Cum să extrageți ulei din piele de fructe

Uleiul esențial este bine să se răcească înainte de a pleca, aducând o aromă plăcută de citrice în casă și poate fi folosit într-o varietate de rețete sau mese de gătit. Puteți face propriul ulei esențial cu ușurință acasă cu doar câteva ingrediente de casă.

conținut

Pași
Metoda 1extrageți ulei cu presiune rece
Metoda 2distilat uleiuri esențiale cu alcool
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Extrageți ulei cu presiune rece

Imaginea intitulată Extract de ulei din pește de fructe Pasul 1

Spălați materialele. Aceasta include mâinile și fructele din care veți extrage ulei. Presiunea rece nu implică substanțe chimice pentru extracție, deci este important să spălați fructele cu atenție pentru a elimina bacteriile.

Aproximativ 25 de bucăți de citrice sunt necesare pentru a produce o cantitate utilă de ulei în acest mod. Planificați înainte!

Imaginea intitulată Extract de ulei din pește de fructe Pasul 2

Desfaceți fructele. Îndepărtați coaja de pe fructe cu un scrumieră sau un cuțit și puneți-l în lateral. De asemenea, puteți îndepărta cu degetele coaja de fructe dacă doriți, dar acest lucru poate determina mai multe pulpă și alte materiale de fructe pentru a ajunge în uleiurile pe care va trebui să le îndepărtați mai târziu.

Cea mai mare concentrație de uleiuri din cele mai multe fructe este conținută în stratul exterior al cochiliei. Partea mai ușoară a carcasei conține mult mai puțin ulei.

Puteți utiliza un peelier electric pentru a obține coaja de fructe, dar rețineți că acest lucru ar putea produce mai mult pulpă decât atunci când peeling de mână.

Imaginea intitulată Extract de ulei din peeluri de fructe Pasul 3

Reutilizați carcasa rămasă. Odată ce fructul este curățat, puteți folosi fructele rămase pentru a găti sau a mânca. Există o varietate de utilizări pentru coaja de fructe rămase, chiar și după o presare. În loc să utilizați coaja ca un compost, încercați:

Păstrați cochilia într-o pungă mică și agățați-o undeva pentru a face camera să aibă un miros de citrice.

Uleiul din coaja portocală, limonenul, acționează ca un agent de respingere pentru diferite tipuri de insecte.

Aruncați câteva cochilii în gunoi și le ștergeți bine pentru a reîmprospăta mirosul chiuvetei.

Imaginea intitulată Extract de ulei din fructe Peels Step 4

Strângeți coaja de fructe. Utilizați un dispozitiv de stoarcere, cum ar fi un filtru, pentru a stoarce coaja de fructe pe un borcan. Presiunea puternică va stoarce lichidul din coajă: acest lichid conține uleiurile pe care le căutați. Utilizați o forță bună atunci când vă stoarceți, dar aveți grijă să nu deteriorați sau să rupeți mașina pe care o veți folosi. Ar trebui să observați că scurge o cantitate mică de ulei din coajă după câteva secunde.

Carcasa presată la rece necesită mult efort pentru ceea ce pare a fi o cantitate foarte mică de ulei. Nu vă descurajați. Uleiul este destul de puternic.

Un concasor de usturoi este o modalitate bună de a stoarce ușor cantități mici de coajă de fructe. Ați putea folosi și un mortar și un pistil, deși această metodă este un pic mai laborioasă și mai dificilă.

Imaginea cu titlul Extract de ulei din fructe Peels Pasul 5

Separați uleiurile. Permite lichidului stins din cochilie să se odihnească câteva zile. Uleiul se va separa de restul lichidului, pe care îl puteți apoi colecta. De asemenea, puteți utiliza o centrifugă pentru a separa uleiul de restul lichidului!

O modalitate ușoară de a colecta ulei din lichid este să-l așezați în congelator. Uleiul va rămâne în forma sa lichidă, în timp ce restul se îngheață, permițându-vă să turnați uleiul.

