Cum se face un shamrock shake

Shamrock shakes sunt favorite pentru Ziua Sf. Patrick, dar dacă doriți să vă puteți bucura de unul în afara sezonului. Alternativ, dacă doriți doar să vă creați propria versiune de casă în loc să cumpărați una, aici vă vom arăta câteva modalități diferite de ao pregăti.

conținut

Ingrediente
Cursa ușoară și clasică de shamrock
Fulgi de parfum cu aromă de fistic
Bea beașcă de bere
Scufundări de ciuperci
Sălbatic vegan de pălărie sănătoasă
Pași
Metoda 1cursa ușoară și clasică de shamrock
Metoda 2fulgi de parfum cu aromă de fistic
Metoda 3a treia metodă: tremuratul bețivat de bere
Metoda 4dietetice shamrock shake
Metoda 5sălbatic vegan de pălărie sănătoasă
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Cursa ușoară și clasică de shamrock

Face 1 portie

2 cești (500 ml) de înghețată de vanilie
1/2 până la 3/4 cană (125 până la 180 ml) lapte sau "jumătate și jumătate"
1/4 până la 1/2 linguriță (1,25 până la 2,5 ml) de extract de menta
4 până la 8 picături de colorant vegetal verde
Crema cremă (opțional)

Fulgi de parfum cu aromă de fistic

Face 1 portie

1 cană (250 ml) de lapte
2 linguri (30 ml) budinca instant aroma de fistic
Crema cremă (opțional)

Bea beașcă de bere

Face 1 - 2 porții

2 1/2 cesti (625 ml) de inghetata de vanilie
1/4 cană (60 ml) de lapte
6 linguri (90 ml) de whisky irlandez (aproximativ două fotografii)
1/4 linguriță de extract de mentă (1,25 ml)
4 până la 6 picături de colorant vegetal verde
Un mic grup de menta proaspata
1 cană (250 ml) de zahăr
1 cană (250 ml) de apă
Crema cremă (opțional)
Cireșe de cedru (opțional)

Scufundări de ciuperci

Face 1 - 2 porții

6 oz (180 ml) de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
3/4 cană (180 ml) de lapte fără grăsimi
1/4 linguriță de extract de mentă (1,25 ml)
1 lingură (15 ml) de miere crudă, nectar de agave sau stevia
2 până la 3 picături de colorare a plantelor verzi
5 - 7 cuburi de gheata

Sălbatic vegan de pălărie sănătoasă

Face 2 - 4 porții

2 cești (500 ml) de înghețată cu lapte de cocos cu aromă de vanilie
1 banană
1/4 cană (60 ml) de semințe de cacao
2 picături de ulei de mentă
2 cesti (500 ml) de lapte de migdale sau lapte de soia
1 cană (250 ml) spanac proaspăt
1/2 avocado
Semințe de cacao suplimentare pentru decorare (opțional)

pași

Metoda 1
Cursa ușoară și clasică de shamrock

Lăsați înghețata să se înmoaie. Lăsați înghețata pe tejghea timp de aproximativ 10 minute.

Acest pas este opțional, dar dacă lăsați înghețata să stea la temperatura camerei, va fi mai ușor să o lichefiați. Rezultă într-un milkshake mai blând și mai aromat.

Amestecați înghețată, lapte și extract de menta. Așezați cele trei ingrediente într-un blender electric și amestecați la viteză medie timp de aproximativ 30 de secunde sau până când acestea sunt complet combinate și netede.

Începeți cu 1/4 linguriță (1,25 ml) de extract de menta. Se amestecă și se testează cu o lingură curată. Dacă preferați o aromă puternică de menta, adăugați încă 1/4 linguriță (1,25 ml) de extract. Dar nu te bucura. Extractul de mentă este puternic, adăugând un pic poate da o mulțime de aromă.

Pentru această rețetă funcționează orice lapte sau "jumătate și jumătate" (jumătate smântână și jumătate lapte).

Adăugați colorantul verde vegetal și continuați să amestecați. Adăugați picăturile de colorant vegetal în agitare și amestecați-l aproximativ încă 15 secunde sau suficient pentru ca culoarea să se amestece.

