Cum să faci sos pentru tacos de pește

Un sos mexican tradițional pentru tacos de pește, proaspăt și bine pregătit, poate evidenția aroma sa. Scopul oricărui preparat de sos este de a găsi echilibrul sau de a combina aromele fiecărui ingredient astfel încât acestea să se completeze reciproc și să nu se stingă nici un fel de ingrediente. Urmați aceste sfaturi pentru a pregăti un sos tradițional pentru tacos de pește, care va evidenția aroma tacosului dvs., în loc să îl ascundeți.

conținut

Pași
Sfaturi
Lucruri de care ai nevoie

pași

Imaginea intitulă Fă-ți un sos pentru Tacurile de pește Pasul 1

Tăiați niște felii de lămâie. Așezați o lămâie pe o suprafață de tăiere curată, cu cavitatea pediculului din tulpina de lămâie orientată în sus. Utilizați cuțitul pentru legume, tăiați lamaie în jumătate, luând ca centru de referință centrul tulpinii. Cu suprafața plană orientată în jos, tăiați fiecare jumătate din lămâie în jumătate, prin centrul cavității pediculului a tijei și lăsați-o deoparte.

Imaginea intitulă Faceți un sos pentru Tacurile de pește Pasul 2

Taiați și tăiați cilantrul. Luați aproximativ jumătate de ciorbă de coriandru și separați frunzele individuale de tulpini. După ce ați scos toate tulpinile, așezați frunzele de coriandru stivuite împreună și strâns, în centrul suprafeței pentru a tăia.

Cu o mișcare lentă, felie cu un cuțit de chef bucăți de coriandru subțire și cu aspect de arc. Nu este recomandat să tăiați pur și simplu cilantrul pentru că doare frunzele și modifică semnificativ aroma plantei. Lăsați cilantrul deoparte.

Imaginea intitulă Fă-ți un sos pentru Tacurile de pește Pasul 3

Adaugati lamaie si condimente in crema. Puneți 450 de grame de smântână sau smântână într-un castron de dimensiuni mici și mijlocii. Adăugați 1/4 linguriță de coriandru, 1/4 linguriță de cumin și piper de cayenne la gust. Strângeți 2 felii de lămâie într-un castron și amestecați cu un bețișor de metal subțire. Consistența trebuie să fie subțire, dar nu lichidă. Adăugați o felie de lămâie mai mult dacă crema este încă prea groasă pentru a turna.

Imaginea intitulă Fă-ți un sos pentru Tacurile de pește Pasul 4

Se amestecă bine. Asigurați-vă că consistența nu este prea groasă pentru a fi servită. Dacă sosul pare puțin gros, stoarceți ultima felie de lămâie pentru a face sosul mai lichid.

Imaginea intitulă Faceți un sos pentru Tacurile de pește Pasul 5

Adăugați cilantrul. Amestecați cilantrul până la capăt pentru a nu-l răni. Combinați frunzele de cilantru tăiate cu celelalte ingrediente și amestecați ușor și ușor, până când frunzele sunt uniform dispersate în sos. Adăugați mai mult coriandru la gust și lăsați-l într-un castron acoperit pentru a servi. Sosul tradițional tacos proaspăt este gata să servească.

Imagine cu numele Make a Sauce pentru Fish Tacos Intro

A terminat.

sfaturi

Smantana poate servi ca un substitut adecvat pentru crema, deși crema mexicană este preferată. Indiferent dacă utilizați cremă sau smântână, ambele trebuie să fie proaspete pentru a obține adevărata aromă a unui sos tradițional mexican de taco de pește.
Această rețetă servește preparării sosului mexican tradițional pentru un număr suficient de pești pentru 6-8 persoane (12-16 tacos). Reglați ingredientele în funcție de numărul de porții pe care le veți pregăti.
Nu servi mai mult de o lingurita de salsa pe tacosul tau chiar inainte de a servi.