Cum să faci o casă de turtă dulce

Vrei să începi o tradiție distractivă de Crăciun acasă? Apoi, vă oferim instrucțiunile de care aveți nevoie pentru a coace, a asambla și a decora casa dvs. de turtă dulce. Este un proiect în care mulți oameni pot lucra în același timp și unde greșelile făcute pot fi consumate, făcându-i un moment de divertisment pentru toată lumea!

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1pregătirea aluatului de ghimbir
Metoda 2coacerea pieselor
Metoda 3alte lucruri
Metoda 4pregătirea glazurii regale
Metoda 5casa înarmată
Metoda 6decorarea casei
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

6 cesti de făină de făină (făină comună)
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita praf de copt
2 bastoane de unt nesărat
1 ceasca de zahar blond inchis
4 lingurițe de praf de ghimbir
4 lingurite de praf de scorțișoară
1 ½ linguriță de sare
2 ouă întregi
1 ½ ceasca de melasa (miere de trestie)

Reală înghețare:

1/4 pulbere de praf de meringue
4 ½ cești de zahăr impalpabil (zahăr dulce)

Pentru a decora:

Bomboane de Crăciun asortate (culori unice sau toate culorile)
Iordan migdale argint și aur

pași

Metoda 1
Pregătirea aluatului de ghimbir

Într-un castron mare, bateți untul cu zahăr până când are o consistență lină. Adăugați ouăle unul câte unul și continuați să bateți.

Adăugați mierea de trestie de zahăr. Se amestecă bine.

Într-un castron separat, bateți făina în creștere, praful de copt, ghimbir, scorțișoară, sare și bicarbonat de sodiu.

Se adaugă amestecul de ingrediente uscate în amestecul de ingrediente lichide în trei părți. Continuați să agitați până când amestecul devine fragil și ingredientele se amestecă.

Utilizați-vă mâinile pentru a apăsa ușor amestecul fragil. În acest fel, aluatul va fi format. Împărțiți aluatul în trei părți și dați-i o formă similară unui dreptunghi. Înfășurați fiecare dreptunghi în folie de plastic.

Refrigerați aluatul Așezați cutiile învelite în frigider și lăsați timp de aproximativ 2 ore.

Metoda 2
Coacerea pieselor

În timp ce aluatul se răcește, trageți mucegaiul pentru casa dvs. Forma poate fi desenată pe un carton sau ceva atât de dur ca cartonul subțire.

2 pereti dreptunghiari (aceeasi dimensiune)
2 gable (de aceeași mărime)
2 acoperișuri (acestea trebuie să fie puțin mai mari decât pereții și puțin mai largi decât coloanele înclinate).
Formatele casei pot fi găsite online cu o scurtă căutare.

Împingeți aluatul înghețat între două foi de hârtie de pergament până când acesta este gros (5 mm).

Se pune fiecare matriță în aluat și se taie părțile casei.

Depuneți cu grijă aluatul din diferite părți ale casei pe o foaie de copt. Așezați aluatul pe hârtie, deoarece hârtia de pergament de legume poate fi introdusă în cuptor.

Coaceți la 350 ° F (180 ° C) timp de 15 până la 25 de minute. Așezați tava în centrul cuptorului astfel încât toate piesele să fie coapte uniform. Atunci când aluatul se întunecă la margini și se simte ferm la atingere, înseamnă că este gata.

Apoi, deplasați cu grijă tava la un suport de răcire. Lasati aluatul sa se raceasca inainte de al folosi, altfel glazura se va topi.

Metoda 3
Alte lucruri

Deși acest pas nu este esențial, pregătirea unor figuri mai multe ghimbir vă va oferi mai multă muncă atunci când decorați.

Împingeți celelalte părți ale aluatului de ghimbir.

Utilizați tăietori cookie pentru a decupa diferite forme. Alegeți forme care se referă la tema ghimbirului, cum ar fi bărbații cu turtă dulce, stelele și pomii de Crăciun.

Coaceți-le și lăsați-le să se răcească ca în pasul anterior. Timpul pe care trebuie să-l coaceți va fi mult mai mic, deoarece aceste bucăți sunt mai mici.

Metoda 4
Pregătirea glazurii regale

Bateți praful de meringă cu ½ cești de apă. Bateți până devine spumos (aproximativ 2 minute).