Ca și în cazul extractului de menta, începeți cu o cantitate mică înainte de a adăuga un lot. Dacă nu vă place cum arată shake-ul cu 4 picături de colorant, adăugați încet 8 picături.

Puteți folosi vopselele vegetale în gel sau lichid. Vopseaua de legume în gel va modifica mai puțin textura shake-ului.

Garnitura cu frisca. Se toarnă într-un pahar pentru a servi și a se bucura imediat. Dacă doriți, puteți pune frișcă pe partea superioară a pâinii.

Metoda 2
Fulgi de parfum cu aromă de fistic

Răciți-vă paharul pentru a servi. Înainte de a începe pregătirea aluat, gata de a vă servi paharul în cazul în aluat, plasându-l în frigider sau în congelator până când vă simțiți rece.

Păstrați geamul în frigider timp de 30 până la 40 de minute.
Păstrați geamul în congelator timp de 10 până la 15 minute.
Luați în considerare faptul că cupele de sticlă se vor răci mai repede decât ceașcile de plastic.
Asigurați-vă că geamul este suficient de înalt pentru a plasa toată bucătăria.

Turnați laptele în pahar. Când geamul este rece, turnați laptele înăuntru.

Orice lapte va funcționa pentru această rețetă: întreg, 2%, 1% și fără grăsimi. De asemenea, puteți încerca lapte de soia sau lapte de migdale pentru o alternativă fără lapte.

Adăugați amestecul de budincă. Adăugați budinca instantă de fistic în interiorul laptelui de sticlă și amestecați continuu și rapid timp de 2 până la 3 minute.

Amestecul de budincă trebuie să fie complet dizolvat. În timp ce se întâmplă acest lucru, laptele va începe să se îngroaie, dar poate că efectul nu va fi observat la început.

Shake-ul își face gustul și mirosul din amestecul de budincă.

Răciți frigiderul timp de 30 de minute. Acum vă puteți bucura de shake-ul de fistic, dar dacă doriți să fie mai gros, lăsați-l să stea în frigider timp de 30 până la 60 de minute. Shake-ul se va îngroșa mult mai mult în timpul odihnei.

Pentru a accelera procesul, puteți pune lichidul în congelator timp de 10 până la 15 minute. Nu vrei să înghețe. Vrei doar să se răcească suficient pentru a-l îngroșa puțin.

Decorați-le cu cremă, dacă doriți. Serviți imediat și, dacă doriți, plasați o porție generoasă de cremă frișcă pe partea superioară.

Metoda 3
A treia metodă: tremuratul bețivat de bere

Încingeți frunzele de menta și zahărul în apă. Combinați frunzele micului dvs. grup de mentă cu părți egale de apă și zahăr într-un vas mic. Se încălzește la temperatura medie, amestecând ocazional, până când zahărul se dizolvă complet.

Acest lucru poate dura între 5 și 10 minute.

Răciți siropul de menta. Lăsați siropul să stea în frigider timp de o oră sau până se simte rece.

Dacă doriți să răciți rapid siropul, puneți-l în congelator timp de 20 de minute.

Asigurați-vă că transferați siropul într-un vas rezistent la căldură înainte de a-l răci. Dacă folosiți un castron din plastic, căldura din sirop poate cauza topirea materialului plastic.

Strângeți frunzele de menta. Atunci când siropul este rece, turnați-l printr-un filtru sau un filtru mic. Strângeți siropul într-un castron sub filtru și filtrați frunzele.

Aveți nevoie doar de 2 linguri (30 ml) de acest sirop pentru a vă tremura tremuratul. Cu toate acestea, puteți stoca restul într-un recipient închis pentru un alt fel de mâncare.

Aruncați frunzele de menta pe care le-ați scurs.

Se combină 2 linguri (30 ml) cu crema de sirop de mentă gheață, lapte, whisky, extract de mentă și colorant alimentar. Așezați ingredientele într-un mixer electric și lichidează totul la o viteză rapidă timp de 15 până la 30 de secunde sau până când este amestecat complet.

