensiune îndrăzneață sosurilor picante sau acide. Încercați un simplu sos de avocado (avocado), lychee și ceapă roșie cu ingredientele de decorat sosuri pe care le alegeți

Imagine cu denumirea Mănâncă un pas Lycee 11

Gatiti liceul in vase fierbinti. Pentru a pregăti puiul de litchi sau altă fel de mâncare salată caldă, adăugați acest fruct la o săritură sau prăjită câteva minute înainte de a fi gata. Lychee se combină foarte bine cu scorțișoară, ghimbir sau miere.

sfaturi

Lichidele care sunt cumpărate în magazinele de hrană nu sunt de obicei bine îngrijite sau vechi. Întrebați în ce zi vine următoarea expediție sau găsiți un mic fermier care trimite direct clienților.
Dacă interiorul fructului nu corespunde descrierii, este posibil să aveți un fruct similar ca rambutan, guayo, dragon eye sau pulasan.
Unele licee nu sunt polenizate complet, ceea ce produce o limbă subțire "de pui" pepa. Dacă găsești una ca asta, vei fi norocos pentru că fructul va umple spațiul cu mai mult pulpă.
Puteți obține lîneci uscați sau conservate.

avertismente

Dacă interiorul liceului este galben, va fi foarte vechi și nu va fi bine să mănânci.
Sămânța de lămâie este ușor toxică pentru oameni și animale, deci nu o mâncați.