Cum se face frisca cu ciocolata neagra si alune

Acest desert este aruncat din cer și este perfect pentru a vă bucura într-o ceașcă de espresso. Bucurați-vă de această cremă bătută cu ciocolată.

pași

2

Îndepărtați alunele de pe cuptor înainte de a fi complet roșii. Ar trebui să aibă o culoare aurie.

3

Rolați un prosop de bucătărie umed peste piulițe și îndepărtați pielea.

4

Rolați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie și le ștergeți într-un procesor de bucătărie.

2

Încălziți una dintre jumătăți la căldură scăzută până când bulele încep să se baloneze. Nu lăsați-l să fiarbă.

3

Adăugați această cremă în castron cu ciocolată și lăsați-o să stea pentru 1 minut.

4

Bateți albi de ouă și zahăr până când amestecul este gros.

5

Adăugați amestecul de albușuri de ou în ciocolata caldă și amestecul de cremă. Se amestecă din centru până când nu mai sunt urme de dungi albe.

6

Se amestecă făina de alune cu amestecul. Se amestecă bine.

7

Bateți restul cremei (cel de-al doilea castron) până când este moale, dar se poate ține. Se toarnă crema în amestecul de ciocolată și se îndoaie ușor.

8

Se toarnă în pahare sau pahare și se lasă în frigider pentru câteva ore.

9

Garniți cu frisca și ciocolată înainte de servire.