Cum să coaceți un kiwi

Fructele de fructe de Kiwi (cunoscute și sub numele de coacăze chinezești, denumirea scurtă "Kiwi") reprezintă un fruct versatil, care este adesea folosit în salate, decorațiuni, marinate, deserturi și ca o acoperire de fructe pentru înghețată. Enzimele din kiwi le fac de asemenea un excelent tender pentru carne. Pasta de kiwi trebuie să fie curățată cu grijă pentru a evita deteriorarea fructelor prin distrugerea sau tăierea acesteia. Îndepărtarea pielii cu un cuțit sau cu un peelier pentru legume sunt metode foarte frecvente, este ca și cum ați elimina pulpa cu o lingură. Puteți chiar să ardeți kiwi-ul pentru a îndepărta pielea. Iată trei metode pentru a coaja un kiwi.

conținut

Pași
Metoda 1utilizați un cuțit zimțat sau un peeling de legume
Metoda 2coaceți kiwi-ul cu o lingură
Metoda 3Îndepărtați kiwi-ul pentru a îndepărta pielea
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

pași

Metoda 1
Utilizați un cuțit zimțat sau un peeling de legume

Țineți cu fermitate kiwi-ul pe care l-ați selectat cu mâna non-dominantă

Așezați lama sau cuțitul sau un peelier de cartofi pe partea de sus a kiwi-ului. Utilizați mâna dvs. dominantă pentru a ține mașina de curățat sau cuțitul.

Aplicați o presiune ușoară până când simțiți că pielea este sub cuțitul. Este posibil să trebuiască să faceți o mică incizie în piele pentru ao ține.

Faceți o mișcare de tăiere pentru a se desprinde din partea de jos în partea de sus a kiwi-ului, îndepărtându-vă pielea în direcția opusă de locul în care vă deplasați mâna pentru a evita tăierea accidentală. Peel moderat, nu tăiați foarte adânc sau altfel veți elimina prea mult pulpă de pe fructe.

Lucrați în ritm propriu în jurul kiwi-ului folosind mișcări delicate de tăiere.

Metoda 2
Coaceți kiwi-ul cu o lingură

Îndepărtați marginile kiwului folosind un cuțit de bucătărie cu un ferăstrău. Selectați un cuțit de calitate.

Glisați o lingură între piele și pulpa fructului (o lingură este de obicei dimensiunea ideală de utilizat). Spatele lingurii trebuie să se odihnească în interiorul pielii.

Aplicați o mică presiune pe piele și răsuciți ușor kiwi-ul cu cealaltă mână, împingând pulpa departe de piele. Când lingura se întoarce la punctul de plecare, kiwi-ul trebuie să părăsească toată pielea.

Metoda 3
Îndepărtați kiwi-ul pentru a îndepărta pielea

Umpleți un vas cu suficientă apă pentru a acoperi kiwi-ul. Să înceapă să fiarbă.

Puneți întregul kiwi în apă clocotită și lustruiți-o timp de 20 până la 30 de secunde.

Strângeți kiwi-ul din apa fiartă cu clești și duceți-l într-un castron de apă rece. Când atingeți-o și se răcește, trebuie să fiți gata să îndepărtați pielea cu degetele. .

Efectuat.

sfaturi

Dacă aveți nevoie să coaceți un kiwi, lăsați-l la temperatura camerei pentru câteva zile. Pentru a accelera procesul, plasați-le într-o pungă de hârtie cu banană, măr sau pere. Gazul de etilenă emis de aceste fructe va ajuta kiwi-ul să se coacă mai repede.
Dacă vă este greu să coajați un kiwi fără a le deteriora, gândiți-l să-l spălați bine și să-l consumați cu pielea și să-l păstrați intact.
Nu folosiți un cuțit de legume sau un scrumieră cu o lamă dreaptă pentru a coaja kiwi-ul. Va fi mai ușor să tăiați pulpa cu un cuțit de ferăstrău.
Originare din China, kiwi cresc în număr mare în Noua Zeelandă, Australia, America de Sud și părți din Europa.

avertismente

Nu fierbeți un kiwi suprasolicitat. Pulpa este foarte moale, iar rezultatul va fi o pulpă prea apoasă. Dacă se întâmplă acest lucru, faceți sos de marmeladă sau kiwi!
Enzimele kiwi vor determina gelatinozitatea să nu se lipsească - deoarece kiwi curdles lapte, nu este o idee bună să-l folosească pentru a face înghețată de casă.