Cum sa faci un Wallaby Darned

Wallaby Darned este o băutură alcoolică gheată care a fost inițial dezvoltată de compania Outback Steakhouse. Cu toate acestea, puteți face această băutură puternică, aromată cu piersici acasă, cu câteva ingrediente și un blender de bucătărie standard.

conținut

Ingrediente
Wallaby darned
Wallaby darned "în jos" stil
Wallaby darned fără alcool
Pași
Metoda 1wallaby darned
Metoda 2wallaby darned "în jos" stil
Metoda 3wallaby darned fără alcool
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

Face 1 - 2 porții

Wallaby Darned

250 ml (8 oz) piersici congelate feliate
30 la 75 ml (1 până la 2,5 oz) de ciuperci de piersici
30 până la 45 ml (1 până la 1,5 oz) de vodcă
60 până la 125 ml (2 până la 4 oz) de șampanie
125 ml (4 oz) de nectar de piersici O un amestec fuzzy pe buric
15 ml (1 lingură) de zahăr (opțional)
125 până la 250 ml (1/2 până la 1 cană) de gheață

Wallaby Darned "în jos" stil

250 ml (8 oz) piersici congelate feliate
60 ml (2 oz) de ciuperci de piersici
30 ml (1 oz) de vodcă
90 ml (3 oz) de șampanie
125 ml (4 oz) de nectar de piersici
125 ml (1 cană) de gheață
60 ml (2 oz) de lichior de zmeură închisă

Wallaby Darned fără alcool

250 ml (8 oz) piersici congelate feliate
30 până la 45 ml (1 până la 1,5 oz) de suc de struguri albi
60 până la 125 ml (2 până la 4 oz) de bere de ghimbir
185 ml (6 oz) de nectar de piersici
125 până la 250 ml (1/2 până la 1 cană) de gheață

pași

Metoda 1
Wallaby Darned

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby Pasul 1

Se toarnă ingredientele într-un blender. Puneți piersicile felii congelate într-un blender, 30 ml (1 oz) de ciuperci de piersici, 30 ml de vodca, 60 ml de șampanie, 125 ml nectar de piersici și 125 ml (1/2 cană) de gheață. Acoperiți blenderul cu capacul.

Când faceți această rețetă pentru prima dată, este mai bine să începeți cu cantitatea minimă a fiecărui ingredient. Apoi puteți adăuga mai multe ingrediente dacă doriți să modificați aroma sau textura.
Pentru a evita stropirea, puneți ingredientele solide (felii de gheață și de piersic înghețate) în partea inferioară a mixerului. Apoi se toarnă ingredientele lichide.
Dacă este necesar, puteți înlocui șampania de înaltă calitate pentru un vin alb strălucitor.
Utilizați numai nectar piersic. Nu folosiți sucul de piersici deoarece nu este atât de dulce sau atât de gros.
În loc să utilizați nectar de piersici, puteți folosi amestecul de buric fuzzy. Atunci când utilizați amestecul de buric fuzzy, adăugați și 15 ml (1 lingură) de zahăr. Cu toate acestea, nu adăugați zahăr dacă utilizați nectar de piersici.

Imagine cu titlul Faceți un pas Wallaby Darned 2

Se amestecă până se înmoaie. Porniți blenderul, fixați-l la viteză ridicată și amestecați ingredientele împreună timp de 30 de secunde sau până când sunt moi.

Dacă blenderul are funcția "amestec de spargere", poate fi necesar să îl utilizați pentru a vă ajuta să zdrobiți gheața.

Dacă rămân bucăți mari de gheață după ce lichidează băutura timp de un minut sau mai mult, opriți blenderul și folosiți cu grijă o lingură sau o spatulă pentru a împinge gheața până la lame.

Nu lichidează băutura pentru o perioadă lungă de timp. Dacă beți o mulțime de băutură, puteți provoca apariția acesteia foarte apoasă.

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby Pasul 3

Ajustați gustul. Utilizați o lingură sau o paie pentru a testa băutura. Dacă doriți o aromă mai puternică de piersici, adăugați mai multe piersici de piersici. Dacă doriți în general o băutură alcoolică mai puternică, adăugați mai multă vodcă și șampanie. De asemenea, puteți adăuga mai multe gheață dacă preferați să aveți o consistență mai groasă.

Adăugați până la încă 45 ml de ciuperci de piersici, 15 ml de vodcă și 60 ml de șampanie.

Pentru a face consistența mai groasă, adăugați până la 125 ml (o altă jumătate de ceașcă) de gheață.

Imagine cu titlul Make a Wallaby Darned Pasul 4

Serviți imediat. De îndată ce băutura are aroma și consistența pe care o doriți, ar trebui să o serviți în unul sau două pahare pentru a servi. Puneți un sorbet în fiecare pahar și bucurați-vă.

Bea Wallaby Darned cât mai curând posibil, astfel încât să nu se topească și să devină prea apoasă.

Metoda 2
Wallaby Darned "în jos" stil

Imagine cu titlul Make a Wallaby Darned Pasul 5

Combinați majoritatea ingredientelor într-un blender. Așezați piersicile congelate, piersicul, vodca, șampania, nectarul de piersici și gheața în blender. Acoperiți blenderul cu capacul.