Încercați agitarea înainte de servire. Dacă aroma mentă nu este suficient de puternică, puteți adăuga mai mult sirop de mentă sau extract de menta. Dacă gustul alcoolului nu este suficient de puternic, puteți adăuga un pic de whisky. Dar aveți grijă, deoarece adăugarea mai multor lichide va determina pierderea de grosime a lichidului.

Garnitura cu frisca si o cireasa, daca se doreste. Turnați shamrock-ul într-una sau două pahare pentru a servi. Decoreaza-le pe fiecare cu o cantitate generoasa de frisca si o cireasa maraschino rosie.

Metoda 4
dietetice shamrock shake

Se amestecă iaurtul, laptele, extractul de menta și îndulcitorul. Combinați toate cele patru ingrediente în blender și amestecați la viteză medie până când se combină. Aceasta ar putea dura 15-20 de secunde.

Utilizarea iaurtului în loc de înghețată va reduce conținutul de grăsime din agitare și va adăuga mai mult calciu și probiotice.
Folosirea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi sau grasimi va reduce numărul de calorii din agitație.
Îndulcitorii naturali, cum ar fi mierea și agavele, reduc cantitatea de zahăr și numărul de calorii din lichidul tău. Rezultatul va fi un shake cu un indice glicemic scăzut, făcându-l sigur în cazul persoanelor cu diabet zaharat sau a celor cu risc de a deveni diabetici.

Adăugați colorantul verde vegetal. Așezați 2 până la 3 picături de colorant vegetal verde în agitare și amestecați pentru încă 10 până la 15 secunde sau până când se amestecă complet.

Dacă vă faceți griji că ați adăugat culoarea la alimente, puteți sări peste vopseaua verde vegetală.

Combinați gheața Adăugați 5 cuburi de gheață în mixer și amestecați la viteză mare până când este complet zdrobit și dispersat în blender. Acest lucru poate dura câteva minute.

Dacă mișcarea nu este suficient de groasă pentru gustul tău, chiar și după adăugarea gheții, poți să licarci încă două găleți.

Rețineți că poate fi necesar să întrerupeți blender și se amestecă conținutul cu o spatulă de cauciuc pentru a se asigura în partea de sus și de jos a amestecului sunt bine combinate.

Bucurați-vă imediat. De îndată ce agitația este gata, transferați-o într-o pahar de servire și bucurați-vă de ea.

Metoda 5
Sălbatic vegan de pălărie sănătoasă

Înghețați banana Îndepărtați pielea bananei și tăiați-o în bucăți de 2 inci. Așezați aceste bucăți de banane congelate în congelator timp de 20 până la 30 de minute sau până când acestea sunt complet înghețate.

Înghețați bananele într-o tavă pentru a evita lipirea. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați bucățile de banane pe foaie într-un singur strat. Nu lăsați piesele să se atingă reciproc.
Așezați tava în congelator. Atunci când faceți acest lucru, bucățile de banane trebuie înghețate separat, făcându-le mai ușor să le amestecați în mișcare.

Combinați toate ingredientele împreună. Adăugat la blender cocos lapte inghetata de vanilie, bucăți de banane congelate, 1/4 cana (60 ml) de boabe de cacao, ulei de cacao, ulei de mentă, lapte de migdale, spanac și avocado. Combinați-le la viteză mare până când acestea sunt netede și cu o culoare uniformă.

Acest lucru va dura de la 30 de secunde la 2 minute, în funcție de viteza și puterea blenderului.

Gustul de lapte de nucă de cocos cu aromă de vanilie și laptele de migdale iau laptele din rețetă.

Spanacul și avocadoul dau o culoare verde bună mișcării shamrock fără a utiliza coloranți.

Semințele de cacao dau un miros de aromă de lapte de ciocolată care completează aroma de mentă.

Serviti-o pe vopseaua din ochelari si presarati semintele de cacao. Turnați-vă lichidul în ochelarii de servire și beți-l imediat. Dacă doriți, presărați fiecare agitare cu semințe suplimentare de cacao înainte de a servi pentru a da ciocolată mai multă aromă.

sfaturi

Mulți oameni găsesc gustul extractului de mentă foarte artificial sau foarte asemănător cu pasta de dinți. Ca rezultat, pentru acest tip de rețete este recomandat să utilizați în schimb extract de menta.