ertare.com

Cum sa faci torturi in conuri

Buchetele și înghețata sunt două dintre cele mai bune deserturi. Este chiar mai bine să le combinați și să formați unul: un cupcake con. Cupcakes în con arata ca creme de îngheț con, dar ele sunt într-adevăr cupcakes! Ele pot părea intimidante și dificil de pregătit, dar în realitate ele sunt foarte ușoare. Puteți face rețeta completă de la zero sau puteți folosi amestecuri de torturi, sosuri de ciocolată și ghețuri cumpărate de magazin. Prin cunoașterea principiilor de a face un cupcake con, puteți încerca diferite culori și arome!

ingrediente

brioșe

  • 1 ½ cești (150 grame) de făină multifuncțională
  • 1 linguriță de praf de copt
  • ¼ linguriță de sare
  • ½ ceasca (115 grame) de unt nesărat la temperatura camerei
  • ¾ ceasca (170 grame) de zahar alb
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 2 ouă
  • ½ ceasca (120 mililitri) de lapte la temperatura camerei
  • 18 sau 19 conuri de înghețată

lustruit

  • 2 ½ cești (650 grame) de unt nesărat la temperatura camerei
  • 3 cești (375 grame) de zahăr dulce
  • 2 linguri de lapte (30 mililitri)
  • 2 lingurițe de extract de vanilie
  • 1 sau 2 ciupituri de sare

Acoperire cu ganache de ciocolată

  • 2 cesti (350 de grame) de lapte sau chipsuri de ciocolata semisuguri
  • 1 ceasca (240 mililitri) de crema grea

decoratiuni

  • 18 sau 19 cireșe de maraschino
  • margele colorate (opțional)
  • piulițe ascuțite (opțional)

pași

Partea 1
Faceți torturile

Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 177 ° C (350 ° F) și puneți conurile într-o tigaie de muffin. Trebuie să plasați un con în fiecare spațiu. Dacă toate conurile nu se potrivesc în matriță, lăsați-le la o parte - le puteți coace în loturi separate.
  • Unii brutari sfătuiesc să faceți niște găuri în fundul unei matrițe de aluminiu, să inversați matrița și să introduceți conurile în găuri.
  • Puteți utiliza conuri care au fund plat în loc de conuri în formă, deoarece acestea vor ține mai bine.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 2
    2
    Se amestecă făina, praful de copt și sarea. Se toarnă făina într-un castron mare și se adaugă praful de copt și sarea. Combinați totul și lăsați-l deoparte.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 3
    3
    Cream untul într-un alt bol. Mai întâi tăiați untul în cuburi și puneți-l într-un alt vas. Batelela până când este netedă cu un mixer electric la viteză mică. Va dura aproximativ 2 minute.
  • Pentru a face acest lucru, puteți folosi un blender electric cu soclu, un mixer de mână sau chiar un procesor de bucătărie.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 4
    4
    Adăugați treptat zahărul în untul cremos. Continuați să bațiți până când amestecul este lumină și pufos, aproximativ 3 minute. Asigurați-vă că ați răzuit frecvent laturile castronului pentru a vă asigura că amestecați totul în mod egal.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 5
    5
    Adăugați și bateți extractul de vanilie și ouăle unul câte unul. Adăugați extract de vanilie și cremă mai întâi. Apoi, adăugați un singur ou și bate până se amestecă. Adăugați al doilea ou și bateți din nou. Asigurați-vă că nu mai există linii de galbenus.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Step 6
    6
    Alternați amestecul de făină și lapte și amestecați bine după fiecare. Adăugați un sfert din amestecul de făină la untul cremos și amestecați bine. Se toarnă un sfert din lapte și se amestecă din nou. Fă-o până nu ai lapte sau făină.
  • Puteți să o faceți cu o spatulă de cauciuc sau cu blender-ul la viteză medie-joasă.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 7
    7
    Umpleți ½ sau ⅔ conului cu amestecul. Fiecare con trebuie să ia aproximativ 4 linguri (60 mililitri) de amestec. Nu le umpleți complet, deoarece trebuie să existe un spațiu pentru a se extinde.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 8
    8
    Coaceți conurile timp de aproximativ 18 minute. Ele vor fi gata atunci când introduceți o scobitoare în centru și ieșiți curate. Dacă aveți niște conuri și un mic amestec, completați-le cu el și coaceți timp de 18 minute.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 9
    9
    Lăsați conurile să se răcească complet. Acest lucru este foarte important deoarece, dacă aplicați glazura foarte curând, se va topi.

    • Partea 2
    Faceți și adăugați glazura

    Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 10
    1
    Bateti untul la viteza medie timp de 6 minute. Mai întâi tăiați untul în cuburi și apoi puneți-l într-un castron. Bateți-l la viteză medie cu un mixer electric până la lumină și pufos, aproximativ 6 minute.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 11
    2
    Se adaugă zahărul, extractul de vanilie și sarea și se amestecă din nou. Beat totul mai întâi la viteză mică pentru a se amesteca și apoi la viteză medie timp de 6 sau 7 minute, sau până când glazura este lumină și pufos.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Step 12
    3


    Utilizați o lingură mare de biscuiți pentru a turna glazura peste torturi. Apăsați ușor lingura pentru a sigila glazura de pe cupcake. În acest fel, cupcakes va arata mai mult ca inghetata!
  • Ca o alternativă, puteți umple o geantă de patiserie cu o duză decorativă în formă de stea cu glazura și o aplicați pe cupcake. Începeți de la marginea exterioară și strângeți manșonul mai strâns când ajungeți în centru.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 13
    4
    Puneți torturile în frigider timp de o oră, astfel încât glazura să se întărească. Pentru a preveni căderea acestora, puneți-le din nou în tava de brioșă. Când glazura sa întărit, puteți începe să pregătiți acoperirea cu ganache de ciocolată.