Uleiul extras în acest mod are o scurtă durată de conservare. Încercați să utilizați orice ulei creat într-o perioadă de 6 luni.

Imaginea intitulată Extract de ulei din fructe Coajă Step 6

Aplicați când este necesar. Sticlele de ulei pe care le extrage din lichid pentru utilizare ulterioară. Puneți puțin pe piele pentru a obține un miros proaspăt sau pentru a folosi puțin în rețetele de gătit care necesită uleiuri esențiale. Amintiți-vă că uleiul este foarte concentrat - un pic va face multe.

Metoda 2
Distilat uleiuri esențiale cu alcool

Imaginea intitulată Extract de ulei din pește de fructe Pasul 7

Desfaceți fructele și lăsați coaja să se usuce. Lăsați-l să se usuce la aer până când cojile sunt grele la atingere. Acest lucru poate dura între câteva zile și o săptămână, deci aveți răbdare.

Evitați utilizarea unui deshidratator. Acest lucru poate pune în pericol uleiul stocat în cochilii.

Imaginea intitulată Extract de ulei din fructe Peels Step 8

Tăiați cojile în bucăți mici. Odată ce cojile sunt complet uscate, tăiați-le în bucăți mici. Puteți folosi un cuțit, un tocător de legume sau un procesor de alimente pentru ao realiza. Cu toate acestea, aveți grijă să nu coaceți sau să procesați prea mult coaja, deoarece acest lucru poate pune în pericol uleiurile conținute în coaja.

Cojile prea tocate vor avea un aspect lichid și măcinat. Evitați extragerea lichidului din cochilii înainte de procesul de distilare.

Imaginea intitulă Extract de ulei din fructe Peeling Pasul 9

Se pune coaja într-un borcan și se acoperă cu alcool din cereale. Puneți alcoolul suficient în borcan pentru a acoperi complet cochilia. Alcoolul ar trebui să stea aproximativ 1 inci deasupra nivelului cojilor. Permite sticlei să stea pentru mai multe zile.

De asemenea, puteți utiliza vodca pentru procesul de distilare, dar ar putea afecta ușor aroma uleiului, în funcție de tipul de vodcă folosit.

Puneți borcanul într-un loc care primește suficientă lumină solară pentru a ajuta la procesul de separare.

Agitați sticla de mai multe ori pe zi. Agitați vasul în fiecare zi pentru a ajuta la separarea uleiului de cochilii.

Imaginea intitulă Extract de ulei din fructe Peeluri Pasul 10

Îndepărtați lichidul din cochilii. După mai multe zile, utilizați un filtru de cafea pentru a împinge lichidul într-o a doua sticlă. Puneți un filtru de cafea sau cârpă peste cea de-a doua sticlă și lăsați ca tot alcoolul din sticlă să se evapore. Aceasta poate dura până la o săptămână sau mai mult.

Uleiul se evaporă mult mai încet decât apa sau alte tipuri similare de lichide. Deși uleiul se poate evapora tehnic, apa se va evapora mai devreme, lăsând doar uleiul.

Imaginea intitulată Extract de ulei din peeluri de fructe Pasul 11

Aplicați când este necesar. După ce sa evaporat alcoolul, tot ce va rămâne este uleiul. Sticlează uleiul pentru o utilizare ulterioară. Puneți puțin pe piele pentru a obține un miros proaspăt sau pentru a folosi puțin în rețetele de gătit care necesită uleiuri esențiale. Amintiți-vă că uleiul este foarte concentrat - un pic va face multe.

Întotdeauna testați o cantitate mică pe piele mai întâi în cazul în care aveți o reacție la uleiul de coajă.

Pielea pulverizată cu ulei de citrice nu trebuie expusă direct la lumina soarelui. Uleiul de citrice este fototoxic, ceea ce înseamnă că lumina directă a soarelui poate contribui la arsuri solare, blistere și alte afecțiuni dermatologice dăunătoare.