Cómo cocinar pap en el microondas

Hacer un delicioso pap no tiene que significar que pases horas frente a una estufa. Preparar ese platillo sudafricano de gachas de avena en el microondas no solo ahorra tiempo, sino que ensucia menos y no se desperdicia nada, ya que la mitad del pap que prepares ¡no se quedará pegado a un lado del plato!

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Pasos
Consejos
Advertencias
Cosas que necesitarás

Pasos

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 1

Mide una taza de harina de maíz en un recipiente para microondas (una taza es suficiente para tres o cuatro personas).

Dependiendo de dónde vengas y cómo te guste el pap, agrega un poco de sal, más que eso, ¡o nada!

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 3

Agrega suficiente agua recién hervida para humedecer la harina y muévela con un tenedor.

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 4

Configura el microondas en "Alto" y el tiempo en 10 minutos.

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 5

Coloca la tapa del recipiente e introdúcelo en el microondas.

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 6

Hornea por cerca de un minuto y luego remueve de nuevo.

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 7

Revuelve en poco más de agua y regrésalo al microondas.

Imagen titulada Make Pap in the Microwave Step 8

Repite este proceso (remover, agregar agua y remover, hornear en el microondas de nuevo) por tres o cuatro minutos más durante el tiempo de cocción en intervalos regulares. ¡Encuentra el ritmo que se adecúe a ti!

Consejos

Para el pap putu (krummel) agrega un poco menos de agua y usa el tenedor para hacer un pap más integrado. Créeme, ¡el microondas puede hacer un perfecto krummelpap!
Del mismo modo, puedes usar el mismo método para hacer menos cantidades, solo usa un tercio o un cuarto de taza para hacer una sola porción.
Si tienes un recipiente lo suficientemente grande, puedes usar más de una taza de harina, pero es posible que tengas mejores resultados si lo haces por lotes, si necesitas más pap.
Un recipiente de vidrio (pírex) es preferible a uno de plástico para microondas.
Hacer pap en el microondas puede parecer extraño al principio, pero lo perfeccionarás muy rápido ¡y nadie será capaz de notar la diferencia!
De la misma forma, agregar más agua dará como resultado un pap más denso (stewie), o si agregas mucha más agua (en harina más fina) tendrás un pap slap.

Advertencias

Usa guantes para el horno, ya que el recipiente se calentará bastante después de los dos primeros minutos.
¡NO te olvides de él después del primer minuto! Si te olvidas de agregar agua y remover, se formará una capa increíblemente densa de maíz quemado y el recipiente se echará a perder. Solo son 10 minutos, ¡así que presta atención!
Una nube de vapor súper caliente se escapará cada vez que abras para remover, así que saca la tapa con cuidado y lejos de tu rostro.