Cum se face ulei de măsline cu lămâie

Uleiul de măsline și lămâi sunt două super-alimente. Uleiul de măsline este excelent pentru inima dumneavoastră și pentru a menține colesterolul sub control, iar lămâile promovează circulația sângelui și conțin antioxidanții necesari, vitamine și minerale. Infuzarea uleiului de măsline cu lămâie este o modalitate excelentă de a adăuga aroma și condimentele suplimentare care includ orez, paste, cartofi, pește, legume și păsări de curte. O sticla buna de lamaie infuzata cu ulei de masline este, de asemenea, un cadou minunat. Preparați lamaie de ulei de măsline prin înmuierea coajelor proaspete și penetrate de lamaie într-un recipient curat cu ulei de măsline de înaltă calitate.

2

Utilizați ulei de măsline extra virgin. Dacă nu aveți, cumpărați puțin în magazin. Uleiul de măsline extra virgin este mai bun pentru că are o aromă mai blândă și poate fi folosit pentru a găti aproape orice.

3

Spălați lămâile cu apă rece. Lasati-le sa se usuce, impingandu-le cu un prosop de hartie sau lăsandu-le pe o placa de taiere în aer liber.

4

Desfaceți fiecare lamă Trageți cojile care au bucăți de piele albă. Numai coaja poate fi utilizată în procesul de perfuzare, fără nici un fel de fruct.

5

Lăsați cochilii să se usuce timp de cel puțin o oră. Dacă uleiul intră în uleiul de măsline prin coaja de lămâie, veți avea riscul de a dezvolta bacterii sau mucegai în uleiul de măsline de lămâie.

6

Așezați cojile uscate în orice borcan sau recipient care are un capac care se închide bine. Dacă aveți de gând să prezinte ulei de măsline la lamaie ca un cadou, alegeți o sticlă decorativă sau ceva sofisticat.

7

Se toarnă uleiul de măsline extra virgin în borcan, peste coaja de lămâie. Sigilați borcanul ermetic.

8

Lăsați ulei și lămâie să stea timp de 2 săptămâni. Lăsați flaconul într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui.

9

Tulpina uleiul după 2 săptămâni. Puteți să eliminați coaja de lamaie pe care ați folosit-o pentru a infuza uleiul cu aroma de lamaie.

10

Puneți uleiul înapoi în sticlă sau selectați o sticlă nouă pentru prezentare și depozitare.

11

Găsiți modalități de utilizare a uleiului de lamaie. Puteți găsi rețete în cărți de bucate sau pe Internet (pe site-uri precum "Rețeaua de alimente". "Cooking.com" și "Epicurious").