Pentru a evita stropirea, plasați mai întâi piersicile și gheața și apoi ingredientele lichide.
Nu adăugați niciodată lichiorul de zmeură întunecat.
Pentru această rețetă este recomandată o cantitate mai mică de piersici, vodcă și șampanie, deoarece veți adăuga, de asemenea, lichior de zmeură. Cu toate acestea, dacă preferați băuturi puternice, puteți ajusta cantitățile la propriul gust.
Utilizați 250 ml (1 cană plină) de gheață. Dacă utilizați mai puțin, băutura poate deveni foarte ușoară, iar adăugarea finală de băuturi alcoolice poate duce la scăderea acesteia.

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby Step 6

Se amestecă amestecul în potență mare. Porniți blenderul timp de aproximativ 30 de secunde sau până când amestecul devine neted și ingredientele sunt distribuite uniform.

Utilizați funcția "amestec de spargere" dacă este disponibilă pentru a vă ajuta să rupeți bucăți mari de gheață.

Dacă trebuie să împingeți o bucată de gheață la lamele, asigurați-vă că blender-ul este oprit înainte de al face.

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby Pasul 7

Se toarnă în ochelari de servire. Se toarnă băutura în una sau două pahare pentru a servi.

Nu umpleți ochelarii. Lăsați 5 cm (2 inci) sau mai mult spațiu gol. Acolo va ajunge lichiorul.

Imagine cu titlul Make a Wallaby Darned Step 8

Acoperiți cu lichior de zmeură. Se toarnă încet în fiecare pahar o doză de lichior de zmeură închisă deasupra Wallaby Darned. Dacă o faci bine, lichiorul ar trebui să stea pe vârf în loc să se scufunde în restul băuturii.

Aici intră în joc stilul "în jos". Wallaby Darned va fi "în jos", cu lichiorul de zmeură.

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby Step 9

Serviți imediat. Puneți un sorbet în fiecare pahar pentru a servi și a vă bucura imediat de băutură.

Dacă lăsați băutura să stea prea mult timp, se poate topi și poate deveni apoasă.

Metoda 3
Wallaby Darned fără alcool

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby Pasul 10

Combinați ingredientele într-un blender. Se pun piersici felii congelate, nectarul piersic, 30 ml suc de struguri albi, 60 ml (2 oz) de ghimbir si 125 ml (1/2 cana) de gheata in blender. Puneți capacul în blender.

Apoi, dacă doriți, puteți adăuga mai multă gheață, bere de ghimbir și suc de struguri. Pentru moment începeți cu cele mai mici cantități sugerate. Va fi mai ușor să adăugați mai mult de o aromă pentru al elimina.
Într-un tradițional Wallaby Darned, sucul de struguri albi va fi un substitut pentru vodca, iar butonul de ghimbir va fi un înlocuitor al șampaniei.
De asemenea, rețineți că veți folosi o cantitate mai mare de nectar de piersici pentru băuturi decât ați folosi într-un tradițional Wallaby Darned. Acest lucru este de a compensa lipsa de piersici în această versiune fără alcool. Asigurați-vă că utilizați nectar piersic și nu suc de piersici.

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby 11

Combinați la viteză mare. Porniți blenderul și lăsați-l la viteză mare. Se amestecă ingredientele timp de aproximativ 30 de secunde sau până când amestecul este neted și uniform amestecat.

Dacă există mari bucăți de gheață care plutesc pe partea superioară a amestecului, opriți mixerul și utilizați o spatulă sau o lingură pentru a împinge piesele până la lame. Acoperiti mixerul inainte de a il lumina din nou.

Imaginea intitulă Faceți un pas îndrăgit de Wallaby 12

Efectuați ajustările necesare. Utilizați o paie sau o lingură pentru a încerca Wallaby Darned. Dacă vă place gustul și coerența, nu faceți mai multe ajustări. Doar adăugați mai mult de un ingredient dacă doriți să faceți modificări la băutură. După ce faceți ajustările, licheflați-le până când acestea sunt moi.

Se adaugă până la un supliment de suc de struguri de 15 ml (0,5 oz) și un supliment de 30 ml (2 oz) de ciuperci de ghimbir.

Dacă doriți o băutură groasă, adăugați până la 125 ml (altă jumătate de ceașcă) de gheață.

Se toarnă în pahare și se bucură. Odată ce atingeți aroma și consistența dorite, turnați-l pe Wallaby Darned fără alcool în una sau două pahare pentru a servi. Bucurați-vă imediat de băutură.

Așezați un sorbet în fiecare pahar pentru a servi.

Dacă nu beți imediat ce faceți, gheața se poate topi și băutura va deveni foarte apoasă.

sfaturi

Luați în considerare înainte zdrobirea parțială a gheții. Așezați gheața într-o pungă de plastic cu închidere de înaltă rezistență și o loviți cu un ciocan sau cu role astfel încât piesele să fie mai mici.
Dacă trebuie să păstrați o băutură răcită cu gheață după ce ați pregătit-o, puneți-o într-un vas adecvat pentru a îngheța cu un capac și a-l depozita acolo. Acesta poate fi de obicei păstrat în congelator câteva ore înainte ca consistența să se deterioreze.

avertismente

Asigurați-vă că capacul este securizat înainte de a porni mixerul. Dacă capacul este slăbit, conținutul blenderului se va stropi de îndată ce porniți dispozitivul și faceți o mizerie mare.
Nu conduceți sub influența alcoolului.
Nu beți dacă sunteți sub vârsta legală de consum. Vârsta legală de consum în Statele Unite este de 21 de ani.