Cum să tăiem un kiwi

La prima vedere, kiwi-ul (cunoscut și sub numele de lulo sau actinidia) are un aspect neappetizant. Dar sub acel exterior curios se află o comoară delicioasă, o pulpă de culoare verde (sau de aur) stropită cu semințe negre în jurul unui miez alb. Există multe modalități de tăiere a unui kiwi, care variază în funcție de preferința dvs. de a părăsi coaja, de ao mânca imediat sau de ao folosi doar ca decorare. În acest articol vom explora câteva tehnici de tăiere a unui kiwi.

conținut

Pași
Metoda 1cu coajă
Metoda 2fără coajă
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Cu coajă

Vand sau creste un kiwi. Kiwi-ul tău trebuie să aibă o culoare maro-verzuie și să fie acoperit cu vilă scurtă, lână. Țineți-l în palmă pentru a vă simți coerența. Dacă observați că kiwi-ul este prea moale, este probabil deja trecut. Încercați să alegeți un mediu mediu moale, astfel încât să puteți consuma imediat.

Spălați kiwi-ul. Este important să spălați kiwi-ul pentru a vă asigura că murdăria de pe piele, inclusiv bacteriile, nu se scurge în fructul însuși.

Împărțiți kiwi-ul în două, tăind peste lățime. Utilizați un cuțit de fructe ascuțit și o placă de tăiere. Dacă fructul este copt, cuțitul îl va tăia. Dacă este încă puțin cam greu, va trebui să dați câteva felii pentru a trece prin miez.

În acest moment puteți mânca deja kiwi, așa cum este, extragerea pulpei cu o lingură ca și cum ar fi un ou fiert.

Unii oameni preferă să elimine micile semințe negre, dar acest lucru depinde de fiecare dintre ele, deoarece acestea sunt perfect comestibile.

Taie kiwi-ul în felii circulare. Sau, dacă preferați să obțineți felii de fructe kiwi mai mici pentru a le folosi ca decorațiuni, tăiați fructele de la un capăt la celălalt în felii circulare și aruncați bucățile de capete. Apoi tăiați fiecare felie în jumătate pentru a crea semicercuri mai mici.

Aceste felii de kiwi sunt ideale pentru decorarea salatelor de fructe sau pentru a adăuga o notă de culoare tropicală la prăjiturile, pavelele și alte deserturi.

Sunt, de asemenea, o gustare excelentă pentru copiii mai mici și sunt un plus bun pentru prânzurile școlare. Dacă preferați să îndepărtați coaja înainte de tăiere, folosiți următoarea metodă.

Metoda 2
Fără coajă

Tăiați și aruncați capătul kiwi-ului. Puneți fructele pe o placă de tăiere și alungați cu atenție capetele folosind un cuțit mic. Nu este necesar să spălați kiwi-ul, deoarece în orice caz pentru această metodă vom tăia fructul din interior.

Puneți o lingură între piele și celuloză. Puteți face acest lucru cu o lingură normală de masă. Încercați să lăsați lingura cât mai aproape de coajă pentru a facilita extragerea.

Întoarceți lingura în kiwi, sub coajă. Astfel, shell-ul va fi eliberat. În funcție de mărimea lingurii, poate fi necesar să o faceți mai întâi pe o parte a kiwi-ului și apoi pe cealaltă să scoateți întreaga coajă pentru a se desface.

Îndepărtați pulpa de pe piele. Dacă totul merge bine, atunci când coaja este liberă, puteți face pulpa să alunece ușor din coaja de kiwi, lăsându-vă cu un fruct cilindric complet neted.

Puteți, de asemenea, pur și simplu să coajați kiwi-ul cu un cuțit, dar dacă faceți acest lucru, veți pierde o parte din celuloză, iar kiwi-ul va avea o formă ușor ciudată.

Împărțiți kiwi-ul în jumătate vertical. Apoi, faceți câte o jumătate din două, și astfel veți obține niște bucăți perfecte de kiwi pentru a adăuga la salate de fructe sau pentru a vă decora vasul de fructe. Dacă doriți, puteți să tăiați kiwi-ul în pătrate de orice dimensiune.

sfaturi

Va fi mai ușor să îndepărtați coaja dacă puneți fructul în apă clocotită timp de aproximativ 60 de secunde.
Căutați varietatea de aur - aceste kiwi sunt de obicei mai mici decât cele de soi verde, pielea lor este moale și maro, iar carnea galbenă are un gust mai dulce.
Kiwi-ul poate provoca o senzație de furnicături în gură, deci este recomandabil să-l serviți cu o băutură, cum ar fi apa sau laptele.
Toate părțile kiwi sunt comestibile, inclusiv pielea păroasă.
Kiwi-ul conține o enzimă care înmoaie pulpa. Această enzimă previne, de asemenea, coagularea, astfel încât kiwi nu ar trebui să fie adăugat la înghețată, jeleu sau rețete de gem de casă, deoarece acestea nu vor seta.

avertismente

Utilizați un cuțit ascuțit - un cuțit plicticos ar putea aluneca de pe mâini când tăiați kiwi.
Spălați kiwi-ul înainte de al mânca pentru a elimina bacteriile potențial dăunătoare. Așteptați până când este uscat înainte de al tăia. Absorbția umezelii cu un prosop de hârtie nu este suficientă, din cauza vilii fructului.