Adăugați zahărul impalpabil. Bateți până devine densă (aproximativ 9 până la 10 minute).

Metoda 5
Casa înarmată

Așezați glazura într-un magician de patiserie pentru a decora mai bine. De asemenea, ar fi util să aveți niște glazură într-un mic container pentru ao aplica în locul pe care doriți să îl aveți atunci când aveți nevoie de el.

"Paste" casa ta cu glazura regala. În acest stadiu, vă va ajuta să aveți mai mulți oameni la dispoziție pentru a vă ajuta. Vă puteți aduna copiii, soțul sau chiar vecinii!

Mai întâi lipiți pereții. Acestea ar trebui să fie bine plasate înainte de a adăuga piesele de acoperiș.

Piesele de acoperiș pot fi delicate, totuși cu unghiul drept și cu puțină răbdare să le pună în locul în care ar trebui să meargă până când nu mai există niciun risc de cădere (aproximativ 1 până la 5 minute), ele vor rămâne firmă. Dacă nu doriți să le luați cu mâinile, puteți utiliza accesorii cum ar fi ustensile de bucătărie sau cupele înăbușite etc. Luați în considerare instrumentele simple pe care le aveți în bucătărie pentru a face acest pas!

Metoda 6
Decorarea casei

Așezați glazură pe întregul acoperiș. Când a fost asamblată întreaga casă de turtă dulce, este nevoie de geamuri pe acoperiș pentru a reprezenta zăpada. Utilizați o spatulă sau un cuțit pentru a răspândi zăpada de-a lungul acoperișului.

Mai întâi decora tavanul. Trebuie să faceți acest lucru acum, deoarece bomboanele se vor lipi cu ușurință de tavan înainte de a se usca. Stick bomboane, migdale Iordania, cristale de zahăr și orice alte bomboane pentru a decora plafonul.

Apoi, procedați pentru a decora pereții. Lipiți bomboanele și păpușile cu turtă dulce pe pereți, folosind glazura adevărată ca adeziv.

Decorează "terasa" care înconjoară casa. Puteți să o decorați într-un mod simplu sau elaborat, în funcție de preferințele dvs. Nu este necesar să decorați doar cu lucruri comestibile - puteți adăuga niște arbori din plastic și lucruri de acest gen atât timp cât sunt igienice și de calitate.

Plasați-vă creația pe masă sau pe bufet, pentru a fi apreciată. Admirați munca pe care ați făcut-o și sperați să primiți multe complimente! În timp ce este în stare bună, o casă de turtă dulce poate dura câteva săptămâni, atâta timp cât nimeni nu o aruncă cu degetul.

sfaturi

Răbdarea este o virtute atunci când se pregătesc case de turtă dulce. E nevoie de mult efort de la coacere la asamblare. Copiii se bucură adesea de acest proces obositor, chiar dacă în fiecare etapă există multe de făcut (și mâncă).
Casele de turtă dulce nu trebuie să fie ca versiunea standard pe care o cunoaște toată lumea. Poți să faci cât de diferit vrei, în funcție de cât vrei să experimentezi. Unele idei care variază tema includ un castel, o colibă, o cabină, o casă de zane, casa lui Moș Crăciun etc.

avertismente

Fiarele de la Faraon sunt atrase de casele de turtă dulce care se află în aer liber și neprotejate. Dacă aveți probleme cu furnicile pharaoh, nu lăsați casa afara în timpul nopții - acoperiți-o și salvați-o.
Umiditatea poate deveni o mare problemă pentru casele de turtă dulce - este normal ca zidurile și plafoanele să se prăbușească în zone unde nivelul de umiditate este ridicat. Puteți alege să faceți aluatul mai ferm sau să pulverizați un fel de etanșare de orice fel. Cu toate acestea, pulverizarea materialului de etanșare vă poate determina să nu mai puteți mânca mai târziu.

Lucruri de care ai nevoie

Baza pentru tort (poate fi cartonat cu folie de aluminiu, o oglindă, o foaie de copt întoarsă etc.).
Carton, foarfece, riglă și în jos pentru matrițe. Puteți să o faceți conform modelului disponibil pe internet sau în funcție de imaginația proprie
Cutii de amestec
Lingură din lemn
Role și bord
Hârtie pentru film
Spatula sau cuțitul să se răspândească
Pungă de patiserie pentru a decora cu glazură
Hârtie pergament de hârtie

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit