Cum să gătești pietele de cale

Pieptul de pieptene este cel mai mic dintre cele două tipuri de scoici care se găsesc în apă, cealaltă este scallopul american. Scallop este o fructe de mare care este consumat în mod obișnuit și poate fi găsit în multe restaurante cu fructe de mare din întreaga lume. Acestea sunt de obicei fierte folosind marcarea, cunoscută și sub denumirea de sautéing sau prăjire în cantitate mare de ulei. Piesele de gătit, în general, nu necesită prea mult timp pentru că sunt mici. Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să faceți acest lucru.

2

Începeți încălzirea uleiului într-o friteuză sau o friteuză adâncă. Oricare dintre cele două pe care le folosiți trebuie să aibă capacitatea de a conține până la 7,50 cm (3 inchi) de ulei în siguranță. În timp ce uleiul se încălzește, preparați pastele și frișcile pentru a acoperi pieptenii.

3

Gatiti pietele de caletel in ulei intre 3 si 4 minute.

4

Îndepărtați-le din ulei și lăsați-le să se scurgă câteva minute înainte de servire. Drenarea este importantă pentru ca surplusul de ulei să iasă din scoici înainte de a le consuma.

5

Efectuat.