Cum se fac strugurii

Brânzeturile sunt un desert delicios care poate fi savurat în ocazii speciale, în fața televizorului cu un pahar de lapte sau numai atunci când doriți să gătiți și doriți să vă satisfaceți dorința de dulce. Puteți face brânzeturi regulate, cu o fudge suplimentară sau o rețetă mai creativă pe care o alegeți. Atunci când faci brownies, va fi imposibil să faci greșeli și orice ai face, va fi rafinat. Mergeți la pasul 1 al metodei care vă place cel mai mult.

conținut

Ingrediente
Brownies simple
Fudge brownies
Pași
Metoda 1brownies simple
Metoda 2fudge brownies
Metoda 3alte tipuri de struguri
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Brownies simple

55 g (2 oz) de făină comună
225 g (8 oz) de zahăr extra-fin
2 ouă
3 linguri de pulbere de ciocolată
55 g (2 oz) de unt sau margarină
1/4 linguriță pulbere de copt
170 g (6 oz.) De ciocolată semi-tăiat ciocolată
1/4 linguriță de sare
Zahăr pudră la gust

Fudge Brownies

10 linguri (145 g sau 5 oz) de unt nesărat
1 ¼ cesti (250 g sau 9 oz) de zahar granulat
3/4 ceasca plus 2 linguri (65 g sau 2,2 oz) de pulbere de cacao fara zahar
1/4 linguriță de sare
1 linguriță extract de vanilie
2 ouă mari
1/2 cană (70 g sau 2,5 oz) de făină comună
2/3 cești (75 g sau 2,6 oz) de pecan sau nuci tăiate

pași

Metoda 1
Brownies simple

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (375 ° F).

Imaginea intitulă Faceți Brownies Pasul 2

Ungeți și tăiați o coală de copt de 20 x 20 cm (9 x 9 țoli) cu o adâncime de aproximativ 3 cm. De asemenea, dacă doriți, puteți acoperi tava cu folie de aluminiu.

Imaginea intitulă Faceți Brownies Pasul 3

Se topește untul sau margarina într-o cratiță mică, la foc mic. În timp ce se topește, faceți următorii doi pași. Se presupune că topirea va dura 1 sau 2 minute. Se va topi mai repede dacă este la temperatura camerei înainte.

Se amestecă zahărul și ouăle extra-fine într-un bol separat. Se toarnă zahărul și ouăle într-un castron mediu și se amestecă ingredientele până când sunt bine integrate. Va dura 1 minut. Puteți să o faceți cu o lingură din lemn, un mixer de mână sau chiar un mixer electric.

Se amestecă făina și pulberea de ciocolată într-un bol separat. Apoi, turnați ingredientele într-un castron separat și amestecați până când acestea sunt complet integrate.

Se toarnă untul topit în amestecul de zahăr și ou. Apoi, amestecați până când untul este bine integrat. Deci, veți avea un amestec cremos și galben deschis.

Se amestecă amestecul de cacao în amestecul de ouă puțin câte puțin. Turnați ingredientele într-o sită și agitați ușor, astfel încât să fie aerată în timp ce amestecul de cacao intră în amestecul de ouă. Puteți trece chiar ușor o furculiță în partea inferioară a ciorapii, astfel încât cacao să se mărească mai bine.

Adăugați chipsurile de ciocolată în aluat. Acum puteți adăuga chips-uri de ciocolată la restul ingredientelor. Puteți folosi scântei regulate sau mini scântei, dacă doriți să le utilizați. Dacă doriți să experimentați și să modificați puțin lucrurile, puteți opta și pentru scântei de ciocolată albă.

Imaginea titlului Faceți Brownies Pasul 9

Se toarnă amestecul pe foaia de coacere. Pe măsură ce tava este deja turnată, va fi gata să turnați aluatul. Uniformizați aluatul cu o mână sau cuțit. Nu va trebui să fie perfect uniformă, ci să încercați să o distribuiți cât mai uniform posibil, astfel încât toate măruntaielele să iasă cu o înălțime similară.

Introduceți tava în grilă în mijlocul cuptorului și coaceți timp de 30 de minute. După minutul 25, continuați să verificați strugurii pentru a nu arde. Puteți chiar să faceți curățenia în timp ce așteptați ca acestea să fie coapte. Dacă roam bucătăria în timp ce brownii încep să se solidifice, veți fi mult mai dornici să le mâncați!

Imaginea intitulă Faceți Brownies Pasul 11

Scoateți brânzeturile din cuptor și lăsați-le să se răcească. Așteptați cel puțin 5 minute pentru a se răci. La rândul lor, se vor solidifica puțin. Dacă le tăiați în timp ce acestea încă mai răcește, va fi mai greu să faceți tăieturi curate.

Tăiați brânzeturile în bucăți de mestecat. Le puteți tăia în bucăți mici, astfel încât să le puteți mânca într-o singură mușcătură. Puteți, de asemenea, să tăiați brânzeturi mai mari, astfel încât fiecare porție să fie mai substanțială. Va depinde de tine, dacă îi pregătiți pentru un eveniment mare, cu atât mai mici, cu atât mai bine, dar dacă le veți mânca și cu câțiva prieteni sau familie, de ce nu le-ați tăia mai mult?

