ertare.com

Cum se face budinca de pâine

Pudingul de pâine este un desert pe bază de pâine preparat în mai multe țări. Dacă aveți pâinea rămasă și nu doriți să o pierdeți, nu o aruncați! Puteți să-l transformați într-un desert delicios și forțat pentru a servi la o cină cu prietenii sau pentru a vă oferi un tratament.

În Venezuela este cunoscută sub numele de burtă de prăjituri.

ingrediente

  • 6 felii de pâine, în mod ideal deja câteva zile
  • 2 linguri de unt topit (30 g)
  • 1/2 cana (80 g) stafide (opțional)
  • 3 ouă bătute
  • 2 cesti (475 ml) de lapte integral
  • 1/2 cană (100 g) de zahăr alb
  • 1 lingurita (2 g) de scortisoara
  • 1 lingurita de extract de vanilie (5 ml)

pași

Partea 1
Faceți budinca de pâine

Imaginea intitulă Make Pudding Bread Step 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Asigurați-vă că așezați grila în centrul cuptorului.
  • Imaginea intitulă Make Pudding Bread Step 2
    2
    Îndepărtați felii de pâine cu mâinile în bucăți medii. Puneți pâinea într-o tavă pătrată și unsa în prealabil cu 20 cm (8 inci). Este mai bine să utilizați untul pentru a grăsni tava, dar puteți folosi și ulei vegetal în spray, ulei de măsline (fără arome) sau unt. Dacă doriți să preparați o budincă cu o prezentare mai clasică și uniformă, puteți să tăiați pâinea în cuburi de 2,5 cm (1 inch).
  • Ce fel de pâine să folosești? Depinde de tine. Dar idealul este de a folosi o pâine de sourdough, franceză, italiană, Brioche sau chiar chifle pentru a obține un gust mai bun.
  • Imaginea intitulă Make Pudding Bread Step 3
    3
    Acoperiți bucățile de pâine cu unt topit. Încercați să-l răspândiți cât mai mult posibil, astfel încât gustul untului să pătrundă în fiecare mușcătură a budincă. Se amestecă puțin pentru a încorpora untul mai bine.
  • Imagine cu denumirea Make Pudding Bread Step 4
    4
    Dacă aveți de gând să utilizați stafide, împrăștiați-le pe tavă. Dacă stafidele nu sunt favoritele dvs., puteți utiliza și o jumătate de cești de alt tip de nuci. Puteți adăuga nuci prăjiți (nuci de pecan, de exemplu) sau chiar fructe proaspete felii (ca un fel de măr tocat).
  • Imaginea intitulă Make the Pudding Bread Step 5
    5
    Măsurați și amestecați ouăle bătute, laptele, scorțișul, zahărul și vanilia într-un castron mediu. Dacă doriți să dați o atingere suplimentară, adăugați lamaie sau portocaliu și 1/4 cană de rom.
  • Poți folosi orice fel "lapte"? Puteți folosi orice, fie lapte de soia până la 2% grăsimi, fie chiar și un amestec de lapte și smântână, în funcție de cât decadent doriți să fie desertul. Desigur, cu cât mai multă cremă folosiți, cu atât mai mult conținutul de grăsimi va avea budinca de pâine, dar va fi și mai rafinată.
  • Imaginea intitulă Make the Pudding Bread Step 6
    6
    Se toarnă amestecul castronului pe tavă. Asigurați-vă că ați spălat bine pâinea și amestecați-o puțin, astfel încât bucățile de pâine să absoarbă toată aroma.
  • Imagine cu titlul Make the Pudding Bread Pasul 7


    7
    Utilizați o furculiță sau o lingură pentru a apăsa ușor pâinea. Acest lucru va permite amestecului să absoarbă și toate bucățile de pâine să fie bine acoperite. Se amestecă un pic pentru a răspândi amestecul mai uniform.
  • În acest moment, puteți decide dacă să aduceți budinca la frigider timp de o oră pentru care aromele sunt impregnate. Dacă sunteți nerăbdători să încercați desertul, puteți trece peste acest pas.
  • Imaginea intitulă Make the Pudding Bread Step 8
    8
    Coaceți timp de 45 de minute sau până când budinca este maro auriu. Pentru a afla dacă este gata, introduceți o scobitoare și verificați dacă este curat când o scoateți. Lăsați budinca să se răcească timp de 10 până la 15 minute. Poți să aștepți câteva minute, nu-i așa?
  • Imaginea intitulă Make the Pudding Bread Pasul 9
    9
    Taiați budinca în porții și serviți-o caldă cu nuci sau cu frisca. Puteți acoperi, de asemenea, cu un pic mai mult lapte sau smântână pentru a face chiar mai mult cloying, sau continuați să citiți acest articol pentru a vedea unele idei delicioase!