    • Partea 3
    Faceți și turnați acoperirea ganache

    Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 14
    1
    Încălziți crema groasă într-o cratiță mică până când se va fierbe. Se toarnă crema groasă într-o cratiță mică și se pune pe sobă. Puneți-l la foc mediu și așteptați până când se va fierbe.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 15
    2
    Se toarna crema groasa peste chipsurile de ciocolata. Așezați chipsurile de ciocolată într-un castron fierbinte și turnați crema fierbinte pe partea superioară. Puteți folosi câteva scântei de ciocolată cu lapte sau ciocolată semisuguită.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 16
    3
    Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și lăsați-l să stea timp de 5 minute. În acest timp, crema fierbinte va topi scântei de ciocolată fără a le arde. Dacă nu aveți folie de aluminiu la îndemână, puteți folosi o farfurie.
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Pasul 17
    4
    Se amestecă chipsurile și crema de ciocolată cu o măturică. Scoateți folia și bateți rapid până când totul este neted. Asigurați-vă că frecati frecvent partea inferioară și partea laterală a bolului.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 18
    5
    Lăsați amestecul să stea până este rece și gros. Dacă ați aplicat glazura cu o pungă de patiserie, puteți sări peste acest pas și treceți la următoarea. Trebuie să utilizați ganache înainte de a începe să se îngroaie.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 19
    6
    Se toarnă ganache-ul peste glazură cu o lingură și întoarce-o. Dacă ați aplicat glazura cu o pungă de patiserie, turnați ganachea peste ea pentru a nu distruge textura pe care ați creat-o cu piesa bucală.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 20
    7
    Decorați fiecare cupcake cu o cireșă maraschino și câteva granas. De asemenea, puteți folosi niște nuci zdrobite în loc de boabe.
  • Imagine cu titlul Make a Cupcake Cone Pasul 21
    8
    Refrigerati cupcakes-ul timp de 1 ora inainte de servire. Din nou, puneți tortulele în tava de brioșă și puneți mucegaiul înapoi în frigider. În acest fel, ganache-ul se va îngroșa. După ce a trecut timpul, puteți servi cupcakes!
  • Imagine cu numele Make a Cupcake Cone Final
    9
    Efectuat.

    • video

    sfaturi

    • Puteți crea diferite "arome" prin adăugarea unor coloranți de alimente pe gel în glazură înainte de al aplica la cupcakes.
    • Aceste cupcakes sunt sandwich-uri excelente pentru un bal. Utilizați câteva culori ale școlii. De asemenea, puteți utiliza glazura uneia dintre culorile școlare și presărați niște boabe care sunt altă culoare a școlii.
    • Puteți folosi propria dvs. rețetă pentru a face cupcakes sau chiar o cutie mix de tort.
    • Puteți folosi o glazură de conserve.
    • Puteți folosi un sos de ciocolată cumpărat într-un magazin, dar țineți minte că nu se poate îngroșa.
    • Aceste cupcakes sunt mari pentru a face glume! Având în vedere că sunt delicioase și comestibile, persoana căreia îi faci gluma nu va fi deranjată atât de mult.
    • Puteți, de asemenea, pregăti ganache cu alte tipuri de ciocolată, cum ar fi ciocolată neagră sau lapte.

    avertismente

    • Aceste cupcakes ar trebui să fie mâncate în aceeași zi în care le-ați făcut - altfel, umiditatea din tort va determina conurile să își piardă cruzimea.
    • Nu folosiți o mulțime de glazură deoarece va adăuga greutatea la cupcake și va cauza căderea acestuia.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Muffin mucegai
    • boluri de amestecare
    • măturică
    • spatula de cauciuc
    • mixerul electric
    • lingura pentru cookie-uri sau scoop pentru inghetata cu pârghie
    • cuptor
    • tigaie
    • folie de aluminiu
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci torturi OreoCum sa faci torturi Oreo
    Cum sa faci taieturi de mere si blackberry fara glutenCum sa faci taieturi de mere si blackberry fara gluten
    Cum sa faci torturi jalapeñoCum sa faci torturi jalapeño
    Cum sa faci torturi cu owl shapesCum sa faci torturi cu owl shapes
    Cum sa faci torturiCum sa faci torturi
    Cum să faci torturi de morcov fără glutenCum să faci torturi de morcov fără gluten
    Cum sa faci torturi de vanilieCum sa faci torturi de vanilie
    Cum sa faci torturi vegane cu sampanieCum sa faci torturi vegane cu sampanie
    Cum sa faci cupcakes usor si rapidCum sa faci cupcakes usor si rapid
    Cum se fac cookie-uri de ciocolată albă și nuci de macadamiaCum se fac cookie-uri de ciocolată albă și nuci de macadamia
    » » Cum sa faci torturi in conuri

    © 2011—2020 ertare.com