Puteți să turnați zahărul sub formă de pudră, pentru ao face mai dulce.

Metoda 2
Fudge Brownies

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (325 ° F). Puneți suportul cuptorului în a treia parte a cuptorului, astfel încât să fie gata să facă delicioase fructe de pădure.

Imaginea intitulă Make Brownies Pasul 14

Pregătiți o tavă de 20 x 20 cm (8 x 8 inch). Linia de jos și pereții tăvii cu folie de aluminiu sau hârtie de copt, dar lăsați hârtia să se prindă pe două laturi opuse.

Răspândiți 2,5 până la 5 cm (1 până la 2 inci) de apă într-o cratiță medie. Se încălzește apa până se fierbe ușor.

Imaginea cu numele Make Brownies Step 16

Se amestecă pudra de cacao, zahăr, unt și sare într-un castron. Asigurați-vă că castronul rezistă căldurii. Se amestecă ingredientele până se integrează bine. Puneți vasul peste apa fierbinte la căldură scăzută, astfel încât ingredientele să fie încălzite puțin, sunt mai ușor de combinat și amestecul devine cremoasă. Continuați să amestecați ingredientele până când amestecul este cald. Nu vă faceți griji dacă textură este încă un pic gros, pentru că va deveni mai moale după ce adăugați făină și ouă.

Imaginea intitulă Faceți Brownies Pasul 17

Lăsați vasul să se răcească timp de aproximativ 3 până la 5 minute. Când sunteți gata să o utilizați din nou, ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte.

Adăugați vanilia în timp ce amestecați. Cu o spatulă sau o lingură de lemn, adăugați vanilia pentru a da untului un gust unic.

Adăugați ouăle. Apoi, adăugați ouale la amestec unul câte unul. Adăugați primul în timp ce amestecați înainte de a adăuga al doilea. Oul va ajuta amestecul să devină mai moale.

Imaginea intitulă Make Brownies Pasul 20

Adăugați făina. Apoi, adăugați făina fără agitare până când este complet integrată. Va dura cel puțin 1 sau 2 minute. Aluatul va fi destul de gros, poate mai mult decât vă obișnuiți atunci când faceți brownies: aici intră factorul fudge.

Imaginea intitulă Make Brownies Pasul 21

Adăugați piulițele în timp ce amestecați. Adăugați nucile, pecanele, migdalele sau orice alt tip de nuci pe care doriți. Este opțional, dar va da brânzeturilor o aromă mai intensă.

Turnați amestecul în tavă. Asigurați-vă că-l răspândiți în mod egal, astfel încât toate brownies sunt aproape aceeași grosime.

Coaceți-le timp de 20 până la 25 de minute. După minutul 18, începeți verificarea strugurilor. Când sunt gata, dacă puneți o scobitoare în centru, ar trebui să iasă curată. Dacă nu sunt pregătiți, chiar și după limita de timp, păstrați-i bine.

Imaginea cu numele Make Brownies Step 24

Scoateți tava din cuptor și lăsați-o să se răcească. Dați-i cel puțin 5 minute să se răcească înainte de tăieturi.

Tăiați brânzeturile. Această rețetă este pentru 16 prajituri normale pătate, dar le puteți tăia să fie mai mari sau mai mici, în funcție de gusturile dvs.

Imaginea cu numele Make Brownies Step 26

Slujiți-i Bucurați-vă de aceste fructe delicioase delicioase. Pentru a face aroma mai intensă, adăugați sos de caramel.

Metoda 3
Alte tipuri de struguri

Imaginea intitulă Make Brownies Pasul 27

Faceți ciocolată. Citiți acest articol pentru a afla cum să faceți ciocolată preferată. Puteți alege între regulat, bomboane și moale. Indiferent ce alegeți, veți fi deosebit!

Faceți brânză de smântână. Aceste brânzeturi delicioase sunt pentru petreceri. Ele sunt perfecte pentru petreceri de aniversare sau pentru orice ocazie specială.

Faceți brownies în stil de tabără (cum ar fi S`more). Adăugați marshmallows și câteva crackere de cereale integrale într-o rețetă tradițională brownie și veți simți că sunteți la un foc de tabără.

Imaginea intitulă Faceți Brownies Pasul 30

Faceți brânzeturi fără gluten. Cine spune că cei care nu consumă gluten nu se pot bucura de gustul unui brânză proaspăt coaptă? Acest tip de brownie este la fel de bogat ca și cel tradițional.

Faceți struguri de menta. Adăugați o menta pe un brânză tradițională, pentru a vă face un bogat mod de Crăciun.

avertismente

Aveți grijă să nu depășiți fructele de struguri, dar ele vor fi negre și arse.
Aveți grijă când utilizați cuptorul și topiți untul. Puneți întotdeauna mănuși pentru a scoate tăvile pentru cuptor.