    • Partea 2
    Alte ingrediente adăugate

    Imaginea intitulă Fă-ți pâine cu mere de raisin Pasul 7
    1
    Adăugați câteva atingeri suplimentare în budincă. După cum sa menționat la începutul acestui articol, budinca de pâine este o bază excelentă pentru multe alte arome. Este dulce, dar nu prea mult, și este blunt, dar nu la punctul de a fi plictisit. Iată câteva idei suplimentare care să vă servească:
    • Cu fructe proaspete cum ar fi mere sau fructe de padure
    • Cu fructe deshidratate, cum ar fi date sau smochine
    • Cu nuci prăjite sau tăiate
    • Cu bomboane sau cu fudge și unt
    • Puteți, de asemenea, să o acoperiți cu zahăr granulat sau zahăr brun, cu un strat de Ovăzul se strecoară sau cu puțină făină și unt.
  • Imaginea intitulă Faceți caramelul Pasul 10
    2
    Pregătiți un sos de cremă de whisky. Sigur că te-ai gândit că asta nu ar fi mai bine, nu-i așa? De îndată ce scoateți budinca din cuptor și lăsați-o să se răcească, luați o cratiță și pregătiți un sos pentru a servi budinca în porții individuale. Este destul de simplu:
  • În cratiță, amestecați 1/2 cești de zahăr, 1 băț de unt, 1/2 cană de cremă și 1/4 cană de whisky Jack Daniels. Se încălzește la căldură medie până când începe să fiarbă și se scoate imediat tigaia din căldură. Asta este! Puneți-l pe budinca de pâine și încercați să nu vă faceți gură de apă.
  • Imagine cu denumirea Suc de cafea irlandez Pas 5
    3
    Faceți un sos din bourbon sau poate chiar unul mai bun. Într-o cratiță, încălziți 1 băț de unt, 1 cești de zahăr și 1 ou, amestecând și amestecând până ce amestecul se îngroațește. Apoi, adăugați aproximativ 1 ceasca de bourbon și scoateți tigaia din foc. Puneți-o peste budincă și bucurați-vă!
  • Nu lăsați să fiarbă sau se vor forma bulgări! Ideea este să fie caldă și puțin groasă.

    • sfaturi

    • "baie" Este foarte util să preveniți prepararea de ardere, uscare sau formare de bucăți.
    • Puteți experimenta diferite tipuri de pâine, fie că este vorba de paine italiană, de pâine albă, de pâine de scorțișoară și de stafide (în acest caz nu trebuie să adăugați mai multe stafide) sau pe cea care vine în minte.
    • În mod normal, budinca de pâine este servită la rece cu un sos dulce, cum ar fi caramel, cremă sau sos whisky.
    • Puteți găti, de asemenea, în cuptorul cu microunde într-un recipient din sticlă cu capac. Pentru a ști dacă este gata, trebuie să verificați dacă pâinea a absorbit tot lichidul și că este spongioasă.
    • Încercați diferite tipuri de fructe. Cranberries și piersicile deshidratate sunt delicioase cu acest preparat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tavă pătrată 20 cm (8 țoli)
    • cuțit
    • lingură
    • furcă
    • Whisk (opțional)
    • Bowls pentru amestecare
    • Cupe și linguri de măsurare
    • Pan (dacă pregătiți un sos)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să faci vafe cu brioșeCum să faci vafe cu brioșe
    Cum să faci pâine cu budincă și BaileysCum să faci pâine cu budincă și Baileys
    Cum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricțiCum sa faci pâine de ovăz pentru vegetarieni stricți
    Cum sa faci pâine de usturoi veganCum sa faci pâine de usturoi vegan
    Cum să faci pâine de bananeCum să faci pâine de banane
    Cum să faci pâine de porumbCum să faci pâine de porumb
    Cum să faci brânză și brânzăCum să faci brânză și brânză
    Cum sa faci pâine veche de dovleacCum sa faci pâine veche de dovleac
    Cum sa faci paine de banana cu nucaCum sa faci paine de banana cu nuca
    Cum să faci pâine de maimuțăCum să faci pâine de maimuță
    » » Cum se face budinca de pâine

    © 2011—2020 ertare.com